Peteršilj pomaga pri preprečevanju raka in diabetesa, koristen je za zdravje ledvic in še več
Slika slikanja svetlobe v Unsplash
Peteršilj, imenovan tudi peteršilj, je odlična hrana za dodajanje okusa jedem brez dodajanja prevelike količine soli ali sladkorja. Uživanje peteršilja poleg tega, da pomaga zmanjšati porabo rafiniranih začimb, koristi tudi zdravju. Preveri:
Prednosti peteršilja
1) Preprečuje raka
Miricetin, flavonoid, ki ga najdemo v peteršilju in drugih rastlinah, pomaga pri preprečevanju kožnega raka. Študije so pokazale, da peteršilj lahko prepreči raka, ki ga povzročajo policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH), škodljive snovi, ki nastanejo, ko meso pečejo na žaru pri visokih temperaturah.
Če želite izvedeti več o PAH in kako jih preprečiti, si oglejte članek: "PAH: kaj so policiklični aromatski ogljikovodiki in njihovi učinki".
Po pregledu še ena snov, ki jo najdemo v peteršilju, apigenin, prispeva k zmanjšanju velikosti agresivnih tumorjev dojk.
2) ščiti pred diabetesom
Miricetin, ki je prisoten v peteršilju, poleg preprečevanja raka preprečuje tudi diabetes.
Študije na živalih so ugotovile, da lahko miricetin zmanjša raven sladkorja v krvi, zmanjša odpornost proti insulinu, deluje protivnetno in odstrani odvečno maščobo iz krvi.
3) Izboljša zdravje kosti
Nizka poraba vitamina K je bila povezana s povečanim tveganjem za zlom kosti. Uživanje ustrezne količine vitamina K lahko izboljša zdravje kosti, poveča absorpcijo kalcija in zmanjša njegovo izločanje z urinom. V študiji, ki jo je objavila platforma PubMed, so ljudje z višjo vsebnostjo vitamina K utrpeli 22% manj zlomov kot tisti z nizko vsebnostjo. Deset vejic peteršilja zadostuje za doseganje priporočene dnevne količine vitamina K.
Uživanje raznovrstnega sadja, zelenjave in zelišč je povezano z manjšim tveganjem za zdravstvene težave. Prehrana z bolj naravno hrano in manj predelano hrano bo bolj verjetno privedla do boljšega splošnega zdravja. Kemikalija ali vitamin verjetno ne bosta imela enakih koristi za zdravje sama ali v obliki dodatka. Njegove koristi je najbolje uporabiti, če jih zaužijemo s hrano, v kateri najdemo vitamine in hranila v prvotni obliki.
4) Čaj iz peteršilja čisti ledvice
Glede na študijo, ki jo je objavila platforma PubMed, peteršilj, bogat z antioksidanti in vitamini, pomaga naravno očistiti ledvice. Že več stoletij se peteršiljov čaj uporablja kot diuretik, ki pomaga pri zdravljenju ledvičnih kamnov, kamnov v žolčniku, okužb mehurja in sečil.
Čiščenje ledvic lahko opravite pod zdravniškim nadzorom z uživanjem surovega peteršilja, peteršiljevega čaja ali peteršilja z vodo in limono. Korenine zelišča so zelo koristne tudi v boju proti ledvičnim kamnom. Več o čaju preberite v članku: "Čaj iz peteršilja: čemu služi in koristi".
5) Izboljša anemijo
Glede na študijo visoka koncentracija železa v peteršilju pomaga pri zdravljenju anemije, ki jo povzroča pomanjkanje železa. Vitamin C v žajblju še pomaga pri boljši absorpciji železa. Ljudem, ki imajo težave z jemanjem dodatkov železa, se pogosto svetuje, naj pijejo peteršiljev čaj ali sok.
6) Zdravi slab zadah
Žvečenje nekaj vejic peteršilja pomaga v boju proti zadahu ali zadah iz ust. Svež okus peteršilja in visoka vsebnost klorofila pomagata osvežiti sapo.
7) zdravje srca
Peteršilj je bogat z antioksidantnimi flavoni, ki lahko zmanjšajo oksidativni stres in tako izboljšajo zdravje srca in ožilja. Peteršilj vsebuje tudi visoko vsebnost vitamina B in folne kisline, ki preprečujeta odebelitev arterijskih sten. Poleg tega kalij v peteršilju znižuje krvni tlak, kar pomaga pri preprečevanju bolezni srca in kapi.
8) uravnoteži hormone
Peteršilj pomaga izboljšati hormonsko ravnovesje pri ženskah, poveča libido in poveča izločanje hormona estrogena. Zaužitje zelišča pomaga pri zdravljenju hormonskih motenj, kot so predmenstrualni sindrom, menopavza ali upočasnjen menstrualni ciklus. Poleg tega peteršiljev čaj pomaga zmanjšati menstrualne krče in nelagodje.
9) Zdravje oči
Peteršilj je bogat z vitaminom A in antioksidanti, kot so karotenoidi, pa tudi beta-karotenom, ki pomaga izboljšati zdravje oči. Pomaga zaščititi mrežnico pred poškodbami in preprečuje degeneracijo rumene pege in sive mrene. Hranila peteršilja pripomorejo tudi k zmanjšanju zabuhlosti oči in podočnjakov.
10) Nega las
Pasta iz semen peteršilja v prahu se uporablja kot naravno zdravilo za draženje uši, prhljaja in lasišča. Prav tako pomaga krepiti šibke lase, spodbuja zdravo rast in preprečuje izpadanje las. Hranila peteršilja lahko pomagajo povečati proizvodnjo keratina in kolagena, ki lase ščitijo pred poškodbami prostih radikalov. Poleg tega si umivanje las s peteršiljem lahko pomaga ohraniti barvo las, saj ima zelišče visoko vsebnost bakra.
