Naravno olje žafranike je koristno, njegova različica za hujšanje pa ima škodljive učinke
Ali olje žafranike shujša? Da bi razumeli odgovor na to vprašanje, morate najprej razumeti, kaj je konjugirana linolna kislina.
Konjugirana linolna kislina, znana kot CLA, je vrsta večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki se uporabljajo kot dodatek za hujšanje. CLA naravno najdemo v živilih, kot so laneno seme in oreški. Vrsta, ki jo najdemo v dodatkih, je narejena iz kemične spremembe maščobe v rastlinskih oljih, kot je olje žafranike.
Nekateri verjamejo, da olje žafranike, ki ga uživamo kot dodatek, pomaga izgubiti težo z zmanjšanjem meritev pasu in apetita; Olje žafranike naj bi bil dober vir CLA.
Vendar pa obstajajo pomembne razlike med naravnim oljem žafranike in njegovo dopolnilno obliko, saj slednja oblika uživanja žafranikovega olja ni preveč zdrava.
Komercialno proizvedeni CLA (najdemo ga v dodatkih) ima drugačen profil maščobnih kislin kot naravni CLA, saj je veliko bogatejši s transmaščobami.
Čeprav je bil CLA iz rastlinskega olja v nekaterih študijah povezan z izgubo teže, so rezultati pod pričakovanji. Pregled 18 študij je na primer pokazal, da so ljudje, ki so dopolnili CLA, pridobljeno iz rastlinskega olja, izgubili le 0,05 kg na teden v primerjavi s skupino, ki je prejemala placebo.
V drugem pregledu je bilo ugotovljeno tudi, da so odmerki CLA v razponu od dva do šest gramov za šest do dvanajst mesecev povzročili povprečno izgubo teže le 1,33 kg.
Druga študija je zaključila, da dodatki, ki vsebujejo CLA, ne zmanjšujejo obsega pasu moških in žensk.
Druga študija debelih žensk je pokazala, da uživanje 3,2 grama dodatkov CLA na dan osem tednov ni vplivalo na zmanjšanje telesne maščobe, vključno s trebušno maščobo.
In kaj ima zveza CLA z oljem žafranike? Mnogi ljudje mislijo, da je olje žafranike redko, ker je vir CLA. Naravna olja žafranike pa vsebuje le 0,7 mg CLA na gram. Več kot 70% naravnega olja žafranike je sestavljeno iz linolne kisline, vrste večkrat nenasičenih maščobnih kislin omega-6; in ni nobenih pomembnih študij, ki bi trdile, da se žafranikovo olje shujša, kljub temu, da v svoji naravni obliki prinaša koristi, kar lahko vidite v članku: "Olje žafranike: čemu služi, koristi in lastnosti".
Po drugi strani pa lahko kemično obdelani dodatki olj iz žafranike vsebujejo dodatnih 80% svoje sestave, ki jo tvori CLA.
Poleg tega študije povezujejo uživanje dodatkov CLA z različnimi škodljivimi učinki. Veliki odmerki CLA, tako kot količine, ki jih najdemo v dodatkih, so bili povezani z odpornostjo na inzulin (kar povečuje tveganje za sladkorno bolezen), zmanjšanim HDL (dobrim holesterolom), povečanimi vnetnimi procesi, črevesnimi motnjami in povečano jetrno maščobo ( oglejte si študije tukaj: 1, 2).
Če se torej odločite za uživanje žafranikovega olja, ne pozabite, da v svoji naravni obliki ne izgubi teže; njegova kemično spremenjena oblika (v kapsulah, ki vsebujejo velike količine CLA) vam lahko celo pomaga pri hujšanju, morda pa škodljivi učinki tega ne nadomestijo.
