Lubenica: devet znanstveno dokazanih koristi

Prednosti lubenice niso samo okus in hidracija. Preveri!

Lubenica je sadež, ki raste na rastlini vrste Citrullus lanatus , ki izvira iz Afrike, in jo gojijo že več kot 5000 let.

Leta 1991 je IBGE ocenil proizvodnjo lubenic v Braziliji na 144 tisoč ton in je bila koncentrirana v zveznih državah Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul in São Paulo.

Ker je sadje, ki se rodi predvsem v mesecih novembru, decembru in januarju, je ljubiteljica poletja. A koristi lubenice niso le okus in hidracija. S samo 46 kalorijami na skodelico je lubenica bogata z vitaminom C, vitaminom A, likopenom, med drugimi spojinami, ki med drugim prinašajo koristi, kot so preprečevanje raka, oksidativni stres, vnetja. Preveri:

Semena lubenice: koristi in kako peči
Brez odpadkov: naučite se praktično postreči lubenico

Prednosti lubenice

Urejena in spremenjena slika Caju Gomes je na voljo na Unsplash

1. Vlaži

Poleg tega, da pijete veliko vode, je uživanje hrane, bogate z vodo, odličen način za ohranjanje hidracije telesa. Približno 92% lubenice je sestavljeno iz vode. Če ne marate pitne vode, lubenicin sok ali lubenica v kosih, so odlična alternativa za ohranjanje hidracije in uživanje v okusu naravnih sladkorjev sadja.

2. Je bogat s hranili

Lubenica je eno najmanj kaloričnih sadežev - le 46 kalorij na skodelico (154 gramov).

Ena skodelica (154 gramov) lubenice vsebuje:

Vitamin C: 21% priporočenega dnevnega vnosa (IDR);
Vitamin A: 18% RDI;
Kalij: 5% IDR;
Magnezij: 4% IDR;
Vitamini B1, B5 in B6: 3% RDI.

Magnezij: čemu služi?

Lubenica je bogata tudi z:

Vitamin C

Vitamin C je antioksidant, ki pomaga preprečevati poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali.

Karotenoidi

Karotenoidi so vrsta rastlinskih spojin, ki vključuje alfa-karoten in beta-karoten, ki jih vaše telo pretvori v vitamin A.

Likopen

Likopen je vrsta karotenoida, ki se spremeni v vitamin A. Ta močan antioksidant daje rastlinski hrani, kot sta paradižnik in lubenica, rdečo barvo in je povezan s številnimi koristmi za zdravje.

Kukurbitacin E

Cucurbitacin E je rastlinska spojina z antioksidativnimi in protivnetnimi učinki.

3. Pomaga pri preprečevanju raka

Raziskovalci, ki so v lubenici preučevali likopen in druge rastlinske spojine, so ugotovili, da obstaja povezava med uživanjem likopena in manjšim tveganjem za raka prebavnega sistema.

Poleg tega se je izkazalo, da lahko kukurbitacin E, druga spojina, ki je prisotna v lubenici, zmanjša tveganje za nastanek tumorjev (tukaj preverite študije o tem: 1, 2).

4. Lahko izboljša zdravje srca

Bolezni kardiološkega izvora so glavni vzrok smrti po vsem svetu.

Nekateri življenjski slog in pravilne prehranjevalne navade pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko kap in srčni napad z zniževanjem krvnega tlaka in ravni holesterola. Nekatere snovi v zdravi hrani, kot je lubenica, pomagajo zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Ena študija kaže, da likopen pomaga zniževati holesterol, krvni tlak in oksidativne poškodbe.

Druge študije, opravljene na debelih ženskah v postmenopavzi in na finskih moških, so pokazale, da likopen pomaga zmanjšati togost in debelino sten arterij ter zmanjša tveganje za bolezni srca (glejte študije tukaj: 3, 4).

Lubenica vsebuje tudi citrulin, aminokislino, ki lahko poveča raven dušikovega oksida v telesu, kar pomaga razširiti krvne žile in posledično zmanjšati krvni tlak.

Tudi drugi vitamini in minerali, ki so prisotni v lubenici, so dobri za srce, kot so vitamini A, B6, C, magnezij in kalij.

5. Lahko zmanjša vnetje in oksidativni stres

Vnetje je glavni vzrok za številne kronične bolezni. Ker je bogata s protivnetnimi antioksidanti (likopen in vitamin C), lahko lubenica pomaga zmanjšati vnetja in oksidativne poškodbe.

V študiji iz leta 2015 so laboratorijske miši, ki so jih hranili z lubenico v prahu za dopolnitev nezdrave prehrane, razvile nižjo stopnjo vnetja in oksidativnega stresa kot miši, ki niso dobile lubenice. Z zmanjšanjem oksidativnega stresa lahko likopen, ki je prisoten v lubenici, pripomore k odložitvi začetka napredovanja Alzheimerjeve bolezni (glej študijo tukaj: 5).

6. Pomaga pri preprečevanju degeneracije rumene pege

Urejena in spremenjena slika slike 煜翔肖 je na voljo na Unsplash

V skladu s študijo likopen, ki ga najdemo v lubenici, še vedno pomaga pri preprečevanju starostne degeneracije rumene pege (AMD), ki je pogosta težava oči, ki lahko pri starejših povzroči slepoto.

7. Pomaga pri lajšanju bolečin v mišicah

Aminokislina, za katero je znano, da pomaga zmanjšati bolečine v mišicah, je poleg lupine tudi v dodatkih, saj je na voljo v dodatkih. Toda prednost sadja je, da se zdi, da lubeninin sok poleg naravnega citrulina poveča absorpcijo snovi.

V eni študiji so športniki, ki so pili čisti lubeninin sok in sok lubenice, pomešani s citrulinom, imeli manj bolečin v mišicah in hitrejše okrevanje v primerjavi s športniki, ki so pili drugo pijačo citrulina.

Raziskovalci so izvedli tudi eksperiment z epruveto, s katerim so raziskali absorpcijo citrulina. Rezultati so pokazali, da je absorpcija učinkovitejša pri uživanju z lubeninim sokom.

8. Dobro za kožo in lase

Vitamin A in vitamin C, ki sta v lubenicah prisotna v pomembnih količinah, sta pomembna za zdravje kože in las.

Vitamin C pomaga telesu, da proizvaja kolagen, beljakovino, ki ohranja prožnost kože in pomaga preprečevati prezgodnje staranje.

Vitamin A pomaga ustvarjati in popravljati kožne celice ter preprečuje luščenje. Likopen in beta-karoten, ki sta prav tako prisotna v lubenici, pomagata zaščititi kožo pred sončnimi opeklinami (glej študijo tukaj: 6).