Biorazgradljiva embalaža: prednosti, slabosti in primeri

Razumeti prednosti in slabosti embalaže za gobe, mleko, koruzo in celo tiste iz bakterij

biorazgradljiva embalaža

Slika: Biorazgradljiva embalaža, izdelana v podjetju Ecovative Design, z uporabo micelijevega materiala iz kmetijskih odpadkov podjetja Mycobond, licenca CC CC-SA 2.0

Biorazgradljiva embalaža resnično olajša vest tistih, ki vsaj na začetku skrbijo za okolje. Toda ta vrsta embalaže ima tudi slabosti. Razumevanje uporabe, prednosti in slabosti vsake vrste biorazgradljive embalaže.

  • Mikroplastika je v soli, hrani, zraku in vodi

Biorazgradljiva embalaža

Embalaža se šteje za biološko razgradljivo, kadar je mogoče naravno razgraditi, to je njeno biorazgradnjo. Biorazgradnjo izvajajo mikroorganizmi, kot so bakterije, alge in glive, ki material pretvorijo v biomaso, ogljikov dioksid in vodo. Prednost biorazgradljive embalaže je v tem, da je njena trajnost v okolju manjša kot pri biološko nerazgradljivi embalaži, kar med drugim zmanjšuje možnosti za škodljive učinke, kot so zadušitve, vstop v prehranjevalno verigo, kontaminacija z endokrinimi motilci.

  • [Video] Raziskovalci odstranijo plastično slamo, zataknjeno v nosnico želve
  • Plastika v morju duši morske pse in škoduje drugim morskim živalim
  • Razumevanje vpliva plastičnih odpadkov na okolje za prehranjevalno verigo
  • Endokrini motilci spremenijo hormonski sistem in lahko povzročijo motnje tudi v majhnih količinah

Vrste biološko razgradljive embalaže

PLA plastična embalaža

Plastika PLA, ali bolje rečeno, mlečnopolikislinska plastika je biološko razgradljiva plastika, ki se med drugim lahko uporablja kot hrana, kozmetična embalaža pri proizvodnji vrečk, steklenic, pisalov, kozarcev, pokrovov, jedilnega pribora.

V procesu proizvodnje plastike PLA bakterije proizvajajo mlečno kislino s postopkom fermentacije škrobne zelenjave, kot so pesa, koruza in kasava.

Poleg tega, da je embalaža iz plastike PLA biološko razgradljiva, jo je mogoče mehansko in kemično reciklirati, biokompatibilno in bioabsorbirati; pridobljen je iz obnovljivih virov (rastlin); in se ob pravilnem odstranjevanju spremeni v neškodljive snovi, ker jo voda zlahka razgradi.

Ko majhne količine PLA preidejo iz embalaže v hrano in končajo v telesu, ne škodujejo zdravju, saj se pretvori v mlečno kislino, ki je varna živilska snov in jo telo naravno izloči.

Pomanjkljivost biološko razgradljive plastične embalaže PLA je, da je treba za pravilno razgradnjo odvajanje plastike PLA izvesti v obratih za kompostiranje, kjer obstajajo ustrezni svetlobni pogoji, vlažnost, temperatura in pravilna količina mikroorganizmov ter, žal večina brazilskih odpadkov konča na odlagališčih in odlagališčih, kjer ni nobenega zagotovila, da se bo material 100-odstotno biorazgradil. In še huje, običajno razmere na odlagališčih in odlagališčih povzročijo, da je razgradnja anaerobna, to je z nizko koncentracijo kisika, ki sprošča plin metana, enega najbolj problematičnih plinov za neravnovesje toplogrednih učinkov.

Druga nezmožnost je, da so stroški izdelave biorazgradljive embalaže PLA še vedno visoki, zaradi česar je izdelek nekoliko dražji od običajnih.

Brazilski, evropski in ameriški standardi omogočajo mešanje PLA z drugimi nebiološko razgradljivimi umetnimi masami, da se izboljšajo njegove lastnosti in kljub temu ustreza biorazgradljivosti.

Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članek: "PLA: biorazgradljiva in kompostirna plastika".

Embalaža za koruzo in bakterije

biorazgradljiva embalaža

Glede na članek raziskovalcev z univerze v Sao Paulu in raziskovalcev z Inštituta za tehnološke raziskave (IPT) je ta vrsta biološko razgradljive embalaže organska plastika, izdelana z biosintezo ogljikovih hidratov iz sladkornega trsa, koruze, ali rastlinska olja iz soje in palme.

Tako kot biorazgradljiva embalaža PLA je tudi embalaža iz koruze in biosinteza bakterij biokompatibilna (ne spodbuja toksičnih in imunoloških reakcij) in biološko razgradljiva. Vendar pa te vrste plastike ni mogoče uporabiti kot embalažo za živila, saj lahko onesnaži hrano. Druga pomanjkljivost te vrste embalaže je, da je v povprečju za 40% dražja od običajne embalaže. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članek: "Bakterije + koruza = plastika".

Gobova embalaža

biorazgradljiva embalaža

Slika: Wine Shipper by mycobond, licenciran pod CC BY-SA 2.0

Ta biorazgradljiva embalaža iz gob je izum podjetja Ecovative, oblikovalskega podjetja .

Izdelek je narejen iz gobjih korenin, gojenih na odmrlih listih, humusu in raznolikih snoveh, ki vodijo do materialov različnih tekstur, prožnosti in trajnosti. Snov je poleg tega, da je biološko razgradljiva, tudi užitna (vendar je ni priporočljivo zaužiti).

Slabosti biorazgradljive embalaže gob so visoki stroški in dejstvo, da je potencialno konkurenčna virom, ki bi jih lahko uporabili za proizvodnjo hrane. Velika podjetja, kot je Nestlé, pravijo, da ne vlagajo v biorazgradljivo embalažo iz gob, ker ne želijo, da bi povpraševanje po embalaži zmanjšalo njihovo oskrbo s hrano, zlasti v kontekstu svetovne lakote. "Ni dobro, da svoje izdelke pakiramo v embalažo, ki bi jo namesto tega lahko uporabljali za prehrano ljudi," je dejal Strauss, vodja oddelka za Nestlé ZDA.

Plastična embalaža za mleko

Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) je razvilo biorazgradljivo plastično embalažo, narejeno iz mlečnih beljakovin, ki lahko zaščiti hrano pred razgradnim delovanjem kisika. Embalažo lahko uporabite v škatlah za pico, sirih ali celo kot embalažo za topno juho - in jo lahko skupaj s hrano raztopite v vroči vodi.

Izdelek bi lahko celo služil kot nadomestek sladkorja, ki se uporablja za oblogo žitnih kosmičev, da bi preprečil njihovo prehitro venenje, poleg tega pa je tudi biološko razgradljiv, vendar užiten. Kemijski inženir Laetitia Bonnaillie, raziskovalec pri USDA, meni, da ima ta način uživanja plastične embalaže potencial dodajanja arom ali mikrohranil.

Vendar se tu prilegajo enaka vprašanja glede pakiranja gliv: visoki stroški in zastoji pri dodeljevanju virov za užitno embalažo, namesto da bi neposredno vlagali v hrano. Poleg tega so se ljudje z alergijami na mlečne beljakovine in tisti, ki se ukvarjajo s pravicami živali, na primer vegani, izrekli proti široki uporabi izdelka.

  • Veganska filozofija: poznajte in odgovorite na svoja vprašanja

Embalaža kozic

Wyss Inštitut za Biološko Navdih Engineering , na Harvard, ekstrahirali hitozana, polisaharid iz kozic in jastoge razviti biološko razgradljive embalaže imenovano shrilk . Embalaža lahko nadomesti jajčne škatle in zelenjavno embalažo. Vendar je material drag in ima enake blokade kot vsa užitna embalaža iz živali: konkurenca s hrano in vprašanja o pravicah živali.

Premaz iz paradižnikove lupine

Ostanki olupkov iz predelanega paradižnika lahko služijo kot biorazgradljiva prevleka za konzervirane izdelke. Čeprav pločevinka ni biološko razgradljiva, je prevleka sicer, glavna prednost pa je, da ni škodljiva za zdravje, kot sedanje prevleke bisfenolov, ki so endokrini motilci in povzročajo škodo zdravju ljudi in okolju. Več o tej temi najdete v članku: "Spoznajte vrste bisfenola in njihova tveganja".

Biorazgradljivo prevleko, imenovano Biopac Plus, razvija veliko italijansko družinsko kmetijsko podjetje in se lahko uporablja za pakiranje paradižnika, graha, oljk in vseh vrst konzervirane hrane.

Oksibiološko razgradljiva embalaža

Oksi-biorazgradljiva embalaža je narejena iz navadne plastike (pridobljene iz nafte) s progradivnimi dodatki, ki pospešujejo drobljenje materiala s pomočjo delovanja kisika, svetlobe, temperature in vlage. Biološka razgradljivost materiala pa je sporna, saj bo čas biološke razgradnje (z mikroorganizmi) razdrobljene plastike ali mikroplastike po kemični razgradnji enak.

  • Mikroplastika: eno glavnih onesnaževal v oceanih
  • Mikroplastika je v soli, hrani, zraku in vodi
  • Nevarnost mikroplastike pri pilingu

Francisco Graziano, agronom, mojster agrarne ekonomije in nekdanji minister za okolje države São Paulo, trdi, da se napačno odloča za uživanje okso-biološko razgradljivih izdelkov in dvomi v nevarnost drobljenja spojine v delce, nevidne s prostim očesom in emisije toplogrednih plinov, povezane z razgradnjo, poleg onesnaženja tal s kovinami in drugimi spojinami:

»Tehnologija omogoča, da se plastika drobi v majhne delce, dokler ne izgine s prostim očesom, vendar je v naravi še vedno prisotna, zdaj pa je prikrita zaradi majhnosti. Z resnim oteževalnim dejavnikom: ko ga bo prizadelo delovanje mikroorganizmov, bo poleg toplogrednih plinov, kot sta CO2 in metan, sprostil še težke kovine in druge spojine, ki jih v običajni plastiki ni. Barvni pigmenti, ki se uporabljajo na etiketah, se bodo prav tako pomešali z zemljo. "

Poleg biorazgradljivosti

Danes boj proti plastičnim odpadkom vključuje več kot le iskanje novih materialov.

  • Novo gospodarstvo s plastiko: pobuda, ki premišljuje prihodnost plastike

Tudi z uporabo biorazgradljive, ekološke embalaže ali embalaže, ki jo je mogoče kompostirati, odlaganja in slabega ravnanja s temi odpadki ne bi smeli spodbujati.

V članku o polimerih, objavljenem v Scielo Brasil, José Carlos Pinto, profesor v odboru programa kemijskega inženirstva na COPPE na Zvezni univerzi v Riu de Janeiru, v zvezi s plastiko dvomi o prepričanju, da je okolju prijazno biološko razgradljivo . Opozarja na nujnost dojemanja, da če bi se plastični material razgradil tako, kot se pojavlja z organsko hrano in odpadki, bi rezultat razgradnje (na primer metan in ogljikov dioksid) končal v ozračju in vodonosnikih, kar bi prispevalo k globalno segrevanje in poslabšanje kakovosti vode in tal. Verjame v odpravo onesnaževanja, ki ga povzroča ta material, z okoljsko izobrazbo in pravilne politike ravnanja z odpadki in zbiranjem odpadkov.Opisuje tudi, da dejstvo, da se plastika ne razgradi zlahka, zaznamuje razlika, ki ji omogoča večkratno uporabo, možnost recikliranja, odločilni dejavnik za ogromen potencial, ki lahko prispeva k zmanjšanju porabe surovin, energije in racionalizaciji uporaba razpoložljivih naravnih virov, kar je blizu konceptu krožnega gospodarstva.


Original text