Študija ugotavlja, da je v njeni lupini koncentrirano do 96% vseh mineralov čebule

Urejena in spremenjena slika Erde Estremera je na voljo na Unsplash

Čaj iz lupine čebule ima koristen zdravstveni potencial, saj je prav v čebulni lupini večina koristnih mineralov in spojin zelenjave. Poleg tega so nekatere študije pokazale, da se ta del čebule lahko uporablja za izdelavo naravnih barv za lase in tkanin.

Zdravstvene koristi

Študije so pokazale, da so čebulne kože, zlasti temnejše (rdeče in rumene), bogate z antioksidativnimi spojinami in so lahko vir pri razvoju izdelkov z visoko dodano hranilno vrednostjo.

• Antioksidanti: kaj so in v kateri hrani jih najdemo

V lupini čebule so prisotni tudi flavonoidi tipa flavonoidov, ki so v večji koncentraciji v rumeni čebuli, pri čemer poudarjajo kvercertin in njegove derivate ter antocianine, prevladujoče v vijolični čebuli, ki so predvsem odgovorne za njihovo barvo.

Zunanje plasti čebule so odličen vir antioksidativnih snovi, saj imajo antioksidativno kapaciteto 23 večjo kot česen. Čaj iz lupine čebule ima lahko znatne koristi za zdravje, saj ima po podatkih študije, čeprav je to običajno zavržen del, čebulna lupina 96% vse mineralne vsebnosti čebule, pri čemer je rdeča čebula najbogatejša vrsta minerali.

Študije opozarjajo na antioksidativno sposobnost flavonoidov - lahko reagirajo z različnimi vrstami prostih radikalov (ki pospešujejo prezgodnje staranje) in tako tvorijo stabilne spojine in upočasnijo staranje celic. Omenimo lahko tudi protivnetno, vazodilatatorno, analgetično, protitumorsko in protitematološko delovanje ter protimikrobno in protivirusno delovanje. Več o tej temi izveste v članku: "Flavonoidi: kaj so in kakšne so njihove koristi".

Antocijani so snovi, ki so odgovorne za modro, vijolično in rdečo barvo večine zelenjave. Kar zadeva koristi za zdravje, je vzporedno s flavonoidi.

Antocianin najdemo v sadju robid, borovnic, češenj, juçare in številnih drugih živilih. Obstaja več kot 600 vrst antocianinov, ki se uporabljajo za različne funkcije, kot so barvila za živila in pH-metri. V našem telesu antocianin nudi različne prednosti, vključno z antioksidanti, protivnetnimi sredstvi, krepitvijo kratkoročnega spomina, preprečevanjem glavkoma in zaščito srca. Več o tej temi izveste v članku: "Antocijanin v rdečih sadežih prinaša koristi za zdravje".

• Neverjetne koristi robidnice

Rdeča čebula je tista, ki vsebuje največ koristnih spojin, do desetkrat več kot v drugih vrstah čebule. Poleg teh koristi je druga študija ugotovila, da ima čaj iz lupine čebule lastnost preprečevanja prekomerne telesne teže in slabega holesterola pri prehrani z visoko vsebnostjo maščob.

Vse omenjene študije pa so testirale ekstrakte, pridobljene v laboratoriju, in živali. Potrebne so nadaljnje študije (pri ljudeh), da se dokažejo zdravstvene koristi čebulnega kožnega čaja.

Uporabite kot naravno barvilo za tkanine

Poskusi na univerzi v Lizboni na Portugalskem so opravili teste s čebulnimi kožami kot virom naravnega barvila za barvanje bombažnih in volnenih tkanin. Rezultat analize je pokazal, da se z raztopino čebulne kože lahko tkanine dajo rjavo. Druga študija je pokazala, da se tudi svilene in volnene tkanine zlahka barvajo z naravnim barvilom lupine čebule, kar zagotavlja rumenkasto rjavo barvo.

• Organski bombaž: kaj je in njegove prednosti

Uporabite kot naravno barvanje las

Čebulna lupina je lahko surovina za proizvodnjo naravnega barvila za lase, saj je alternativa ljudem, ki so alergični na izdelek ali nosečnicam.

• Snovi, ki se jim je treba izogibati v kozmetičnih in higienskih izdelkih

V analizi iz 1 g suhe in zdrobljene lupine, pomešane v 10 ml topila in segretega v vodni kopeli, nastane pigment, ki ga lahko uporabimo v naravni kozmetični industriji. To pa še ne pomeni, da če si čebulo iz čebulne lupine pripravite doma, jo lahko uporabite kot barvo za lase. Za ta zaključek je treba opraviti več študij.