Kljub temu, da je v brazilski prehrani nenavaden, je ora-pro-nobis rastlina z neverjetnimi koristmi

Ora-pro-nóbis, iz latinskega "zdaj za nas", je kaktusna rastlina, ki izvira iz več držav Amerike z znanstvenim imenom Pereskia aculeata . Poleg tega, da se ora-pro-nobis uporablja kot živa meja in okras (do deset metrov visoko), je nekonvencionalna prehrambena rastlina (Panc) z več koristnimi učinki na zdravje.

Purple Ipe: uporaba v medicini in kako si pripraviti čaj

Glede na članek Embrape je izvor priljubljenega imena posledica dejstva, da so ljudje rastlino nabirali na duhovnikovem dvorišču. Njegovo znanstveno ime je poklon botaničnemu znanstveniku Nicolasu Claudeu Fabrilu de Pereiscu.

Ora-pro-nobis najdemo od Argentine do Floride, v Braziliji pa se pojavlja predvsem v Sao Paulu, Alagoasu, Bahii, Ceari, Maranhãou, Pernambucu, Sergipeju, Goiásu, Espíritu Santu, Minas Geraisu, Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul in Santa Catarina.

Prednosti

Sliko uredil in spremenil Sther Burmann, je na voljo na Wikimediji in licenciran pod CC BY-SA 4.0

Preprečuje kronične bolezni, kot sta debelost in diabetes

Listi ora-pro-nobisa, ki jih lahko uživamo surove ali kuhane, vsebujejo veliko vlaknin. Vlaknine so prehranske spojine, ki spodbujajo sitost hrane, prispevajo k nastanku fekalnega bolusa in delujejo kot prebiotik, izboljšujejo delovanje črevesja.

Uživanje vlaknin je pomembno za preprečevanje debelosti, diabetesa, visokega holesterola in zaprtja. Čeprav ni študij, ki bi te dejavnike posebej nanašale na vnos ora-pro-nobisa (to ni običajna hrana), obstaja veliko analiz o pomembnosti uživanja vlaknin. Poleg tega WHO (Svetovna zdravstvena organizacija) priporoča, da dnevno zaužijete približno 20 do 30 gramov vlaknin. Tako je zaradi podobnosti dodajanje listov ora-pro-nobis v prehrano odlična alternativa za povečanje vnosa vlaknin in preprečevanje kroničnih bolezni. Več o tej temi najdete v člankih: "Kaj so prehranska vlakna in njihove prednosti?" in "Hrana, bogata z vlakninami, se bori proti diabetesu in visokemu holesterolu."

Kaj so probiotična živila?

Pomaga v boju proti slabokrvnosti

Obstaja več vrst anemije, ena izmed njih je anemija zaradi pomanjkanja železa, ki se pojavi, kadar v telesu primanjkuje železa.

Kakšni so simptomi aplastične anemije?
Megaloblastna anemija: vzroki, simptomi, diagnoza in zdravljenje
Kaj je srpastocelična anemija, simptomi in zdravljenje
Kaj je hemolitična anemija?
Perniciozna anemija: simptomi, zdravljenje, diagnoza in vzroki
Sideroblastična anemija: kaj je to, simptomi, vzroki in zdravljenje

Eden od načinov za preprečevanje anemije zaradi pomanjkanja železa je redno uživanje hrane, bogate z železom. Ora-pro-nobis je eden izmed njih. Če se zdravite zaradi anemije zaradi pomanjkanja železa, je uživanje hrane, bogate z železom, dodaten način za zdravljenje bolezni. Ne nadomeščajte običajnega zdravljenja in poiščite prehranski nasvet pri strokovnjaku. Če želite izvedeti več o drugih živilih, bogatih z železom, si oglejte video:

Poveča mišično maso in moč

Beljakovine so aminokisline, ki imajo v telesu pomembno vlogo, kot so izboljšanje razpoloženja, spanja, telesne zmogljivosti in zmanjšanje izgube mišic. Kategorizirani so kot esencialne aminokisline, pogojno esencialne ali nebistvene, odvisno od več dejavnikov. Te organske spojine v osnovi tvorijo dušik, ogljik, vodik in kisik.

Beljakovine vam pomagajo shujšati, odpraviti maščobe na trebuhu ter povečati mišično maso in moč. Hrana, bogata z beljakovinami, pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in boju proti diabetesu. Ker je bogat z beljakovinami in ima malo kalorij, je ora-pro-nobis lahko zaveznik treninga in vsake običajne prehrane. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članke: "Kaj so aminokisline in čemu služijo", "Kaj so beljakovine in njihove prednosti" in "Deset živil, bogatih z beljakovinami".

Diabetes: kaj je to, vrste in simptomi
Ali ima spremenjeni holesterol simptome? Vedeti, kaj je in kako to preprečiti

Dobro za kosti

Urejena in spremenjena slika Ricardosdaga je na voljo na Wikimediji in licencirana pod CC BY-SA 4.0

Kalcij je zelo pomemben za zdravje. Prav ta je od vseh mineralov v večji količini prisoten v organizmu, saj tvori velik del kosti in zob ter ima vlogo pri zdravju srca, delovanju mišic in živcev.

Priporočeni dnevni vnos kalcija za večino odraslih je 1.000 mg na dan, čeprav bi morale ženske, starejše od 50 let in vse nad 70 let, prejemati 1.200 mg na dan, otroci in mladostniki, stari od 4 do 18 let, pa 1.300 mg.

Študija kaže, da velik odstotek prebivalstva s prehrano ne more zadovoljiti potreb po kalciju. Poleg tega večina ljudi verjame, da je kalcij mogoče dobiti le iz živalskega mleka in njegovih derivatov.

Ora-pro-nobis je bogat s kalcijem in je tako kot druga hrana, bogata s tem mineralom, lahko koristen za kosti. Uporabite ga lahko kot eno s kalcijem bogato hrano za pripravo prehrane, drugi primeri so morske alge, sezam in tofu. Več o tej temi izveste v članku: "Devet živil, bogatih s kalcijem, ki niso mlečna".

Bogat je z magnezijem

Urejena in spremenjena slika Nadiatalenta je na voljo na Wikimediji in licencirana pod CC BY-SA 4.0

Magnezij sodeluje v več kot 350 temeljnih biokemičnih reakcijah, vključno s sintezo beljakovin, delovanjem mišic in živcev, nadzorom glukoze v krvi in regulacijo krvnega tlaka. Magnezij je potreben za proizvodnjo energije in za strukturni razvoj kosti.

Poleg tega je magnezij povezan s prenosom kalcijevih in kalijevih ionov skozi celične membrane. Ta postopek je bistvenega pomena za izvajanje živčnih impulzov, nadzor srčnega utripa in krčenja mišic.

Ker je bogat tudi z magnezijem, je ora-pro-nobis odlična alternativa za obogatitev in povečanje hrane.

Običajno se ora-pro-nobis listi zaužijejo in so lahko del enolončnic, omak, nadomestijo drugo listnato zelenjavo in sestavljajo beljakovinske jedi, testenine in farofo.

Na splošno so Pancs, tako kot ora-pro-nobis, alternativna živila, ki so dober vir hranil in dostopna in imajo velik potencial v boju proti podhranjenosti med prebivalstvom z nizkimi dohodki. Vendar si je treba zapomniti, da niti ene same hrane, ki bi se lahko borila proti lakoti in podhranjenosti. Za to je treba omogočiti dostop do raznolike prehrane z malo predelane hrane.