Študije, ki ugotavljajo, da je kokosovo olje priporočljivo za hujšanje, ustrezajo stališču brazilskega združenja za nutrologijo

Foto Dana Tentis iz Pexels

Kokosovo olje je rastlinska maščoba, pridobljena iz sadja Cocos nucifera, ki je znano predvsem po svojem ugledu, ki zagotavlja zdravstvene koristi, vključno z izgubo teže. Vendar je ta slava kontroverzna, saj obstajajo tisti, ki dvomijo o nekaterih njenih lastnostih - tudi nekateri zdravstveni strokovnjaki. Po drugi strani študije kažejo, da je treba ponovno razmisliti o uporabi kokosovega olja za zdravljenje in preprečevanje bolezni.

Vrste

Čeprav je najbolj znano kokosovo olje Cocos nucifera olje , ki ga lahko pridobimo tako iz zelenega kot iz posušenega kokosa (ali kopre), obstajajo tudi druge vrste kokosa, ki dajejo olja, na primer kokos babassu - katerega znanstveno ime je A. speciosa -, med drugim. Vendar se olje te vrste kokosa pogosteje imenuje "kokosovo olje babassu".

Kokosova olja, ki so na voljo na trgu, imajo različne sestave - kar zagotavlja različne lastnosti glede na vsak način njihove pridelave.

Ekstra deviško, organsko kokosovo olje (ki za sajenje ne uporablja pesticidov) in hladno stiskano je olje, ki najbolje ohranja prvotne lastnosti sadja in povzroča manj vplivov na okolje. Hidrogenirano kokosovo olje pa je soglasno škodljivo za zdravje. Če želite bolje razumeti postopke ekstrakcije in kako vplivajo na lastnosti rastlinskih olj, si oglejte članek: "Rastlinska olja: poznajte prednosti, oblike ekstrakcije in lastnosti".

Polemika

Kokosovo olje ima znanstveno dokazane prednosti. Študije kažejo, da služi za nego las, preprečevanje Alzheimerjeve bolezni, zdravljenje kožnih bolezni, med drugimi pozitivnimi lastnostmi, ki jih lahko preverite v članku: "Kokosovo olje: koristi, čemu služi in kako ga uporabljati". Uporaba kokosovega olja za hujšanje pa je sporna.

Potem ko so ga zdravniki in strokovnjaki za prehrano začeli označevati kot zdravo hrano, se je na samem področju zdravstva in prehrane pojavilo nekaj nasprotovanj. To je zato, ker je ta vrsta olja bogata z nasičenimi maščobami, vrsto maščobe, ki je do takrat veljala za sredstvo za povečanje holesterola.

Kokosovo olje za hujšanje

Nasičene maščobe v kokosovem olju se razlikujejo od nasičenih maščob v živalskih živilih (klobase, smetane, siri, masla, mast in meso). Vsebuje srednjeverižne maščobne kisline (kot so lavrinska kislina, miristinska kislina in kaprilna kislina), ki jih jetra lahko edina absorbirajo in presnovijo ter pretvorijo v ketone - pomembne vire alternativne energije za možgane. Poleg tega študija, ki jo je objavila ameriška platforma National Library of Medicinepredlaga, da je treba premisliti o koristih kokosovega olja. To je zato, ker v skladu z isto študijo, ki so jo izvedli na filipinskih ženskah pred menopavzo, uživanje kokosovega olja zmanjša skupni holesterol, kar prispeva k zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja - je odličen nadomestek za masla in hidrogenirane rastlinske maščobe.

Ista študija ponuja informacije, da podatki iz Nacionalne raziskave o prehrani na Filipinih iz leta 2003 kažejo na razmeroma nizko pojavnost hiperholesterolemije (povišan holesterol), hipertenzije, možganske kapi in angine (oslabelost srčnih mišic) v regiji Bicol , kjer imajo diete visoko porabo kokosa v primerjavi z drugimi regijami.

Kljub tem vidikom, ki veljajo za koristne za kokosovo olje, pa Brazilsko združenje za nutrologijo (ABRAN) meni, da so bile do tedaj izvedene študije kontroverzne in nedokončne. In priporoča, da se kokosovega olja ne sme predpisovati pri preprečevanju ali zdravljenju debelosti (za hujšanje).

ABRAN nadalje navaja, da:

Kokosovo olje primerjamo z rastlinskim oljem, manj bogatim z nasičenimi maščobnimi kislinami, poveča skupni holesterol.
Študije, ki ugotavljajo, da kokosovo olje deluje protibakterijsko, protiglivično, protivirusno in imunomodulatorno, so pretežno eksperimentalne, zlasti in vitro , pri čemer nobene klinične študije ne dokazujejo teh učinkov.
Do danes ni kliničnih dokazov, da bi kokosovo olje lahko zaščitilo ali ublažilo nevrodegenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Zelo majhno število študij z spornimi rezultati je poročalo o učinkih kokosovega olja na telesno težo pri ljudeh.