Sladka paprika, začinjena in dimljena paprika so različice čilija v prahu, ki jedem dodajo okus in hranila
Paprika je rdeči prah iz paprike in paprike, ki se pogosto uporablja v Braziliji in iberskih državah kot začimba. Vsebuje hranila in ga lahko dodamo jedem, kot so zelenjava (fižol, leča, čičerika), zelenjava (brokoli, korenje, krompir) in juhe, ki jih najdemo v sladki, dimljeni in začinjeni različici.
V industriji se paprika doda prekajenemu mesu in klobasam, da se doda barva in tisti značilen okus, za katerega ljudje zmotno menijo, da je meso!
- Znanstveno dokazane prednosti čičerike
Paprika in paprika so sadje (da, so sadje!) Sorte vrste Capsicum annuum. Začinjene so bogate s snovjo, imenovano kapsaicin. Ta snov spodbuja telesni metabolizem, pomaga pri izgorevanju kalorij in je dobro znano sredstvo za spodbujanje krvnega obtoka ter pomaga pri razstrupljanju telesa. Kapsaicin pomaga tudi pri nadzoru krvnega tlaka in znižuje raven trigliceridov.
- Kako z osmimi nasveti izboljšati krvni obtok
- Visok krvni tlak: simptomi, vzroki in zdravljenje
- Nizek krvni tlak: simptomi, vzroki in zdravljenje
Urejena in spremenjena slika Zahrin Lukman je na voljo na Unsplash
Pomaga pri raztapljanju fibrina - snovi, ki spodbuja nastajanje strdkov - in, kadar jo dodamo obrokom, se bori proti bolečinam v želodcu, krčem in plinom. Če imate stalne bolečine v grlu, je začinjena paprika (ki vsebuje več kapsaicina) tudi dobro domače sredstvo za njihovo zdravljenje.
V Perzijskem zalivu je široko uporabljena aromatična začimba, imenovana baharat , ena izmed glavnih sestavin paprika. Paprika se pogosto uporablja tudi v turški, arabski in berberski kuhinji. Toda na Madžarskem in v Španiji je proizvodnja dimljene paprike najboljše kakovosti. Je tudi bistvena sestavina mešanice sirskega popra.
- 18 Možnosti odpravljanja bolečin v grlu
- Origano: šest dokazanih koristi
Lastnosti in koristi
Urejena in spremenjena slika Silvije Agrasar je na voljo na Unsplash
Paprika je vrsta paprike bogata z vitaminom C, močnim antioksidantom za celjenje ran, tvorbo kolagena in vzdrževanje imunosti. Prav tako je bogata z vitaminom B6, K1, A, kalijem in bakrom. Ta hranila imajo v telesu pomembne funkcije, saj lahko izboljšajo metabolizem, strdijo kri, ohranijo zdrave nevrone, dobro delujejo na oči in zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
- Živila, bogata z vitaminom C.
- Kaj je vitamin C in kakšen je njegov pomen
- Cimet: koristi in kako narediti cimetov čaj
Ker pa papriko uživamo le v zelo majhnih količinah, je njen prispevek k dnevnemu vnosu zelo majhen.
