Glifosat, pesticid, ki se uporablja v več kmetijskih pridelkih, je sporen, ker škoduje zdravju
Slika zefe wu iz Pixabay
Znan in sporen herbicid glifosat (N-fosfonometil-glicin) je eden izmed desetih najbolj porabljenih pesticidov v Braziliji. Njegova aktivna sestavina je bila po podatkih sistema fitosanitarnih pesticidov (Agrofit) najbolj uporabljena leta 2013.
Študije kažejo, da je ta snov zelo razširjena po okolju in onesnažuje hrano, ozračje, tla in podtalnico; lahko povzroči zastrupitev pri človeku, tudi če ga uživamo v majhnih odmerkih.
Glifosat odstrani vse rastline, na katerih se uporablja, ne glede na vrsto ali del rastline. Herbicid, ki se uporablja v več kmetijskih pridelkih po vsem svetu, se uporablja v več komercialnih formulacijah, glavna pa je Roundup v .
Študije povezujejo uživanje glifosata z nastopom bolezni, kot so rak, debelost, diabetes, bolezni srca, depresija, avtizem, neplodnost, Alzheimerjeva bolezen, Parkinsonova bolezen, mikrocefalija, intoleranca za gluten, hormonske spremembe, ne-Hodgkinov limfom, rak kosti, rak debelega črevesa, rak ledvic, rak jeter, melanom, rak trebušne slinavke, rak ščitnice, med drugim.
gospodarstvo
Svetovni trg glifosata je bil leta 2012 ocenjen na 5,46 milijarde ameriških dolarjev in naj bi do leta 2019 dosegel 8,79 milijarde ameriških dolarjev. Njegova prodaja se je razmahnila konec devetdesetih let, potem ko je Monsanto ustvaril svojo znamko poljščin Roundup Ready. , ki so bili gensko spremenjeni, da prenašajo kemikalije, kar kmetom omogoča, da svoja polja poškropijo, da uničijo plevel, pridelek pa ostane nepoškodovan. Danes pridelki Roundup Ready predstavljajo približno 90% soje in 70% koruze in bombaža, pridelanega v ZDA.
Kontaminirana hrana
Glifosat se uporablja za riž, kavo, sladkorni trs, koruzo, pašnike, sojo, sirek, pšenico in druge. Je zelo strupen izdelek in njegova uporaba je med drugim prepovedana v državah, kot so Danska, Švedska in Norveška.
O glifosatu poteka velika znanstvena in politična razprava. Polemika je dobila zagon leta 2015, potem ko je skupina za raziskave onkologije Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) razvrstitev snovi pripisala drugi stopnji tveganja. Pri podganah so ugotovili "zadosten dokaz" povezave med izpostavljenostjo glifosatu in razvojem tumorjev v sečnem sistemu, trebušni slinavki in koži.
Te študije so sprožile velike razprave o tem, ali jim dovoliti komercializacijo. V Evropi leta 2016 ni bilo soglasja o prepovedi uporabe herbicida, kar je privedlo do podaljšanja njegove koncesije za nadaljnjih 18 mesecev, čakanje na sklepe Evropske agencije za kemikalije, vendar že obstajajo prepovedi njegove uporabe. -komercialno na javnih površinah in resne omejitve uporabe v kmetijstvu. Kampanja, v kateri sodelujejo nevladne organizacije iz 15 evropskih držav, se bori za to dovoljenje, da se ne podaljša.
V državah, kot sta Francija in Nemčija, uporaba transgenih izdelkov ni več dovoljena, zato izdelkov, obdelanih z glifosatom, ni v promet, saj so le transgeniki odporni na tak strup. Do leta 2022 bo v Franciji izvršna veja prepovedala vse uporabe glifosata, vključno s kmetijskimi.
Brazilska ureditev ne prinaša varnosti
Ameriški regulatorji menijo, da je glifosat sprejemljiv dnevni vnos (IDA) 1,75 miligrama na kilogram telesne teže (1,75 mg / kg / dan). V Evropski uniji je ta meja 0,3 mg / kg / dan. Te stopnje tolerance so bile določene na podlagi študij, ki so jih sponzorirali sami proizvajalci pesticidov, in so bile zaupne v imenu industrijske tajnosti. Skupina mednarodnih znanstvenikov trdi, da je IDA 0,025 mg / kg / dan veliko nižji - 12-krat nižji od trenutno opredeljenega v Evropi in 70-krat nižji od dovoljenega v ZDA.
Ameriška agencija za varstvo okolja (EPA) je leta 2014 v ZDA po razkritju, da je glifosat verjetno rakotvoren in sledi herbicida v vodi, hrani, urinu in materinem mleku. , kratica v angleščini) je objavila zahteve glede izvajanja načrta upravljanja glifosata.
V Braziliji je omejitev vnosa 0,042 mg / kg / dan, z eno podrobnostjo: glifosat ni vključen v Anvisine teste za ostanke pesticidov v hrani, čeprav se je njegovo trženje povečalo, kar je leta 2016 potrojilo uvoz.
Študije
Številna podjetja trdijo, da ima glifosat nizko toksičnost za živali, vključno z ljudmi, in trdijo, da številne študije, ki so jih v zadnjih 40 letih izvedle oblasti, niso pokazale nesprejemljivega tveganja za zdravje ljudi. Vendar javni organi samo ocenjujejo študije, ki so jih opravile družbe, ki zaprosijo za pridobitev predpisanega dovoljenja za svoje izdelke.
Mnoge od teh študij sledijo zastarelim protokolom, ki so bili oblikovani pred 50–100 leti za oceno tveganja zaradi akutne izpostavljenosti surovim strupom in niso primerni za dolgoročno razkrivanje tveganj z nizko izpostavljenostjo. Te raziskave so tudi industrijska skrivnost, zato jih ne morejo pregledati javni ali neodvisni znanstveniki.
V nasprotju s tem pa številne raziskave, ki jih neodvisni industrija znanstvenikov kaže, da glifosata, Roundup je domnevno aktivne sestavine , je strupen. Poleg tega komercialne formulacije herbicidnih glifosatov, kot je Roundup , vsebujejo dodane sestavine (dodatke) in so bolj toksične kot sam glifosat. Zato varnostna jamstva ne veljajo za celotne formulacije, saj gre za kemično in biološko različne snovi.
Test ameriške uprave za prehrano in zdravila (FDA) za preverjanje prisotnosti ostankov glifosata v hrani je odkril zaskrbljujoče stopnje kontaminacije v različnih proizvodih, kar kaže na neučinkovitost regulacije ostankov pesticidov. Druga študija z naslovom " Glifosat: nevarno v kateri koli posodi" , ki so jo zahtevale organizacije Food Democracy Now! In projekt Detox je združil tudi neodvisne raziskave, izvedene v drugih državah, ki so dosegle enake rezultate.
Testi, ki jih promovira Food Democracy Now! razkrila zaskrbljujoče koncentracije glifosata v številnih priljubljenih živilih. Doritos prigrizki iz Pepsica, koruzni kosmiči iz piškotov Kellogg's in Oreo iz podjetja Kraft Foods so dosegli rezultate med 289,47 in 1.125,3 delov na milijardo (ppb). Glifosat bo verjetno povzročil škodo pri zelo nizkih ravneh, na primer 0,1 ppb. Pri 0,005 ppb pride do poškodb ledvic in jeter podgan zaradi sprememb v delovanju 4000 genov. Če primerjamo ta dva podatka, ugotovimo, kako dovzetni smo za učinke zastrupitve z glifosatom, kar vodi do neodvisnih študij, ki so pokazale, da ni varne ravni glifosata za zdravje ljudi in živali!
Hude bolezni, ki jih povzroča glifosat
Vnos glifosata je povezan z motnjami v prebavilih, debelostjo, diabetesom, boleznimi srca, depresijo, avtizmom, neplodnostjo, rakom, Alzheimerjevo boleznijo, Parkinsonovo boleznijo, mikrocefalijo, intoleranco za gluten in hormonskimi spremembami. In seznam še naprej narašča.
Marca 2015 je Agencija za raziskovanje raka (IARC) Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) razglasila glifosat "verjetno, da bo povzročil človeški rak". Odločitev je temeljila na raziskavi 17 strokovnjakov za raka iz 11 držav, ki so skupaj ocenili rakotvorni potencial petih pesticidov. Najbolj zaskrbljujoče vrste raka so bile: ne-Hodgkinov limfom, rak kosti, rak debelega črevesa, rak ledvic, rak jeter, melanom, rak trebušne slinavke in rak ščitnice. V začetku leta 2013 so bili razkriti dokumenti, ki kažejo, da je Monsanto dolgo pokril rakotvorni potencial glifosata.
Njegova uporaba je povezana tudi z razvojem mikrocefalije. Leta 2009 je argentinski genetik in raziskovalec Andrés Carrasco objavil enega, ki prikazuje resne učinke glifosata na pojav rojstev dojenčkov z mikrocefalijo in drugimi deformacijami.
Vse več znanstvenih dokazov kaže na glifosat kot endokrini motilec. Študije že več kot dve desetletji kažejo, da lahko tudi nizka stopnja izpostavljenosti nekaterim kemikalijam, med katerimi je tudi glifosat, spremeni proizvodnjo in sprejem hormonov, vitalnih za telo, kar omogoča razvoj reproduktivnih težav, splavov in zmanjšanje plodnosti . Spremembe ravni hormonov lahko povzročijo tudi prezgodnji začetek pubertete, debelost, diabetes, težave z imunsko funkcijo in vedenjem, kot je hiperaktivnostna motnja.
Nove raziskave povzročajo vedno večjo zaskrbljenost zaradi verjetnih učinkov tega herbicida na ravnovesje prebavilnega mikrobioma ali koristnih črevesnih bakterij, kar povezuje njegovo porabo s povečanjem števila patogenih vrst. Nekatere posledice so sindrom razdražljivega črevesja in intoleranca za gluten.
Študija, ki jo je objavilo Argentinsko združenje okoljskih novinarjev in jo marca objavilo Ameriško združenje za mikrobiologijo v znanstveni reviji mBio Magazine , povezuje herbicid glifosat - in dva druga herbicida, ki se pogosto uporabljajo v kmetijstvu, z razvojem super odpornih bakterij. Študija je pokazala, da lahko izpostavljenost komercialnim herbicidom spremeni način odzivanja bakterij na vrsto pogosto uporabljenih antibiotikov.
Znanstveniki so tudi ugotovili, da imajo kronično bolni ljudje "bistveno višjo raven glifosata v urinu kot zdravi ljudje". Ugotovljeno je bilo tudi, da imajo ljudje s konvencionalno prehrano veliko več ostankov tega pesticida kot tisti, ki jedo organsko hrano.
Kontaminacija povsod
Študija Food Democracy Now! je pokazala, da je uporaba glifosata v ZDA povzročila obsežno onesnaženje okolja. V zadnjem času so odkrili ostanke tega herbicida v vodi, v različnih živilih, ki jih uživamo vsak dan, med drugim v človeškem urinu, materinem mleku in pivu.
Herbicid je v okolju tako razširjen, da so po raziskavah ameriške geološke službe (USGS) njegovo prisotnost odkrili v več kot 75% vzorcev zraka in deževnice v državi Mississippi, v ZDA, skupaj s presnovkom AMPA, toksičnim derivatom razgradnje glifosata v okolju.
Znano je, da škropljenje tega herbicida iz zraka z izhlapevanjem ne pripelje le do pridelkov, temveč tudi do vodnih kozarcev in oblakov, ki se lahko oborijo v oddaljenih krajih in povzročijo njegovo razširjenost v krajih, zelo oddaljenih od njegove uporabe.
Glifosat se močno oprime tal, zato ni pričakovati, da bo z AMPA prešel v podtalnico. Vendar pa lahko onesnaži površinsko vodo zaradi možne erozije usedlin ali suspendiranih delcev, ki so bili preneseni v površinsko vodo in vsebujejo glifosat. Poleg tega pesticida ni enostavno razbiti niti v vodi niti s fotolizo. Njegovi mineralizaciji pomaga stik z delci zemlje, v katerih se drži, zaradi česar je še težje razgraditi, glifosat pa v aerobnih pogojih traja dlje kot v anaerobnih pogojih.
Študija spremljanja, izvedena na Danskem med letoma 1999 in 2009, je pokazala, da bi se glifosat lahko prenašal iz onesnaženih zemljišč v podtalnico in reke z infiltracijo deževnice (s padavinami več kot 50 mm / dan).
Poleg tega njegova uporaba povzroči povečanje števila glifosatno odpornih "plevelov", zaradi česar mnogi kmetje še bolj uporabljajo herbicid, tako da je večja koncentracija glifosata, ki se porabi.
Torej, ali se temu lahko izognemo?
Zaradi pomanjkanja nadzora, korupcije in dejstva, da velike multinacionalke, ki proizvajajo te strupe, prevladujejo v medijih, so odgovorne za skoraj vse študije in imajo velik vpliv na odločitve o njihovi uporabi, obstaja pomanjkanje nadzora.
Na žalost ta podjetja zadušijo številne študije in njihovi izdelki se še naprej močno komercializirajo, hitro uničujejo okolje, zdravje ljudi in vplivajo na prihodnje generacije.
Ker kontaminacije s tem izdelkom v živilih ni mogoče odstraniti s pranjem in je ni mogoče odpraviti s kuhanjem, zamrzovanjem ali predelavo hrane, se ji ni mogoče izogniti drugače, kot da zaužijemo živila, ki jih vsebujejo. Nato se odločite za ekološko uživanje (zelenjava brez pesticidov in netransgena). Če želite izvedeti več o ekološkem kmetovanju, si oglejte članek: "Vedeti, kaj je ekološko kmetovanje, njegove prednosti in prednosti".
Na trgu obstajajo alternative za boj proti škodljivcem in plevelom, kot so na primer naravne kisline iz kisa in citronske kisline. To je nekaj metod, ki se uporabljajo v ekološkem kmetijstvu.
Oglejte si video Graciele Vizcay Gomez o lažih o glifosatu.
