Karambola ima koristi, vendar je, odvisno od oblike uživanja, tudi slaba. Razumeti
Valll, Carambola, javna domena na Wikimedia Commons
Karambola je sadež, ki raste na drevesu karamboleira, katerega znanstveno ime je Averrhoa carambola . Drevo karambola ima bele in vijolične cvetove in je iz Indije, dobro znano na Kitajskem. V Združenih državah Amerike karambolo imenujejo zvezdni sadež zaradi svoje oblike, ki je v prečni smeri podobna zvezdi. Zvezdasti sadež lahko prinaša koristi za zdravje zaradi prisotnosti hranil in antioksidantov. Če pa ga zaužijete preveč, lahko zaradi visoke koncentracije oksalatov poškoduje ledvice.
- Antioksidanti: kaj so in v kateri hrani jih najdemo
Prednosti karambole
Zvezdasti sadež je odličen vir vlaknin in vitamina C. Zvezdasti sadež, težak približno 91 gramov, ima naslednjo hranilno vrednost:
- Vlaknine: 3 grame
- Beljakovine: 1 gram
- Vitamin C: 52% priporočenega dnevnega vnosa (RDI)
- Vitamin B5: 4% RDI
- Folat: 3% IDR
- Baker: 6% IDR
- Kalij: 3% RDI
- Magnezij: 2% IDR
- Vaši možgani imajo radi magnezij, a ali to veste?
- Kaj je vitamin C in kakšen je njegov pomen
- Z vlakninami bogata hrana se bori proti diabetesu in visokemu holesterolu
Poleg teh hranil je karambola vir drugih zdravih snovi, kot so kvercetin, galna kislina in epikatehin, spojine, ki imajo antioksidativne lastnosti.
Preprečuje raka jeter
Druga študija, objavljena na platformi PubMed, je testirala spojine sadja zelenjavnih zvezd pri miših in ugotovila, da vsaj pri miših spojine zvezdastega sadja lahko preprečijo raka jeter.
Preprečuje nastanek maščobnih celic
Dve študiji, objavljeni na platformi PubMed, sta zaključili, da spojine, pridobljene iz zvezdastega sadja, pomagajo preprečevati tvorbo maščobnih celic in zniževati raven holesterola. Študije so te učinke preizkušale pri laboratorijskih miših.
- 21 živil, ki vam pomagajo pri hujšanju z zdravjem
Ima protivnetne in bolečinske učinke
Platforma PubMed je objavila študijo, v kateri so se miši, ki so bile izpostavljene bolečinam, izboljšale po dajanju karomatskih snovi. Študija je zaključila, da ta rezultat dokazuje potencial snovi, odstranjenih iz zvezdastega sadja pri zdravljenju bolečine, ki jo povzroča vnetje.
- Je mleko slabo? Razumeti
- 16 živil, ki so naravna protivnetna sredstva
Je zvezdni sadež za vas slab?
Omeniti velja, da so bile vse zgoraj omenjene študije izvedene na miših in s posebnimi snovmi iz zvezdastega sadja in ne iz vnosa sadja kot celote. Kar pomeni, da uživanje zvezdastega sadja ne bo nujno prineslo enakih omenjenih koristi. Poleg tega ima karambola lahko tudi neželene učinke zaradi velike količine oksalatov, ki jih ima.
Ljudje z ledvičnimi težavami naj se izogibajo uživanju zvezdastega sadja in pitju njegovega soka, saj lahko oksalati povzročijo poškodbe ledvic.
Študija, ki jo je objavila platforma PubMed, je pokazala, da je bolnik s sladkorno boleznijo, star 56 let, ki je imel normalno delovanje ledvic, po zaužitju večje količine soka zvezdastega sadja naenkrat razvil akutno ledvično poškodbo (AKI).
- Je kava škodljiva za vaše zdravje?
Še en bolnik v študiji, 60-letni moški z anamnezo rednega uživanja zvezdastega sadja v zadnjih 2-3 letih, prav tako diabetik, je imel akutno kronično ledvično odpoved, potem ko je v kratkem času pojedel veliko število zvezdastih sadežev .
Glede na študijo sta oba omenjena primera potrdila, da oksalat, ki je prisoten v zvezdastem sadežu, lahko povzroči poškodbe ledvic. Zato je priporočljivo, da uživanja tega sadja ne zlorabljamo.
