Preprosti in funkcionalni nasveti za ohranjanje kakovosti sadja
Za ohranjanje sadja ni treba biti odvisen od plastike. Poleg zelenjave (glej več) je mogoče uporabiti tudi preproste nasvete, ki upoštevajo druge vrste izdelkov. Oglejte si, kako trajnostno konzervirati sadje:
Jabolka
Postavite jih v pladenj ali skledo, na hladnem, za največ dva tedna. Če jih boste shranili dlje časa, jih shranite v kartonski škatli v hladilniku;
Citrusi
Shranite jih na hladnih mestih z dobrim pretokom zraka;
Marelice
Postavite jih v skledo ali pladenj. Če so zreli, je idealen kraj hladilnik;
Češnje
Shranite jih v nepredušno zaprti posodi. Češenj ne umivajte, dokler jih ne boste pojedli, saj jih vlaga dobi v drugi obliki;
Jagodičja
(Opredelitev v botaniki za mesnato sadje, kot so jagode, robide, papaja, paradižnik, lubenica, guava)
Operite jih le, ko jih jeste. Pazite, da plodov ne pustite prenatrpanih. En nasvet je, da jih položite v papirnato vrečko;
Datumi
Pustite jih v papirnati vrečki, v kateri so bili kupljeni, ali pa jih položite na pladenj;
Sl
V hladilniku ali papirnati vrečki jih lahko shranite do enega tedna. Ne nabirajte jih;
Melone
Če jih ne režete, jih za nekaj tednov postavite na suho in brez neposredne sončne svetlobe. Že razrezane je najbolje, da jih hranite v hladilniku, v zaprti posodi.
Hruške
Postavite jih na pladenj ali papirnato vrečko v hladnem okolju. Če želite pospešiti zorenje, na stran položite jabolko.
Nektarine
Če so zrele, jih postavite v hladilnik;
Breskve
Ko dozorijo, jih shranite v hladilnik; sicer pa v skledo;
Kaki
Shranjujte ga na hladnem, dokler ni mehak. Pazite, da enega sadja ne postavite preblizu drugega. So krhki in se lahko pokvarijo;
Granatno jabolko
So sadje, ki ga lahko hranite na pladnju, v hladnem, tudi mesec dni;
Jagode
Shranjujte jih v papirnati vrečki v hladilniku do en teden. Pogosto se oglejte naokoli, ali jagode niso preveč vlažne - ne marajo vlage!
