Po mnenju tehnikov je sistem agrogozdarstva pri ekološki pridelavi ugodnejši
Slika Egle Sidaraviciute v Unsplash
Izraz "kmetijsko gozdarstvo" je bil ustvarjen za označitev posebne rabe zemljišč, ki vključuje namerno gospodarjenje z drevesi. Z vnosom in mešanjem dreves ali grmovnic na področjih kmetijske ali živinorejske proizvodnje se izkoristijo ekološke in gospodarske interakcije, ki potekajo v tem procesu.
Obstaja veliko različic praks, ki spadajo v kategorijo kmetijsko gozdarstvo. V agrogozdarstvu drevesa kombinirajo s kmetijskimi pridelki; v silvopastoralnih sistemih jih kombinirajo z živinorejo, v agrosilvipastoralnih sistemih pa proizvajalec obdeluje mešanico dreves, pridelkov in živali. Omeniti velja, da je vključevanje dreves v sisteme za proizvodnjo hrane praksa z dolgo zgodovino.
Prednosti kmetijsko-gozdarskih sistemov v primerjavi z monokulturami
Za razliko od monokulture imajo kmetijsko-gozdarski sistemi različno sestavo, saj ima približno deset do dvajset vrst, kar ima za posledico več letin skozi vse leto. Poleg gospodarskih koristi, ki kmetu omogočajo diverzifikacijo proizvodnje, ta sistem ustvarja tudi socialne koristi, saj pomaga pri določanju delavcev na terenu. Poleg tega imajo kmetijsko-gozdarski sistemi tudi številne prednosti za okolje, kot so:
- Povečana biotska raznovrstnost;
- Zmanjšanje erozije;
- Ohranjanje izvirov;
- Povečanje biomase;
- Zmanjšanje kislosti;
- Ohranjanje rodovitnosti tal in produktivnosti.
Kmetijsko gozdarski sistemi s toliko prednostmi veljajo za dobro alternativo racionalni rabi obnovljivih naravnih virov, ki zmanjšujejo negativne vplive kmetijstva na okolje, hkrati pa predstavljajo rešitev s pozitivnimi socialno-ekonomskimi rezultati.
Agrogozdarski sistem v ekološki pridelavi
Pridelava ekološke hrane v kmetijsko-gozdarskih sistemih je med podeželskimi proizvajalci čedalje pomembnejša in bi lahko bila dolgoročno bolj ugodna. Po mnenju delavca za podeželje podeželja iz Zveznega okrožnega podjetja za tehnično pomoč in razširitev podeželja (Emater-DF) Rafaela Lima de Medeirosa je kmetijsko gozdarstvo z biološkega vidika bolj uravnoteženo okolje in tudi ugodnejši sistem za kmeta, ki vedno gre dobiček od nekaj letine na tem območju.
Po podatkih ministrstva za kmetijstvo, živinorejo in preskrbo kmet za proizvodnjo ekološke hrane na terenu ne sme uporabljati sintetičnih, pesticidnih in transgenih gnojil. Poleg tega mora proizvodni postopek spoštovati družbene in kulturne odnose ter slediti agroekološkim načelom s trajnostno rabo naravnih virov.
Proizvajalka podeželja Silvia Pinheiro dos Santos je ta sistem sprejela na svojem 21 hektarju velikem posestvu v podeželskem mestu Núcleo Alexandre Gusmão v regiji Brazlândia v zveznem okrožju. Zelenjava, sadje in trdi les so posajeni skupaj, v konzorciju, in po besedah Silvije je biotska raznovrstnost tako velika, da se izogne številnim škodljivcem in naredi zelenjavo bolj zdravo. Na tleh med drugimi rastlinami rasteta meta, ki zadržuje žuželke, in golobji grah, ki lahko pritrdi dušik v tla.
»Zelenjavni vrt je dejavnost, ki daje manj denarja, tista, ki daje več, je sadje in najbolj donosna je les. Ideja je torej, da se s tem upokojim, «pravi Silvia in pokaže na drevesa. »Ko les raste, izbiramo, kaj ostane. Zelenjava je takojšnja in to jemo, «je dodal.
Razvoj organskega
Silvia pravi, da je posest v družini že več kot 40 let in da je bilo območje do pred desetimi leti na paši za živino. »Danes imamo govedo, ovce in kmetijsko gozdarstvo. Govedo ni problem, problem je vzeti vse, da se paša postavi. Kmetijsko gozdarstvo smo naredili tako, da bomo čez nekaj časa tam redili živino, saj sadimo celo sadje, ki ga govedo radi je, «je dejal.
Za Silvijo so kmetijsko-gozdarski sistemi razvoj organskih snovi. »V ekološki pridelavi še vedno obstajajo tisti, ki sadijo kot v tradicionalni kulturi le eno vrsto, izdelek pa je dražji, ker ni mogoče uporabiti ničesar, zato za čiščenje potrebuje veliko ljudi. V agrogozdarstvu samo spodbujate naravo, tako da imate lahko konkurenčnejšo ceno, «je dejal in dodal, da obrezovanje dreves in humus, ki nastane na tej lokaciji, uporablja kot gnojilo za rastline.
Prednostna agroekologija
Inženir agronoma Emater-DF Rafael Lima de Medeiros pravi, da trg z ekološkimi proizvodi narašča in Emater že prednostno dela na agroekološkem programu. »V zveznem okrožju proizvodnja raste, a organskih lastnosti je še vedno zelo majhen. Imamo več kot 5000 podeželskih posesti in nekaj več kot 150 ekoloških. Toda število organskih sejmov narašča in več kmetov se želi pridružiti tej prodaji, «je poudaril.
Medeiros tudi pravi, da si Emater prizadeva doseči tudi običajnega kmeta, tako da začne uporabljati bolj trajnostne prakse in zmanjšati uporabo pesticidov. "Začnejo se prilagajati in v prihodnosti jih lahko to spodbudi k trajnemu prehodu na ekološko pridelavo," je dodal.
