Predlog agencije predvideva večje črke in opozarja na veliko vsebnost sestavin v obliki lupe. Subjekti branijo model s trikotniki
Slika: Arhiv / eCycle
Nacionalna agencija za nadzor zdravja (Anvisa) do naslednjega ponedeljka (9) prejema predloge za revizijo veljavnih brazilskih pravil o označevanju hranilne vrednosti živil. Javni posvetovanji sta se začeli 23. septembra in končali 7. novembra, vendar sta bili podaljšani. Pripombe in predloge lahko pošljete z uporabo posebnega obrazca na portalu Anvisa.
Javna posvetovanja združujejo predloge za spremembe veljavnih pravil o označevanju živilskih proizvodov, da bi potrošnikom pomagali pri izbiri, kaj naj odnesejo domov, in proizvajalce usmerjali k novim standardom.
“Eden glavnih ciljev revizije veljavnih brazilskih standardov za označevanje je olajšati razumevanje prehranskih informacij s strani potrošnika. V ta namen je del predloga, da postanejo prehranski podatki na etiketah bolj vidni in čitljivi, kar bo omogočilo primerjavo izdelkov in zmanjšalo število situacij, ki povzročajo napake. Zamisel je tudi razširiti obseg informacij o hranilni vrednosti in izboljšati natančnost vrednosti, ki jih je izjavila industrija, «pravi Anvisa.
Po koncu javnega posvetovanja bo agencija analizirala prispevke in o predlogih razpravljala z agencijami, subjekti in vsemi, ki so izrazili zanimanje za to temo, da bi zagotovila več informacij za tehnične razprave in končno razpravo odbora za kolegiat.
Predlogi
Anvisa med drugim predlaga, da proizvajalci naredijo prehranske podatke svojih proizvajalcev bolj berljivi, pri čemer sprejmejo model čelne etikete za živila z visoko vsebnostjo dodanega sladkorja, nasičenih maščob ali natrija - sestavin, povezanih z nekaterimi glavnimi kroničnimi boleznimi. nalezljive bolezni, kot so diabetes, bolezni srca in ožilja ter hipertenzija.
Anvisa bo vzpostavila meje, iz katerih bo prisotnost teh sestavin določala "visoko vsebnost". Po prvotnem predlogu bo sprememba izvedena v dveh fazah, v obdobju 42 mesecev do popolne izvedbe ukrepa.
Za lažjo vizualizacijo informacij predlog Anvise predvideva, da proizvajalec uporablja večje pisave (črke), če njegov izdelek vsebuje veliko teh sestavin. Oblika povečevalnega stekla, ki opozarja na takšne informacije, naj bo prikazana na sprednji strani izdelka, v zgornji polovici.
Druga novost, vključena v prehransko tabelo, je poleg trenutne navedbe po delih tudi standardizirana izjava o hranilnih vrednostih na 100 gramov (g) ali 100 mililitrov (ml). Predlog predvideva tudi vključitev števila porcij na embalažo izdelka. Ideja je olajšati potrošniku primerjavo vsebine, ne da bi morali nadaljevati z izračuni. Danes ti ukrepi dopuščajo velike razlike, kar otežuje razumevanje informacij.
Odprto posvetovanje
Poleg modela, ki ga predlaga Anvisa, obstajajo še drugi predlogi za označevanje živil. Eden izmed njih je model opozorilnih trikotnikov, ki ga zagovarjajo brazilski inštitut za varstvo potrošnikov (Idec) in subjekti v tem sektorju, ki bi bil za potrošnike, zlasti za otroke in mlade, bolj poučen in poučen.
Javno posvetovanje je mehanizem socialne udeležbe, ki je odprt vsem zainteresiranim stranem. Prebivalstvu omogoča, da pred upravnimi odločitvami sodeluje v razpravi o prihodnjih normativnih aktih ali temah, ki so v družbenem interesu. Ustrezne izjave, prejete v pisni obliki, se pogosto upoštevajo med razpravo o vprašanjih, ki vplivajo na vsakdanje življenje državljanov.
Trenutno v Anvisi poteka 44 odprtih postopkov javnega posvetovanja o več temah. Toda obrazci niso preveč jasni ali intuitivni. Razmišljajoč o tem in poskušajo olajšati sodelovanje zainteresiranih v javnem posvetovanju o označevanju živil, je Idec razvil spletno stran direitodesaber.org, ki ponuja več informacij o obravnavanih predlogih med strokovnjaki s tega področja.
Spodnji video, ki ga je razvil Idec, pojasnjuje, kako sodelovati v javnem posvetovanju o označevanju živil:
