Kaj so konec koncev pesticidi in kako lahko vplivajo na rastline, ljudi in druga živa bitja?
Pesticidi so se pojavili v drugi svetovni vojni z namenom, da delujejo kot kemično orožje. S povojnim obdobjem se je proizvod začel uporabljati kot kmetijski pesticid, znan tudi kot pesticid, pesticid ali fitosanitarni izdelek. V brazilski zakonodaji je uporabljeni izraz pesticid, kljub poskusom njegove spremembe.
Od petdesetih let prejšnjega stoletja je s tako imenovano "zeleno revolucijo" kmetijska proizvodnja doživela številne spremembe. Kmetijski postopek smo posodobili z raziskavami semen, gnojenjem tal in uporabo strojev na polju. Vse to za povečanje produktivnosti. Velik del te tehnologije je vključeval tudi široko uporabo pesticidov, da bi zatirali škodljivce, da ne bi imeli izgub v kmetijskem procesu, saj imajo pesticidi funkcijo spreminjanja favne in flore.
V skladu z Zakonom št. 7.802 / 89 so "pesticidi kemični proizvodi, namenjeni uporabi v proizvodnih sektorjih, skladiščenju in predelavi kmetijskih proizvodov, pašnikih, zaščiti gozdov, avtohtonih ali implantiranih in drugih ekosistemov ter tudi urbana, vodna in industrijska okolja, katerih namen je spremeniti sestavo favne ali flore, da bi jih zaščitili pred škodljivim delovanjem živih bitij, ki veljajo za škodljiva, pa tudi snovi in proizvodi, ki se uporabljajo kot sredstva za raztaljevanje, sušenje, stimulansi in zaviralci rasti. " . Regulatorji rasti se štejejo tudi za pesticide.
Vrste pesticidov:
- Fungicidi (prizadene glive);
- Herbicidi (dosegljive rastline);
- Insekticidi (dosežejo žuželke);
- Akaricidi (dosežejo pršice);
- Rodenticidi.
Obstajajo tudi druge vrste pesticidov, ki so značilne za različne namene, na primer zatiranje ličink, mravelj, bakterij in mehkužcev. Lahko jih povežemo tudi z načinom delovanja (na primer s stikom ali zaužitjem).
Največji razlog za zaskrbljenost zaradi uporabe (predvsem zlorabe) pesticidov je preprosto dejstvo, da ne dosežejo le nekaterih vrst, ki so škodljive za nasade, temveč tudi druga živa bitja, kot so čebele, deževniki, druge rastline in tudi ljudje.
Nevarnosti za zdravje ljudi
Večina primerov zastrupitve s pesticidi je posledica pomanjkanja nadzora nad uporabo teh strupenih snovi in pomanjkanja ozaveščenosti prebivalstva o tveganjih za zdravje ljudi. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) za vsak prijavljeni primer zastrupitve s pesticidi še 50 ne poročajo.
Do zastrupitve lahko pride neposredno (med drugim z neposrednim stikom, ravnanjem, nanašanjem) ali posredno (z uživanjem onesnažene hrane ali vode). Delovanje pesticidov na zdravje ljudi je običajno škodljivo, celo usodno.
Po navedbah bolnišnice Israelita Albert Einstein zastrupitve in zastrupitve povzročajo zaužitje, aspiracija in vnos v telo, nenamerno ali ne, strupenih snovi različne narave. Če žrtve ne rešijo pravočasno, lahko v nekaj urah povzroči resno bolezen ali smrt.
Vrste zastrupitev s pesticidi so:
Akutna
Ko je žrtev izpostavljena velikim odmerkom pesticidov. Simptomi so skoraj takojšnji ali se pojavijo v nekaj urah, in sicer: glavoboli, slabost, potenje, krči, bruhanje, driska, draženje oči in kože, težave z dihanjem, zamegljen vid, tresenje, srčne aritmije, napadi, koma in smrt.
Kronika
Kadar je žrtev dlje časa (mesecev ali let) izpostavljena manjšim odmerkom pesticidov. Ta vrsta zastrupitve s pesticidi ima lahko resne posledice, kot so: paraliza, sterilnost, splavi, rak, škoda za razvoj plodov, med drugim.
Pomembno je omeniti, da so nespecifični simptomi, kot so glavoboli, omotica, pomanjkanje apetita, živčnost in težave s spanjem, lahko povezani z več boleznimi in so pogosto edini manifestacije zastrupitve s pesticidi, zato na žalost natančno diagnosticira tovrstno zastrupitev redko.
Pesticidi v hrani
Sadje in zelenjava, ki sta na ogled in na voljo na trgih, imata dober, privlačen "obraz", a da ne bo pomote: v svojih kožah lahko skrijejo film ostankov pesticidov, ki se uporabljajo v kmetovanju.
Raziskava, ki jo je izvedla Nacionalna agencija za nadzor zdravja (Anvisa), je pokazala, da je v več kot polovici opazovanih vzorcev živil prisotnost organofosfatov (ena najpogostejših vrst pesticidov, ki se med drugim uporabljajo kot akaricidi, fungicidi, baktericidi in insekticidi). da lahko te spojine ogrozijo živčni sistem in povzročijo kardiorespiratorne težave. Študija tudi poudarja, da so kronične nenalezljive bolezni (tiste, ki jih povzroči kontaminacija s pesticidi) danes velik javnozdravstveni problem.
Po poročanju SZO je bilo leta 2008 na svetu prijavljenih 57 milijonov smrtnih žrtev in (neverjetno) 63% jih je bilo posledica delovanja pesticidov. Pesticidi so tudi odgovorni za 45,9% bolezni po vsem svetu.
Idealno bi bilo uživati samo živila, pridelana z organskimi gnojili, ki uporabljajo biološko zatiranje škodljivcev. Vas zanima, kako do hrane brez pesticidov? Preverite članke "Kaj je ekološko kmetijstvo?" in "Ekološki vrt: osem korakov, da si naredite svojega".
Pesticidi in okolje
Pesticidi, ne glede na obliko uporabe, imajo velik potencial za doseganje tal in podtalnice, zlasti ob prisotnosti vetrov in dežja, ki olajšajo njihov prihod, ne glede na njihovo pot, do človeštva in drugih živih bitij.
Večina pesticidov se kopiči v organizmih, to je, če okužena žival umre in se druga hrani z njo, bo tudi onesnažena. To je zato, ker spojina ostane v telesu živali po smrti, kar povzroča večji obseg problema.
Te snovi lahko povzročijo različno škodo okolju, saj so podvržene kemičnim, fizikalnim in biološkim procesom, kar vodi do spreminjanja njihovih lastnosti in vpliva na njihovo vedenje. Pesticidi so razvrščeni glede na barvo glede na možnost onesnaženja:
Pesticid z rdečimi črtami predstavlja tveganje tudi pri majhni izpostavljenosti, bodisi za čas bodisi za odmerek. Zeleni pas prinaša tudi tveganje, vendar še posebej, če je izpostavljenost njemu daljša ali v velikih odmerkih. Pomembno je omeniti, da zgornja razvrstitev ne pove ničesar o dolgoročnih učinkih niti o razmerju med pesticidi in okoljem.
Pesticidi v Braziliji
Brazilija je največja porabnica pesticidnih izdelkov na svetu. Na lestvici pesticidov, ki jih uporablja pridelana hrana, pa je na šestem mestu. Dejstvo, da smo največji potrošnik, je, ker še vedno uporabljamo pesticide, ki so bili leta 1985 prepovedani v Evropski uniji, Kanadi in ZDA, ker so bila izboljšana semena pripravljena na sprejem te vrste izdelkov zaradi večje in boljše produktivnosti zaradi pomanjkanja Strog pregled, pri čemer se izdelki lansirajo po zraku (letala) blizu rečnih izvirov, živali in hiš, da ne omenjam pomanjkanja ozaveščenosti prebivalstva. Ker je Brazilija tropska država, je pojavnost škodljivcev in bolezni večja kot v drugih državah, kar prav tako spodbuja veliko količino pesticidov, ki se uporabljajo v državi.
Anvisa ponuja sezname pesticidov, ki so bili sproščeni za uporabo v Braziliji, in prepovedanih. Leta 2019 je število pesticidov, sproščenih za uporabo v Braziliji, zaskrbljujoče naraslo, analiza podatkov ministrstva za zdravje pa kaže, da vsako četrto brazilsko mesto uživa vodo, onesnaženo s pesticidi.
Alternative
Najučinkovitejša alternativa za preprečevanje tveganj pesticidov za ljudi in okolje je, da se jim izognemo ali pa jih celo ne uporabimo. To lahko omogočimo s sprejetjem alternativnih praks, kot so polikultura (ki zavira širjenje škodljivcev in bolezni), odstranjevanje plevela, uporaba pasti in biološki nadzor (na primer vstavljanje naravnih plenilcev škodljivcev).
Ekološko kmetijstvo, katerega cilj je kmetijsko proizvodnjo približati naravnim ekološkim procesom, ne dovoljuje pesticidov, razen naravnih. Zato je najboljše za zdravje kmeta in potrošnika ter na splošno za okolje. Ta praksa med drugim spodbuja tudi varčevanje z vodo, gorivom in finančnimi viri za proizvajalca.
