Številne študije so pokazale, da je mediteranska prehrana lahko koristna za zdravje
Urejena in pomanjšana slika Conger Design je na voljo na Pixabayu
Sredozemska prehrana je nesnovna kulturna dediščina človeštva, ki vključuje desetletje znanja, praks, ritualov, tradicij in simbolov, povezanih s kmetijsko, živinorejsko in kulinarično kulturo držav, ki obkrožajo Sredozemsko morje, predvsem Italije in Grčije. 1960.
Številne študije so pokazale, da je mediteranska prehrana lahko zelo koristna za zdravje, saj prispeva k izgubi teže, preprečuje srčne napade, kapi, diabetes tipa 2 in prezgodnjo smrt.
- Diabetes: kaj je to, vrste in simptomi
Glede na ta scenarij je ta vrsta prehrane postala sredstvo za izboljšanje zdravja. Vendar ni enotnega načina, da bi mu sledili, saj je okoli Sredozemskega morja veliko držav in so ljudje v različnih regijah morda razvili različne načine prehranjevanja. Zato koncept mediteranske prehrane sestavljajo splošne smernice, ki se lahko prilagodijo individualnim potrebam vsake osebe.
V bistvu mediteranska prehrana ne vključuje živil, kot so:
- Rafinirani sladkor: najdemo ga v brezalkoholnih pijačah, sladkarijah, sladoledu, piškotih itd .;
- Rafinirana zrna: bel kruh, testenine iz rafinirane pšenice, piškoti, pecivo;
- Trans maščobe: najdemo jih v margarini in drugih predelanih živilih.
- Rafinirana olja: sojino olje, olje oljne repice, olje bombaževih semen itd .;
- Predelano meso: predelane klobase, šunka, hamburger, klobase;
- Visoko predelana hrana.
- Kaj so sveža, predelana in ultra predelana živila
Ta vrsta prehrane vključuje:
- Zelenjava: brokoli, ohrovt, špinača, čebula, cvetača, korenček, brstični ohrovt;
- Sadje: paradižnik, jabolka, banane, pomaranče, hruške, jagode, grozdje, datlji, fige, melone, breskve;
- Oreški in semena: mandlji, orehi, makadamija, lešniki, indijski oreščki, sončnična semena, bučna semena;
- Zelenjava: fižol, grah, leča, stročnice, fižol in čičerika;
- Gomolji: krompir, sladki krompir, repa, jam;
- Polnozrnata žita: rjavi oves, rjavi riž, rž, ječmen, koruza, ajda (brez glutena), rjavi kruh in druge testenine brez glutena;
- Ribe in morski sadeži: losos, sardele, postrvi, tuna, kozice, ostrige, školjke, raki, školjke;
- Jajca: piščanec, prepelice in raca;
- Naravno fermentirani mlečni izdelki: sir, jogurt, grški jogurt;
- Zelišča in začimbe: česen, bazilika, meta, rožmarin, žajbelj, muškatni orešček, cimet, poper;
- Zdrave maščobe: ekstra deviško oljčno olje, oljke, avokado in avokadovo olje.
Kaj piti v mediteranski prehrani
Voda in rdeče vino (en kozarec na dan) sta najpogostejši pijači v mediteranski prehrani.- Ekološka vina: odkrijte trajnostne vrste pijače bogov
Vendar je to povsem neobvezno, vinu pa se morajo izogibati vsi, ki trpijo zaradi alkoholizma ali imajo težave z alkoholom.
Kava in čaj sta prav tako povsem sprejemljiva, vendar brez sladkorja.
Če želite začeti mediteransko prehrano, poskusite spremeniti način nakupovanja. Izberite najmanj predelano možnost, ki je organska in je narejena iz ajde (ki ne vsebuje glutena - zakaj ugotovite v članku: "Kaj je gluten? Zlobnik ali dober fant?").
Živalske možnosti poleg tega, da niso trajnostne, v današnjem svetu niso tako zdrave kot rastlinske. Torej, če se jim lahko izognete, je bolje. To temo bolje razumejte v člankih:
- Losos: ne tako zdravo meso
- Razumevanje vpliva plastičnih odpadkov na okolje za prehranjevalno verigo
- Nevarnosti in okrutnost zaprtja živali
- Ghost ribolov: nevidna nevarnost ribiških mrež
- Strokovnjaki pravijo, da je veganstvo najučinkovitejši način za reševanje planeta
- Če bi bili vsi vegani, bi preprečili osem milijonov smrtnih primerov na leto
Najbolje je očistiti vse nezdrave skušnjave v vašem domu, vključno z brezalkoholnimi pijačami, sladoledom, sladkarijami, belim kruhom, piškoti in drugo predelano hrano.
Čeprav ni določene mediteranske prehrane, je ta oblika prehranjevanja na splošno bogata z zdravo rastlinsko hrano in razmeroma malo živalske hrane, čeprav redko vsebuje ribe in morske sadeže.
Na internetu lahko najdete cel svet informacij o sredozemski prehrani in veliko knjig o njej. Vendar ne pozabite vzdrževati zdrave dolgoročne prehrane in jesti z užitkom.
Če želite shujšati, poiščite strokovno pomoč strokovnjaka za prehrano in poskušajte svoje navade menjavati po malem, brez pretiranih omejitev, vključno s prakso telesne vadbe in naravno samooskrbo.
Prirejeno iz Healthline in Wikipedije
