Domače rožmarinovo olje je okusno in zelo enostavno za pripravo
Slika: Rožmarin v oljčnem olju Veganbaking.ne ima licenco CC-BY-SA-2.0
Domače rožmarinovo olje pogosto zamenjujemo z eteričnim oljem rožmarina, vendar sta si zelo različna. Eterično olje rožmarina je čisto in koncentrirano nosi prednosti rožmarina. Če želite izvedeti več o tem, si oglejte članek: "Za kaj je eterično olje rožmarina?".
Eterično olje rožmarina in domače rožmarinovo olje je koristno za zdravje in se lahko uporablja v kulinariki in kozmetiki.
Kako narediti domače rožmarinovo olje
Za razliko od eteričnega olja rožmarina je rožmarinovo olje mogoče narediti doma in ga je zelo enostavno pripraviti. V najljubšem olju samo segrejte nekaj vejic svežega rožmarina (med drugim je lahko oljčno olje, kokosovo olje, olje grozdnih pečk). Vendar ne pozabite, da je treba to olje porabiti v enem tednu - sicer lahko postane žarko. Za pripravo rožmarinovega olja, ki traja dlje na polici, uporabite veje suhega rožmarina. Posušen rožmarin je treba zmešati z izbranim oljem in ga postaviti v kozarec za konzerviranje na sončnem mestu. Na ta način bo do infuzije prišlo počasi. Pri tej metodi lahko uporabimo predpakiran suh rožmarin ali domač suh rožmarin.
Sveže rožmarinovo olje
- Tri ali štiri vejice svežega rožmarina;
- Dve skodelici (475 ml) olja (oljčno olje, olje jojobe, olje sladkega mandlja, kokosovo olje itd.).
Suho olje rožmarina
- Tri ali štiri vejice posušenega rožmarina (kar ustreza veliki žlici);
- Približno dve skodelici (475 ml) olja, ki vam je ljubše.
Prednosti rožmarina
Rožmarin vsebuje kemične spojine, ki zagotavljajo antioksidativno, sproščujoče in farmakološko delovanje. Snovi v rožmarinu lahko aktivirajo periferno cirkulacijo in delujejo kot protivnetna zdravila. Poleg tega so študije pokazale, da lahko ekstrakt rožmarina prepreči razmnoževanje rakavih celic in izboljša spomin.
Domače rožmarinovo olje lahko uporabljate v kuhinji in ni kontraindicirano, če ga uživate zmerno.
Vendar pa je terapevtske koristi rožmarina najbolje uporabiti v obliki eteričnega olja, saj eterično olje močneje koncentrira aktivne sestavine rožmarina.
Lasje
Eterično olje rožmarina se lahko uporablja za zdravljenje mastnih las in ima tudi funkcije proti prhljaju, ki služi kot tonik za lase. Ko se uporablja v šamponih in balzamih, navadno doda sijaj lasem.
Če želite izvedeti več o koristih eteričnega olja rožmarina, si oglejte članek: "Za kaj je eterično olje rožmarina?".
