Kokosovo olje je dobro za kožo in lase, vendar je njegov vnos sporen. Razumeti

Slika DanaTentis iz Pixabay

Kokosovo olje, kokosovo olje ali kokosovo maslo je rastlinsko olje iz sadja Cocos nucifera , ki je najbolj tradicionalen in najpogosteje najden kokos, ki se prodaja kot zeleni kokos na plažah in sušen ali v drugih različicah supermarketov. Lahko ga ekstrahiramo s stiskanjem, topili in domačimi postopki. Kokosovo olje lahko uporabljate za hidriranje las, kože in tudi pri kuhanju, čeprav je njegova prehranska uporaba sporna.

Če želite bolje razumeti, kako deluje postopek ekstrakcije rastlinskega olja, preberite članek: "Spoznajte tehnike za pridobivanje rastlinskih olj". Če se želite naučiti, kako doma narediti kokosovo olje, si oglejte članek: "Kako narediti domače kokosovo olje na enostaven način?".

Slika Couleurja iz Pixabay

Na trgu so na voljo tudi druga olja, pridobljena iz različnih vrst kokosa, na primer kokosovo olje babassu (fotografija spodaj), vendar se ti izdelki popularno imenujejo "olje babassu" ali "kokosovo olje babassu", ne "kokosovo olje" ", čeprav jih pridobivajo tudi iz vrste kokosa. Če želite izvedeti več o kokosovem olju babassu, si oglejte članek: "Kokosovo olje Babassu: čemu služi".

Marcelo Cavallari, hermafroditska infrutescenca, CC BY-SA 4.0

Čeprav nekateri kokosovo olje zamenjajo s kokosovim mlekom in celo s kokosovo kašo, so ti formati popolnoma različni tako po videzu, gostoti in okusu kot po svojih hranilnih in funkcionalnih lastnostih.

Ko gre za izkoriščanje lastnosti kokosovega olja, je treba biti pozoren na njegove različne oblike. Deviško kokosovo olje ima drugačne koristne lastnosti kot posušeno kokosovo olje ali kopra - najpogosteje na trgu.

Po drugi strani pa se je treba izogibati hidrogeniranemu kokosovemu olju in dati prednost organskim hladno stisnjenim ekstravirginim oljem. Poleg tega, da so bolj zdrave, te različice ohranjajo svoje prvotne lastnosti in imajo prijetnejši okus po kokosu. Najdemo jih tako v različici kopre kot v deviškem kokosu.

Izogibati se je treba tudi oljem, ki jih pridobivajo topila, saj je uporaba heksana lahko družbeno-okoljsko škodljiva. Več o tej temi lahko razumete v članku: "Rastlinska olja: poznajte prednosti in kozmetične lastnosti".

Kokosovo olje ( Cocos nucifera ) slovi po tem, da s hrano prinaša koristi za zdravje in lepoto ter ga neposredno nanaša na lase, kožo, zobe in sluznice. Industrija čistilnih izdelkov ga uporablja tudi za izdelavo mil, ki slovijo celo kot bolj trajnostna kot druge vrste čistil z detergentnim delovanjem. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članek: "Ali je kokosovo milo trajnostno?".

Zdravstveni strokovnjaki so navedli dnevni vnos kokosovega olja za zdravljenje in preprečevanje bolezni. Vendar je to rastlinsko olje na koncu kontroverzno, ker sicer del zdravnikov in strokovnjakov za prehrano podpira njegovo uporabo, drugi pa pravi, da uživanje (s prebavo) zaradi količine nasičenih maščob še ni dokazano varno. Po drugi strani pa obstajajo nekatere študije, ki dokazujejo, da lahko uživanje pri ljudeh koristi zdravljenju in preprečevanju bolezni.

Prednosti kokosovega olja

Preprečuje in zdravi poškodbe las

Študija, ki jo je objavila Society Cosmetic Chemists, je pokazala, da kokosovo olje pomaga pri preprečevanju poškodb las zaradi česanja in poškoduje lase kemično (posvetlitev) in termično (vroča voda za tuširanje, toplota iz likalnika, sušilniki itd.) . To je zato, ker po raziskavi kokosovo olje pomaga preprečevati izgubo lasnih beljakovin in vode, poleg tega pa služi tudi kot mazalni film.

• Kokosovo olje v laseh: koristi in kako ga uporabljati

Izboljša raven maščob

Študija filipinskih žensk, ki jo je objavila Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, kaže, da uživanje kokosovega olja izboljša raven maščobe pri ženskah pred menopavzo. Ista študija navaja analize, opravljene na živalih, ki kažejo, da uživanje kokosovega olja zmanjšuje skupni holesterol, kar prispeva k zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja - je odličen nadomestek maslom in hidrogeniranim rastlinskim maščobam.

Ista študija ponuja informacije, da podatki iz Nacionalne raziskave o prehrani na Filipinih iz leta 2003 kažejo na razmeroma nizko pojavnost hiperholesterolemije (povišan holesterol), hipertenzije, možganske kapi in angine (oslabelost srčnih mišic) v regiji Bicol , kjer imajo diete visoko porabo kokosa v primerjavi z drugimi regijami.

Preprečuje Alzheimerjevo bolezen

Čeprav je bilo kokosovo olje v preteklosti priznano kot vir, ki vsebuje visoko vsebnost nasičenih maščob, študija, ki jo je objavila platforma PubMed, predlaga, da je treba dobro razmisliti o koristih kokosa.

To je zato, ker ima kokosovo olje za razliko od nasičenih maščob živalskega izvora srednjeverižne maščobne kisline (kot so lavrinska kislina, miristinska kislina in kaprilna kislina), ki jih jetra lahko edina absorbirajo in presnovijo, saj pretvori v ketone - pomembne vire alternativne energije za možgane, ki so lahko koristni za ljudi, ki se razvijajo ali že imajo motnje spomina, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Izboljša diabetes

Oksidativni stres je ena od značilnosti diabetesa mellitusa. Glede na študijo, ki jo je objavila platforma PubMed , lahko antioksidativne lastnosti (med drugimi funkcijami) deviškega kokosovega olja ugodno vplivajo na izboljšanje bolezni. Glede na študijo je to zato, ker kokosovo olje znatno zmanjša raven glukoze v krvi na tešče in izboljša toleranco za glukozo.

Zdravi vnetje dlesni in nastanek oblog na zobeh

V drugi študiji, ki jo je objavila platforma PubMed, je bilo ugotovljeno, da je kokosovo olje odličen dodatek pri zmanjševanju nastajanja zobnih oblog in gingivitisa, ki ga povzroča plak, zaradi česar je zaveznik pri vsakodnevni ustni higieni.

Zdravite kserozo (suha, luskasta in hrapava koža)

Suhe, luskaste, hrapave in srbeče kože so povezane s slabo funkcionalnostjo naravne zaščitne pregrade kože, kar lahko povzroči celo vroča voda za prhanje. Glede na študijo, ki jo je objavil ScienceDirect , je kokosovo olje v teh primerih odlično vlažilo, deluje antiseptično in je učinkovitejše od mineralnih olj.

Kako uporabiti

V hrani

Kokosovo olje je odlična kulinarična sestavina. Torte, sladkarije, kreme, omake, pene, sladoled in celo domače čokolade imajo lahkoten, zdrav in kremast pridih, če recept vsebuje kokosovo olje. Slednje, ker - ko temperatura okolice ni zelo visoka - ima kokosovo olje pastozni videz.

Kozmetika

Poleg tega, da je varno vlažilec telesa (drugače kot pri običajnih kozmetičnih izdelkih - več o tem v članku: "Snovi, ki se jim je treba izogibati v kozmetiki in higienskih izdelkih") in ki ga lahko mešamo z eteričnimi olji in prinaša koristi zdravju kože, olje kokosovo olje je odličen odstranjevalec ličil in lahko piling kože - če je primešan kavni usedlini. V času zelo nizkih ali visokih temperatur je kokosovo olje tudi odlična vlažilna krema za ustnice. Kokosovo olje, če ga zmešamo z baktericidnimi eteričnimi olji (kot je eterično olje čajevca) in natrijevim bikarbonatom, dezodorira in hkrati vlaži pazduhe.

Ustna higiena

Kot smo že omenili, je kokosovo olje učinkovit dodatek pri zdravljenju zobnih oblog in vnetja dlesni, ki jih povzročajo zobne obloge. Torej, kako bi ga dodali k svoji ustni higieni in še vedno uživali v blagem okusu kokosa?

Polemika

Čeprav so omenjene študije ugotovile, da ima kokosovo olje koristi za zdravljenje in preprečevanje zgoraj omenjenih bolezni, Brazilsko združenje za nutrologijo (Abran) meni, da so bile do zdaj opravljene analize kontroverzne in nedokončne; in priporoča, da se kokosovega olja ne sme predpisovati za preprečevanje ali zdravljenje bolezni.

Abran nadalje navaja, da:

1. Kokosovo olje primerjamo z rastlinskim oljem, manj bogatim z nasičenimi maščobnimi kislinami, poveča skupni holesterol.
2. Študije, ki ugotavljajo, da kokosovo olje deluje protibakterijsko, protiglivično, protivirusno in imunomodulatorno, so pretežno eksperimentalne, zlasti in vitro , pri čemer nobene klinične študije ne dokazujejo teh učinkov.
3. Do danes ni kliničnih dokazov, da bi kokosovo olje lahko zaščitilo ali ublažilo nevrodegenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
4. Zelo majhno število študij z spornimi rezultati je poročalo o učinkih kokosovega olja na telesno težo pri ljudeh.

Vam je bil članek o kokosovem olju všeč? Morda boste morda želeli pogledati tudi članek: "Olje grozdnih pečk: koristi in kako ga uporabiti".

Ampak ne pozabite: ko zmanjka kokosovega olja - če steklene posode ne uporabite ponovno - embalažo zavrzite pravilno. Oglejte si zbirna mesta, ki so najbližja vašemu prebivališču.

---