Kljub temu, da so brazilski oreški prisotni v devetih amazonskih državah in so polni koristi, so na seznamu ogroženih vrst
Brazilski oreh je seme rastline z znanstvenim imenom Bertholletia excelsa . Popularno imenovani tudi brazilski oreh, amazonski oreh, akro-orešček, amazonski oreh, bolivijski oreh, Toquei in Tururi; Brazilski oreški so doma v Amazoniji. Ima številne zdravstvene koristi, na primer dobro za srce in razpoloženje, vendar kljub temu, da je prisotna v vseh devetih amazonskih državah (Brazilija, Peru, Kolumbija, Ekvador, Gvajana, Francoska Gvajana, Bolivija in Venezuela) , grozi izumrtje. Razumeti in vedeti, kako ga zaužiti na trajnosten način:
- Amazonski deževni gozd: kaj je in njegove značilnosti
Urejena in spremenjena podoba Alexandre Martins Pereira je na voljo na Wikimedia Commons
Drevo brazilskega oreha in nevarnost izumrtja
Drevesa brazilskih oreščkov so med najvišjimi v Amazoniji, saj dosežejo do 50 metrov višine in pet metrov premera.
Slaba novica pa je, da Svetovna zveza za naravo (IUCN) meni, da so brazilski oreški ogrožena vrsta. V Braziliji je na seznamu ogroženih vrst Ministrstva za okolje, glavni vzrok pa je krčenje gozdov za gradnjo cest in jezov; naselja in živina.
- Kaj je krčenje gozdov?
Ranljivost kostanja povečuje, da je razmnoževanje odvisno od nedotaknjenega okolja, kar zahteva prisotnost žuželk, ki jih privlačijo orhideje, ki rastejo blizu kostanja.
Poleg tega vsak kostanj vzklije od enega leta do enega leta in pol; in njegov plod zori več kot leto dni.
Zato, kadar koli dobite brazilske oreške, poiščite certificiranega. In poskušajte ne spodbujati krčenja gozdov posredno, na primer se izogibajte uživanju mesa. Razumejte, zakaj v članku: "Krčenje gozdov v Amazoniji: vzroki in kako se boriti proti njemu".
Pridobivanje brazilskih oreškov po vzoru tradicionalnega avtohtonega kmetijstva je oblika trajnostne rabe in prispeva k ohranjanju kostanjev. Iz tega razloga drugače od tega, kar lahko najdejo nekateri, uživanje certificiranih brazilskih oreščkov in podpora avtohtonim bojem pomaga ohranjati amazonski gozd in posledično tudi kostanje.
Prednosti brazilskih oreškov
Je bogata s selenom
Brazilski oreški so bogati s selenom. Vsakih 28 gramov semen vsebuje 774% priporočenega dnevnega vnosa (RDI) selena. Selen je mineral, ki je za telo izredno vitalnega pomena, saj ima močno antioksidativno moč, se bori proti prostim radikalom in zmanjšuje vnetja, kar pomeni dobro za splošno zdravje. Študije kažejo, da skoraj 1 milijarda ljudi po vsem svetu trpi zaradi pomanjkanja selena, zaradi česar so brazilski oreški odlična izbira hrane (za študijo preverite tukaj).
Dobro za srce
Po eni študiji uživanje oreščkov pomaga zmanjšati "slab" holesterol za več kot 25%. Brazilski oreški imajo presenetljivo veliko vsebnost zdravih nenasičenih maščob, splošno znanih kot HDL omega 3 maščobne kisline, vključno z oleinsko kislino in palmitoleinsko kislino. Te sorte nenasičenih maščob, magnezija, vitamina E in selena, ki jih vsebujejo brazilski oreški, so povezane z ravnovesjem profila holesterola in izboljšanjem zdravja srca (o tem preverite tukaj).
Ima protivnetno delovanje
Zaradi visoke vsebnosti elagične kisline in selena v brazilskih oreščkih je odlično protivnetno živilo. Elagična kislina ima tudi nevroprotektivne lastnosti. In cink zmanjšuje vnetja in pomaga pri odstranjevanju toksinov.
Poveča raven testosterona
Študija, objavljena v Journal of Urology, lahko pomaga, da prehranski selen pomaga izboljšati kakovost, gibljivost in količino sperme . Raven testosterona pri moških in količina sperme sta korelirana, višji kot je testosteron, večje je število semenčic. L-arginin, ki je prisoten v oreščkih, je tudi učinkovito zdravljenje erektilne disfunkcije.
Deluje antioksidativno
Bogati antioksidanti brazilskih oreščkov pomagajo preprečiti številne kronične bolezni. Študija na oddelku za onkološko kirurgijo na Inštitutu za raka Roswell Park v Buffalu v New Yorku je pokazala, da je glutation, ki se aktivira s prisotnostjo selena, encimski antioksidant, ki ubija proste radikale v vseh delih telesa.
Izboljša razpoloženje
Glede na raziskave, omenjene v reviji Biological Psychiatry, so nizke ravni selena povezane z anksioznostjo, stresom in utrujenostjo . Uživanje oreščkov poveča presnovo serotonina, kemikalije v možganih, ki nadzoruje razpoloženje, apetit in spanje. Tako lahko reden vnos brazilskih oreškov, ki je bogat s selenom, pomaga ublažiti različne težave, ki jih povzroča pomanjkanje selena, kot so depresija, težave z razpoloženjem, utrujenost in stres.
