Atemoia je malo znano sadje, a zelo okusno in polno koristi za zdravje
Foto: Specialty Produce
Atemoia je hibridno sadje med chirimoia in borovim storžem (imenovano tudi Earl sadje). V Brazilijo, pripeljano v šestdesetih letih, danes njene pridelke gojijo predvsem v jugovzhodni in severovzhodni regiji države.
Poleg tega, da je atemoja okusna, sladka in sočna, ima več hranilnih lastnosti: poleg antioksidativnih spojin je ena najbogatejših z železom. Vnos 300-gramske atemije v povprečju zagotavlja 20% kalija in 50% bakra glede na dnevne potrebe.
- Sadje Conde: koristi in lastnosti
Odkrijte prednosti atemoje:
Uravnava črevesje
Bogata z vlakninami, atemoja pomaga vzdrževati pravilno delovanje črevesja. Ta vlakna ponujajo sitost, uravnotežijo absorpcijo najpomembnejših hranil in pomagajo zmanjšati absorpcijo sladkorja in maščob, kar je idealno za tiste s sladkorno boleznijo ali visokim holesterolom.
- Kaj so živila z visoko vsebnostjo vlaknin
Je vir energije
Atemoia vsebuje 243 kalorij v 250 g enoti. Zaradi velike količine ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v njeni kaši, zagotavlja hitro energijo, zato je primeren za športnike. Vendar naj ga uživajo zmerno, zlasti tisti, ki želijo shujšati, saj je zelo kaloričen.
Nadzira tlak
Ker v svoji sestavi vsebuje veliko kalija, atemoja pomaga znižati krvni tlak, saj je ta mineral naravni vazodilatator. Dieta, bogata s kalijem, je odlična tudi za športnike, saj je kemični element zelo koristen pri okrevanju mišic in preprečevanju krčev.
Pomaga pri okrevanju po prehladu in gripi
Bogata z vitaminom C in spojinami s protivnetnim delovanjem, atemoja pomaga pri okrevanju po prehladu in gripi. Poleg tega vitamin C poveča absorpcijo železa iz hrane (prednost za slabokrvnost), sodeluje v procesu celjenja kože in zmanjša dovzetnost za okužbe.
- Kaj so živila, bogata z železom?
- Anemija zaradi pomanjkanja železa: kaj je to in kakšni so njeni simptomi
Preprečuje raka
Raziskave, opravljene na Unicampovi fakulteti za živilsko inženirstvo (FEA) v Campinasu (SP), so pokazale, da ima atemoia visoko stopnjo protivnetnih in antioksidativnih spojin, ki preprečujejo rast rakavih celic. Po mnenju raziskovalke in profesorice Marije Rosa de Moraes je lupina frakcija, ki vsebuje največjo količino bioaktivnih spojin, koristnih za zdravje ljudi in sposobnih preprečevati raka, prezgodnje staranje in nekatere degenerativne bolezni, kot sta artritis in osteoartritis.
Preprečuje bolezni srca in ožilja
Semena atemoje vsebujejo omega 3 in 6, nenasičene maščobne kisline, ki jih najdemo v živilih, kot je oljčno olje. Ta hranila so pomembna za zmanjšanje slabega holesterola brez spreminjanja dobrega holesterola, kar preprečuje bolezni srca in ožilja.
Čeprav je sadje najboljši način uživanja svežega , ga lahko uporabimo tudi za pripravo sokov, pirejev, marmelad, marmelad in celo zamrznjenih. Ker vsebuje vitamin E, ima seme atemoje velik potencial tudi v medicinske in kozmetične namene in ga lahko na primer uporabimo pri proizvodnji olj.
Lupina in semena vsebujejo več hranilnih snovi kot celuloza, zato jih lahko izkoristite in jih zdrobite ter položite nad jogurt, drugo sadje, solate in sladoled.
