Domači kompost zmanjšuje toplogredne pline, organske odpadke in je koristen za zdravje
Urejena in spremenjena podoba Nikole Jovanoviča je na voljo na Unsplash
Kaj je kompostiranje?
Kompostiranje je biološki postopek valorizacije organskih snovi, bodisi mestnega, domačega, industrijskega, kmetijskega ali gozdnega izvora, in ga lahko štejemo za vrsto recikliranja organskih odpadkov. Gre za naravni proces, v katerem so mikroorganizmi, kot so glive in bakterije, odgovorni za razgradnjo organske snovi, ki jo spremeni v humus, material, zelo bogat s hranili in ploden.
Praksa je še vedno dobra za zdravje. Po eni študiji stik z bakterijo, ki je prisotna v humusu, deluje kot antidepresiv, zmanjšuje alergije, bolečino in slabost.
- Humus: kaj je in kakšne so njegove funkcije za tla
Kompostiranje pomaga zmanjšati ostanke hrane in je enostavna rešitev za recikliranje odpadkov, ki nastanejo v našem domu. Oglejte si zgornji videoposnetek na kanalu YouTube eCycle Portal , da na zelo kratek način razumete, kaj je kompostiranje. Če vam je všeč, se naročite na kanal! Spodaj si oglejte podrobnosti o tem, kako poteka kompostiranje in kako to storiti.
Kako kompostirati?
Kompostiranje odpadkov poteka v fazah, ki se med seboj zelo razlikujejo.
Faze kompostiranja
1.) Mezofilna faza:
V tej fazi kompostiranja začnejo glive in mezofilne bakterije (aktivne pri temperaturah blizu sobne temperature) razmnoževati se v organskih snoveh, strnjenih v kompost, kar povzroča razgradnjo organskih odpadkov. Najprej se presnovijo najpreprostejše molekule. V tej fazi so temperature zmerne (približno 40 ° C) in trajajo približno 15 dni.
- Composteira: kaj je, kako deluje in koristi
- Kaj so organski odpadki in kako jih reciklirati doma
- Kaj storiti s preostalo hrano?
2.) Termofilna faza:
Je najdaljša faza kompostiranja in se lahko podaljša do dva meseca, odvisno od značilnosti materiala, ki se kompostira. V tej fazi na prizorišče stopijo glive in bakterije, imenovane termofili, ki lahko preživijo temperature med 65 ° C in 70 ° C, na kar vpliva povečana razpoložljivost kisika, ki jo spodbuja dvig začetnega kupa. Razgradnja najbolj zapletenih molekul in visoka temperatura pomagata pri odstranjevanju patogenov.
3.) Faza zorenja:
To je zadnja faza postopka kompostiranja in lahko traja do dva meseca. V tej fazi kompostiranja pride do zmanjšanja mikrobne aktivnosti, temperature (dokler se ne približa sobni temperaturi) in kislosti. To je obdobje stabilizacije, ki proizvaja zorjeno spojino. Zrelost spojine nastopi, ko je mikrobiološka razgradnja končana in se organska snov spremeni v humus, brez toksičnosti, težkih kovin in patogenov.
Humus je stabilen material, bogat s hranili in minerali, ki ga lahko uporabljamo na zelenjavnih vrtovih, vrtovih in v kmetijske namene, kot je organsko gnojilo, vračanje potrebnih hranil v zemljo in izogibanje uporabi sintetičnih gnojil.
- Ekološko mestno kmetijstvo: razumejte, zakaj je to dobra ideja
Zgodovina kompostiranja
Organsko kompostiranje ni nova praksa, vendar pridobiva na priljubljenosti, medtem ko obstaja večja težnja k zaskrbljenosti glede trajnosti. Kmetje že dolgo uporabljajo metodo recikliranja gospodinjskih odpadkov za pridobivanje organskih gnojil.
Na Bližnjem vzhodu, predvsem na Kitajskem, se kompostiranje uporablja že stoletja. Na Zahodu je to postalo znano leta 1920, po prvih poskusih Sir Alberta Howarda. Anglež Howard je v indijski provinci Indore veljal za eno od pogonskih goriv domačega kompostiranja, kjer je poskušal kompostirati odpadke ene same narave in zaključil, da je treba mešati več vrst.
Tudi v Evropi so tehniko v osemnajstem in devetnajstem stoletju uporabljali kmetje, ki so svoje izdelke prevažali v rastoča mesta in se v zameno vračali v svoja zemljišča s trdnimi komunalnimi odpadki iz mest, da bi jih uporabljali kot organske korektivne materiale. tla. Tako so bili odpadki skoraj v celoti reciklirani s kompostiranjem in kmetijstvom.
- Kompostiranje smeti v velikih mestih: trajnostno ravnanje z organskimi odpadki
Z razširitvijo urbanih območij, povečanjem števila prebivalstva in porabe je prišlo do sprememb v kakovosti trdnih odpadkov, ki so postale vse bolj neustrezne za postopek kompostiranja smeti. Kmalu je tehnika izgubila priljubljenost. Dandanes pa se zaradi pritiska na uporabo metod za ohranjanje okolja pojavlja nov interes za kompostiranje ostankov hrane doma kot rešitev za zmanjšanje količine odpadkov, ki se pošiljajo na odlagališča. in odlagališča vsak dan.
Ta navada lahko še vedno nudi zdravo možnost organskega gnojila za rastline in zelenjavne vrtove. S tem si vedno več ljudi želi umazati roke in si narediti svoj kompost, a mnogi ne vedo, kje začeti.
Kaj je tekstopisec?
Slika: Naslov gozda / razkritje
- Domače kompostiranje: kako to narediti in koristi
Kompost ni nič drugega kot prostor (ali struktura) za odlaganje in kompostiranje organskih snovi, kjer se bodo organski odpadki pretvorili v humus.
Kompost ima lahko različne oblike in velikosti - to je odvisno od količine proizvedene organske snovi in tudi od prostega prostora, ki je na voljo za njeno dodelitev, vendar imajo vsi enak namen.
Slika: Naslov gozda / razkritje
- Humi: domači skladatelj, ki združuje slog in praktičnost
Deževniki v kompostu
Eden od načinov za pospešitev organskega kompostiranja je uporaba kalifornijskih deževnikov (vrste Eisenia foetida, ki so najprimernejše za postopek). To je zato, ker deževniki prebavijo organske snovi, kar olajša delo mikroorganizmov. Ta vrsta kompostiranja se imenuje vermikompostiranje ali kompostiranje z deževniki. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članek: "Vermikompostiranje: poznajte prednosti te tehnike, ki zmanjšuje organske odpadke". Če želite pobližje spoznati črve, si oglejte članek: "Deževniki: okoljski pomen v naravi in doma".Prodajni avtomat
Kompostiranje lahko izvedemo tudi z avtomatskim strojem za kompostiranje, ki vključuje večjo uporabnost, saj je razgradnja hitrejša in se namesto deževnikov uporabljajo močni patentirani mikroorganizmi (med njimi Acidulo TM), ki so sposobni če se množijo pri visokih temperaturah, visoki slanosti in kislosti, o tej temi izveste več v branju članka "Stroji za avtomatsko kompostiranje prinašajo gibčnost in učinkovitost pri ponovni uporabi gospodinjskih odpadkov". S tem je mogoče vstaviti kislo hrano, meso, kosti, ribje kosti, morske sadeže, v nasprotju s kompostiranjem z deževniki ali vermikompostiranjem. Pri slednjih prav tako ni priporočljivo odlagati odvečne maščobe in mlečnih izdelkov, saj upočasnijo razgradnjo. Obstajajo tudi ostanki, ki ne pridejo v noben kompostnik,vendar moramo pravilno dodeliti. Če želite izvedeti več o tem, si oglejte članek: "Kaj lahko daste v kompostnik?".
Pri ugotavljanju najboljše vrste postopka (kompost ali vermikompostiranje) in kompostiranju za dom, družino in proračun se marsikdo še vedno vpraša: ali je domači kompost higieničen. Ta dvom se ponavlja zaradi obstoja izcednih vod in potrebe po ravnanju z ostanki hrane, ki lahko oddajajo slab vonj in privabijo živali. Grozljivo je tudi dejstvo, da so v kompostnikih deževniki. Toda ta strah ni dobro utemeljen, kot kaže članek "Intervju: domači kompost je higieničen" s Cesarjem Danno s spletnega mesta Minhocasa organskih odpadkov .
Dejavniki, ki vplivajo na nastanek in kakovost komposta
Veliko dejavnikov lahko vpliva na količino in kakovost spojin, ki nastanejo med kompostiranjem, glavni pa so naslednji:
Telesa:
Preoblikovanje surove organske snovi v humus je v bistvu mikrobiološki postopek, ki ga izvajajo predvsem glive in bakterije, ki med fazami kompostiranja izmenjujejo vključene vrste mikroorganizmov. Med postopkom razgradnje obstaja tudi sodelovanje makro in mezofavne, kot so deževniki, mravlje, hrošči in pršice;
Temperatura:
Eden od dejavnikov velikega pomena v postopku kompostiranja. Ta postopek razgradnje organske snovi z mikroorganizmi je neposredno povezan s temperaturo, z mikroorganizmi, ki proizvajajo toploto, s presnovo organske snovi, temperatura pa je povezana z več dejavniki, kot so materiali, bogati z beljakovinami, nizko razmerje ogljik / dušik, vlaga in drugi.
Zmleti in presejani materiali z natančnejšo granulometrijo in večjo homogenostjo povzročajo boljšo porazdelitev temperature in manj toplotnih izgub. Več podrobnosti si oglejte v članku "Osnovni pogoji za vzdrževanje kompostnika: temperatura in vlaga".
Vlaga:
Prisotnost vode je bistvenega pomena za dober razvoj procesa, saj vlaga zagotavlja mikrobiološko aktivnost, saj je med drugimi dejavniki struktura mikroorganizmov približno 90% vode in pri proizvodnji novih celic , vodo je treba dobiti iz medija, to je v tem primeru iz mase za kompostiranje.
Pomanjkanje ali odvečna količina tekočine lahko upočasni kompostiranje - če je presežek, je treba dodati suho snov, na primer žagovino ali suhe liste.
- Vlaga pri kompostiranju: zelo pomemben dejavnik pri kompostiranju
- Kaj storiti z padlimi suhimi vejami?
- Kaj storiti s suhimi listi?
Priporočeno optimalno območje vlažnosti za največjo razgradnjo je blizu 50%, pri čemer je večja pozornost namenjena vsebnosti vlage v začetni fazi, saj ta potrebuje zadostno oskrbo z vodo za spodbujanje rasti bioloških organizmov. vključeni v postopek in da se med postopkom kompostiranja ob pravem času pojavijo biokemične reakcije. Več podrobnosti najdete v članku "Vlaga v kompostniku: zelo pomemben dejavnik".
Prezračevanje:
V procesu kompostiranja lahko rečemo, da je prezračevanje najpomembnejši dejavnik, ki ga je treba upoštevati, saj prezračevanje preprečuje nastanek slabega vonja in prisotnost žuželk, na primer sadnih muh, kar je pomembno tako tako za proces kot za okolje.
Upoštevati je treba tudi, da bolj ko je organska masa vlažna, bolj pomanjkljiva bo njena oksigenacija. Priporočljivo je, da prvo obračanje opravite dva ali tri tedne po začetku postopka, saj je to obdobje, v katerem je potrebno čim večje prezračevanje. Nato je treba drugo rotacijo opraviti približno tri tedne po prvi, deset tednov po začetku postopka kompostiranja pa tretjo rotacijo za dokončno vključitev kisika.
- Kateri hišni ljubljenčki se lahko pojavijo v kompostu?
- Muha in ličinka v kompostu: vzroki in način odprave
- Nasveti za tiste, ki se želijo znebiti muh drosophila v kompostnikih
Organska masa z ustreznim odmerkom dušika in ogljika pomaga pri rasti in aktivnosti kolonij mikroorganizmov, ki sodelujejo v procesu razgradnje, kar omogoča tvorbo spojine v krajšem času. Če vemo, da mikroorganizmi absorbirajo ogljik in dušik v razmerju 30 delov ogljika do dela dušika, to je razmerje 30/1, je to idealno razmerje za organski material, odložen v kompostu, pa tudi priporočajo se vrednosti med 1/26 in 35/1 kot najugodnejša razmerja C / N za hitro in učinkovito kompostiranje.
Ostanki z nizkim razmerjem C / N (C / N <26/1) vsebujejo malo ogljika in med kompostiranjem izgubijo dušik v amonijačni obliki. V tem primeru je priporočljivo dodati celulozne rastlinske ostanke, kot so lesna žagovina, koruzni storž ter stebla in grozdi slame in banane, bogati z ogljikom, da se razmerje dvigne na vrednost, ki je blizu idealne. V nasprotnem primeru, torej ko ima surovina visoko razmerje C / N (C / N> 35/1), postopek kompostiranja traja dlje in končni proizvod bo imel nizko vsebnost organske snovi. Za odpravo te napake je treba dodati materiale, bogate z dušikom, kot so drevesni listi, trave in sveža zelenjava.
Poleg tega, kar je bilo omenjeno doslej, so tudi drugi priporočeni previdnostni ukrepi povezani s krajem, kjer bo kompost dodeljen: predhodna priprava organskega materiala, količina materiala, ki ga je treba kompostirati, in dimenzije zavojev (kadar se kompostiranje izvaja na vetrovnicah, kupih vrstni odpadki). Paziti morate tudi, katere organske materiale vstavite v svoj kompost, kot na primer pri vermikompostiranju, kjer obstajajo omejitve za nekatere že omenjene vrste živil, kot so odvečni citrusi, čebula ali česen, saj spremenijo pH spojina.
- Naučite se uravnotežiti razmerje ogljik-dušik pri kompostiranju
- Prejel sem svojega domačega skladatelja. In zdaj?
- Kakšen je vpliv pH na kompostiranje?
Za kaj je kompostiranje
Po podatkih IPEA, Inštituta za uporabne ekonomske raziskave, organski material ustreza približno 52% celotne količine odpadkov, proizvedenih v Braziliji, in vse to bo končalo na odlagališčih, kjer se odlagajo z ostalimi in niso deležni kakršne koli obdelave. posebne.
- Kaj so podnebne spremembe?
Kompostiranje ima številne prednosti za okolje in javno zdravje, ne glede na to, ali se uporablja v mestnem (domačem ali industrijskem) ali podeželskem okolju. Največja prednost, ki jo lahko omenimo pri kompostiranju, je ta, da v procesu razgradnje pride le do tvorbe ogljikovega dioksida ali ogljikovega dioksida (CO2), vode (H2O) in biomase (humusa). Ker gre za fermentacijski proces, ki poteka v prisotnosti kisika (aerobni), ne dopušča tvorbe metana (CH4), ki nastaja na odlagališčih zaradi razgradnje teh ostankov, kar je zelo škodljivo za okolje in zelo bolj agresiven, saj gre za približno 25-krat močnejši toplogredni plin od ogljikovega dioksida - in čeprav nekatera odlagališča uporabljajo metan kot energijo, te emisije prispevajo k neravnovesju učinka tople grede,vpliv podnebnih sprememb na človeka.
Ko odpadke, namenjene na odlagališča, recikliramo s kompostiranjem, bomo torej prihranili pri stroških prevoza in uporabe samega odlagališča, kar bo vodilo k podaljšanju njegove uporabne dobe (glej uporabo komposta v velikih mestih).
Poleg vsega, kar smo naredili do zdaj, kompostiranje spodbuja vrednotenje naravnega in okolju varnega vnosa organskega gnojila, ki deluje na recikliranje hranil v tleh in na ponovno uporabo organske snovi v kmetijstvu, s čimer se izognemo uporabi anorganskih gnojil, ki jih tvorijo nenaravne kemične spojine, med katerimi najpogostejše vsebujejo snovi, kot so dušik, fosfati, kalij, magnezij ali žveplo (glej več informacij v članku "Kaj so gnojila?"), katerih učinki, zlasti dušikova gnojila, so enako škodljivi neravnovesje učinka tople grede. Omeniti je mogoče tudi tveganja, ki jih ta gnojila lahko predstavljajo zaradi prisotnosti težkih kovin v njihovi sestavi.
Gnoj, ki nastane v procesu kompostiranja z deževniki, se lahko uporablja kot tekoče gnojilo (v deležu desetih delov vode v gnoju) in kot pesticid (v deležu polovice gnoja in polovice vode, razpršene na rastline).
Če ste s tem materialom rešili svoje dvome glede kompostiranja in želite svojega vaditi doma, lahko v naši trgovini kupite domači kompostnik. Poiščite najboljšo vrsto za svoj dom in družino. Kako narediti kompostnik doma, si lahko ogledate tudi v članku: "Naučite se narediti kompostnik doma z deževniki".
Uživajte v videu (v angleščini) o postopku kompostiranja.
