Borovnica je sadje, ki izboljšuje raven holesterola, krvni sladkor, preprečuje vnetja in ščiti zdravje oči
Urejena in spremenjena slika Vincea Fleminga je na voljo na Unsplash
Borovnice pozval portugalsko borovnice in znanstveno iz Vaccinium myrtillus L. , je eden od sadja najbogatejši v antocianinov, antioksidant, odgovorne za njihovo modro barvo. Borovnic lahko zagotovi koristi, kot so izboljšane ravni holesterola, krvnega sladkorja, preprečuje vnetja in varuje zdravje oči.
- Antocijani iz rdečega sadja prinašajo številne koristi
Verjamejo, da so antocianini glavna bioaktivna sredstva, ki so odgovorna za zdravstvene koristi borovnic . Čeprav je najbolj znan po izboljšanju vida, obstajajo poročila, da borovnica pomaga zniževati krvni sladkor, deluje protivnetno, pomaga nadzorovati slab holesterol in zmanjšuje oksidativni stres. Zato je borovnica odlična možnost za alternativno zdravljenje in preprečevanje stanj, povezanih z vnetji, težavami s holesterolom, prekomernim krvnim sladkorjem, povečanim oksidativnim stresom, kardiovaskularnimi boleznimi (KVB), rakom, diabetesom, demenco in drugimi boleznimi povezane s starostjo. Obstajajo tudi poročila, da borovnicadeluje protimikrobno. Vse to v skladu s študijo, ki jo je objavil Nacionalni center za biotehnološko informacijsko platformo .
Borovnica
Borovnice raste na majhnih grmov, s poreklom v severni Evropi, vendar pa je mogoče najti v delih Severne Amerike in Azije. Običajno uspeva v vlažnih iglavcih, njegovemu razvoju pa pripomorejo zmerno vlažna tla. Borovnica je drobno sadje (premer 5-9 mm), modro črne barve z veliko semen in se lahko varno uporabljana ustrezno. Priporočena dnevna poraba se giblje od 20 do 60 gramov suhega sadja na dan in od 160 do 480 miligramov ekstrakta v prahu.
lastnosti
Učinki proti raku
Študije in vitro so pokazale, da antocianinska borovnica preprečuje raka z antioksidativnim delovanjem, kar lahko pomaga zaščititi pred oksidativnimi poškodbami DNA. Študije pa so pokazale, da so odmerki, uporabljeni za in vitro študije , veliko višji od vrednosti, ki jih je mogoče doseči znotraj celic z običajnim vnosom.
Antioksidativni učinki
V borovnici prisotni antocianini dajejo rezultatu močne antioksidativne lastnosti. Čeprav v raziskavah in vitro antocianini delujejo kot močni antioksidanti , ni mogoče domnevati, da vsi komercialni izdelki iz borovnic vsebujejo znatne količine antocianinov ali da absorbirani antocianini delujejo neposredno kot antioksidanti in vivo .
- Antioksidanti: kaj so in v kateri hrani jih najdemo
Kardioprotektivni učinki
Študije, opravljene z borovnicami, so pokazale, da lahko uživanje sadja izboljša raven slabega holesterola. Poleg tega so opazili potencialno antitrombotične in antihipertenzivne učinke, ki so označeni kot kardioprotektivni učinki.
- Ali ima spremenjeni holesterol simptome? Vedeti, kaj je in kako to preprečiti
Protivnetni učinki
Vnetje je zaščitni mehanizem, vendar kronično vnetje poveča oksidativni stres in je povezano s številnimi starostnimi boleznimi, vključno s srčno-žilnimi boleznimi in rakom. Številne študije kažejo, da imajo antocianini, prevladujoče fenolne spojine v borovnicah , protivnetne učinke. Ena študija je pokazala zmanjšanje vnetne ravni pri 31 osebah, ki so 4 tedne jemale 330 ml borovnikovega soka na dan .
- 16 živil, ki so naravna protivnetna sredstva
Hipoglikemični učinki
Zaradi svoje hipoglikemične sposobnosti (sposobnost zmanjšanja krvnega sladkorja) se borovnica uporablja za zmanjšanje simptomov diabetesa. V raziskavi med 685 Italijani je borovnica na seznamu priporočenih zeliščnih zdravil za izboljšanje glikemičnega nadzora na četrtem mestu, kar pomeni, da sadje prispeva k preprečevanju in nadzoru diabetesa tipa 2, ki je bolezen, povezana s povečanim oksidativni stres, vnetja, dislipidemija (motnje ravni lipidov in / ali lipoproteinov v krvi), bolezni srca in ožilja, rak in izguba vida zaradi sive mrene in retinopatije (bolezni mrežnice).
Očesni učinki
Borovnic je znan za zdravljenje motenj oči. Študije kažejo, da sadje blagodejno vpliva na očesne bolezni, kot so sive mrene, retinopatija, degeneracija rumene pege (izguba vida v središču vidnega polja zaradi poškodbe mrežnice) in nočni vid.
Starostna izguba vida, predvsem zaradi senilne sive mrene in degeneracije rumene pege, vpliva na kakovost življenja tako rekoč vseh starejših ljudi. Diabetična retinopatija je zelo razširjena pri tistih, ki imajo sladkorno bolezen 10 let ali več in je glavni vzrok za slepoto v razvitih državah. Iz študij na živalih in majhnih preskušanj na ljudeh je dovolj dokazov, da lahko borovnica pomaga pri reševanju kliničnih težav, povezanih s starostjo in izgubo vida zaradi diabetesa.
- Modra luč: kaj je to, koristi, škoda in kako ravnati
Nevroprotektivni učinki
Pojav starostnih degenerativnih bolezni, ki vodijo do kognitivnega upada, je zelo pogost. Možganska kap, ki jo sproži predvsem hipertenzija ali tromboza, je glavni vzrok smrti in invalidnosti. Vazodilatatorji in protivnetni učinki borovnic lahko pomembno vplivajo na ohranjanje kognicije in nevromotorne funkcije, saj uživanje sadja zmanjša tveganje za hemoragično in trombotično kap.
