Razumejte, kako saditi rožmarin, da bo vse leto užival v njegovih koristih
Urejena in spremenjena slika Vincenta Foreta je na voljo na Unsplash
Vedeti, kako saditi rožmarin, se splača, kajti kdo ve, kako gojiti to rastlino, ima rožmarin celo leto! In prednost tega, da je rožmarin vse leto na voljo za žetev, je ta, da uživanje poleg okusne in dišeče zelenjave prinaša tudi zdravstvene koristi.
Terpeni, ki so prisotni v rožmarinu, imajo visoko antioksidativno sposobnost, učinkovine proti bakterijam Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Shigella flexneri, Salmonella typhi in Staphylococcus aureus ; in antidepresivne lastnosti, podobne fluoksetinu.
Poleg tega študije kažejo, da lahko izvlečki rožmarina preprečijo razmnoževanje rakavih celic in s tem zavirajo rast tumorjev. Druge študije kažejo, da eterično olje rožmarina izboljša delovanje spomina.
Kdo ve, kako saditi rožmarin, pomaga tudi čebelam, saj so rožmarinovi cvetovi zanje odličen vir hrane.
Drevo rožmarina lahko doseže do dva metra višine in ostane živo do deset let! Rožmarin izvira iz sredozemske evropske regije, v Brazilijo pa so ga prinesli Evropejci. Botanični rod rožmarina, ki spada v botanično družino Lamiaceae , izhaja iz latinskega ros marinus , kar pomeni "morska rosa". Če želite izvedeti več o koristih rožmarina, si oglejte članek: "Rožmarin: koristi in čemu služi".
- Pomen čebel za življenje na planetu
- Kaj so terpeni?
Kako posaditi rožmarin
Sajenje rožmarina je lahko lažje, kot se večina ljudi zaveda. Ker je rastlina, odporna proti suši, lahko preživi do tri dni brez zalivanja v sušnih in skalnatih krajih.
Glavna zahteva za sajenje rožmarina je prostor. Gojenje v majhnih loncih je s časom mogoče celo vzdrževati in olajšati žetev, vendar so pridelave rožmarina v gredicah ali velikih loncih bolje razvite.
Korak za korakom
1. Poiščite semena, sadike ali veje
Rožmarin najlažje posadimo s sadikami. Gojiti pa je mogoče tudi prek vej in semen, kar je najtežji način slednjega. Sadike lahko kupite na rastlinskih trgih, lahko pa jih naročite pri znancu, ki raste v velikem obsegu. Če sadik ni mogoče najti, poskusite najti način, kako odrezati vejo (kol) z 10 na 15 centimetrov; če ne najdete nobene od teh možnosti, poskusite kupiti semena. Bolj ko bo sadika bujna, boljše bo gojenje rožmarina.
2. Pripravite primerno okolje
Rožmarin je nekoliko odporen proti suši, vendar ne prenaša ekstremnih temperatur. Običajno je priporočljivo saditi rožmarin v regijah z zmernim in tropskim podnebjem, z neposredno sončno svetlobo in malo vlage. Izogibajte se pretiranemu zalivanju in deževnim predelom.
3. Samo na začetku naj bodo tla dobro vlažna
Če ste se odločili za razvijanje potaknjencev, odstranite liste s prvih treh centimetrov, da ne zgnijejo, saj bo to del, ki ga boste zakopali. Če lahko, se odločite za sajenje potaknjencev spomladi, najboljši čas za to. Tla naj bodo torej zelo vlažna do koreninjenja - kar traja nekaj mesecev v regijah, kjer je zima blaga in približno leto dni, ko je mraz. Sadike pustite v drevesnici do presaditve v peščeno-ilovnata, dobro odcedna tla z nevtralnim ali rahlo alkalnim pH.
4. Poskrbite za prostor
Če želite posaditi rožmarin in biti uspešni, med rastlinami pustite prostor od 80 centimetrov do metra. Pri presajanju sadik naredite luknje 15 x 15 cm in dodajte en kilogram in 200 gramov komposta.
5. Zalivanje sčasoma zmanjšajte in obrežite
Ko mladi pridelek začne rasti, zmanjšajte pogostost zalivanja, zemlja naj bo rahlo suha. Rožmarin ne prenaša premočenih tal, zato mora biti namakanje redko. Čeprav obrezovanje za zdravje vrste ni potrebno, je priporočljivo, da spomladi odrežemo nekaj centimetrov od vej, da ohranimo obliko rastline.
6. Uživajte
Rožmarin lahko nabiramo 90 dni po začetku sajenja. Idealno pa je počakati do drugega ali tretjega leta gojenja, ko je noga že dobro razvita. Spomladi izberite največje veje in odrežite končnih 5 do 7 cm, velikosti, ki rastline ne ovira pri razvoju. Če nabiramo dvakrat na leto, naj bo ena letina jeseni, v zgornji polovici rožmarina, druga pa spomladi, 50 centimetrov od tal.
Da boste ohranili letino skozi vse leto, nabrane veje zamrznite ali dehidrirajte.
