Priprava ingverjevega čaja je zelo preprosta in ima več koristi za zdravje
Ingver je dobro znan po lajšanju prehladov, prehladov, vnetih grl in želodca, pa tudi kot zaveznik v dietah, namenjenih hujšanju. Več o tem v članku: "Prednosti ingverja in njegovega čaja". Ingverjev čaj je eden najlažjih načinov uživanja hrane in ga lahko pripravimo s svežo korenino ali v prahu.
Če želite uporabiti ingver v prahu, morate biti previdni pri razmerju, saj je prašek močnejši od sveže korenine. Ena žlica svežega ingverja ustreza četrtini čajne žličke v prahu. A pazite, da ne boste pretiravali: dnevna uporaba ingverja ne sme presegati 3 gramov.
Ingver je termogeno živilo, torej povečuje telesno temperaturo in pospešuje metabolizem. Zato lahko ingverjev čaj, če ga zaužijete preveč, namesto da bi pomagal, povzročil želodčne težave, kot so bruhanje, driska, slabost, draženje želodca in gastritis. Kombinacija s kofeinom še poslabša stanje.
Ingverjev čaj je kontraindiciran za ljudi, ki že imajo težave z želodcem, kot so gastritis in razjede, ter za hemofilike, ki imajo težave s strjevanjem, saj korenina spodbuja krvni obtok. Osebe s srčnimi boleznimi, hipertenzijo, hipotiroidizmom ali sladkorno boleznijo se morajo pred stalno uporabo tega čaja posvetovati z zdravnikom.
Za večino ljudi pa uživanje ingverja prinaša številne koristi za zdravje, saj je učinkovito zdravilo proti plinom, gripi in celo prispeva k daljšemu življenju. Korenina se uporablja tudi v čaju za dolgoživost, tradicionalnem receptu z otoka Okinawa na Japonskem, narejenem iz žafrana in ingverja.
Oglejte si recept, kako pripraviti preprost ingverjev čaj:
Sestavine:
- 2 cm svežega ingverja, nasekljanega na majhne koščke
- Ali: 1 čajna žlička ingverja v prahu
- 1 liter vode
Način priprave:
Dodamo vse sestavine in vremo 5 do 10 minut. Pijte toplo ali hladno. Če želite, lahko koščke ingverja precedite.
Mogoče je dodati druge sestavine, ki spreminjajo okus čaja, na primer limona, cimet (kar še poveča termogeni potencial čaja), med in celo listi hibiskusa. Več o tem v članku: "Kako pripraviti čaj iz hibiskusa: nasveti za pripravo okusnih receptov".
Priprava ingverjevega čaja je zelo preprosta, osnovni recept pa lahko povečamo z različnimi mešanicami. Ingver poveča kalorično opekline in ga lahko celo uporabimo za izdelavo domačega izotonika. Več o tem v članku: "Spoznajte preklop , izotonično pijačo, ki jo lahko pripravite doma".Oglejte si nekaj nenavadnih domačih nasvetov za lajšanje bolečin v grlu.
