Školjke so filtrirane živali, ki lahko koncentrirajo onesnaževala, ki so prisotna v njihovem življenjskem okolju
Slika: od Anonymous na Unsplash
Školjka je školjka, zaščitena z dvema modrikasto črnima školjkama, ki živi blizu morskih obal in skalnatih površin oceanov in sladkovodnih površin. So živali, ki se hranijo z mikroskopskimi algami in suspendiranimi materiali. Zato lahko koncentrirajo onesnaževala, ki so prisotna v njihovem življenjskem okolju. Tako kot ostrige imajo tudi školjke sposobnost proizvajanja biserov.
Že od prazgodovine so školjke grško-rimske kulture imele za plemenito hrano, ki jo strežejo na zabavah in posebnih priložnostih. Gojenje školjk, imenovano Mitilicultura, svoj začetek pripisuje Ircu Patricku Waltonu, ki je bil brodolom v zalivu Aguillon v Franciji, kjer je podal mrežo za lovljenje ptic. Vendar so mreže postale kraj velike fiksacije školjk, ki so mu začele služiti kot hrana. Od takrat se mitikultura razvija v več delih sveta in prispeva k komercialnim dejavnostim več držav.
V Braziliji so gojenje školjk v sedemdesetih letih začeli gojiti raziskovalci z univerze v Sao Paulu, ribiškega inštituta v Sao Paulu in mornariškega raziskovalnega inštituta. Trenutno je država Santa Catarina največja proizvajalka ostrig in školjk, saj predstavlja več kot 90% nacionalne proizvodnje. Najpogostejša vrsta školjk v Braziliji je Perna Perna.
Naravno okolje
Školjke naseljujejo skalnate obale v območju plimovanja in jih najdemo na globini do deset metrov. Živijo pritrjeni na skale z zelo odporno nitasto strukturo - bizoni - ki tvorijo goste kolonije. Pogosteje jih najdemo na obalah, ki so bolj izpostavljene valovnim vplivom kot v zaščitenih krajih.
Ker živijo v vmesni plimi, so školjke prilagojene, da ostanejo izpostavljene velikemu delu časa. V primeru gojenja pa je najpogosteje uporabljena strategija, da ostanejo neprestano potopljeni, zagotavljajo neprekinjeno hrano in pospešujejo stopnjo rasti.
Poleg tega da lahko školjke živijo izpostavljene zraku, lahko naselijo onesnažena mesta, pritrdijo se na pristaniške pilastre, trupe čolnov, boje in kakršen koli potopljen ali plavajoč material, ki služi kot podlaga. Ker imajo značilnost filtriranja vode, lahko školjke kopičijo onesnaževala v svojih tkivih. Na ta način se v poskusih uporabljajo kot indikatorji kemične ali biološke kontaminacije morskega okolja.
Školjke, ki se kopičijo na grebenih, lahko zaužijejo trikrat več plastike
Po podatkih, ki so jih objavili OZN, je 80% vseh morskih odpadkov sestavljenih iz plastike. Vsako leto osem milijonov ton materiala konča v vodah oceanov, zaradi česar umre 100.000 morskih živali. Raziskovalci z več univerz analizirajo, kako lahko na školjke vpliva onesnaženje s plastiko v morskih ekosistemih.
Raziskave znanstvenikov z univerze v Plymouthu so raziskale, kako lahko nagnjenost školjk k oblikovanju grebenskih struktur vpliva na zajemanje plastičnih odpadkov. V ta namen so izvedli več poskusov, ki so vključevali dajanje kopičenja školjk v vodne kanale in njihovo izpostavljanje valovom različnih hitrosti. Poleg tega je ekipa med preskusi dodajala mikroplastične delce, da bi ugotovila, kako pretoki vode vplivajo na tveganje zaužitja školjk.
S to serijo poskusov so raziskovalci ugotovili, da so lahko školjke v laboratoriju združile v strukture, podobne grebenom, poleg tega pa so povečale turbulenco in upočasnile vodo, ki teče nad njimi. Rezultat tega je bilo trikratno povečanje zaužite plastike.
To ni prvič, da so analizirali škodljive učinke plastike na školjke. Študija, objavljena leta 2019, je zaključila, da bi lahko izpostavljenost teh živali mikroplastiki povzročila močan imunski odziv. Stik z materialom povzroči, da školjke izločajo manj lepilnih vlaken, na katerih so odvisne, da se pritrdijo na skalnate obale.
Oceani, ki zasedajo približno 70% našega planeta, so temeljnega pomena za vzdrževanje življenja na Zemlji. Prispevajo k stabilnosti podnebja, uravnavajo vlago in hranijo velik del biotske raznovrstnosti. Zato jih je treba ohraniti in zaščititi.
Zunanja morfologija
Navzven so školjke sestavljene iz dveh apnenčastih lupin ali ventilov, ki se razlikujejo glede na življenjski prostor, v katerem živijo. Zaradi nenehnega udarca valov imajo morske školjke debele, obrabljene in krajše ventile kot školjke pridelkov, ki ostanejo potopljene.
Dih
Dihalni aparat školjke je sestavljen iz škrge in srca. Absorpcijo kisika izvajajo razvejane lopatice in membrane, ki obstajajo na celotni notranji površini školjke. Srce se nahaja v srednjem hrbtnem delu telesa in počiva na črevesju.
hrano
Prebavni trakt školjk je sestavljen iz sprednjih ust, kratkega požiralnika in želodca s pisalom podobno strukturo, katere konec se v stiku z drugo strukturo želodca - želodčnim ščitom - raztopi in sprosti prebavne encime .
Školjke so izključno živali, ki se hranijo s filtri, torej hrano odvzamejo iz vode, ki se uporablja v procesu dihanja. Branchialna rezila poleg tega, da absorbirajo kisik, delujejo pri izbiri delcev hrane, sestavljenih iz mikroskopskih alg, bakterij in organskih ostankov. Hranjenje je neprekinjen postopek, ki se prekine le, če so školjke izpostavljene zraku ali ostanejo izpostavljene kakršnim koli drugim neugodnim okoljskim razmeram, kot je nizka slanost.
razmnoževanje
Školjke so živali ločenih spolov, hermafroditizem pa je redek. Spolne žleze so razporejene po celotni notranji strukturi. Med spolnim zorenjem te žleze postanejo spolne celice, ki jih proizvajajo gonade. Ko so školjke spolno zrele, se sproščajo spolne celice, ki jih spodbujajo fizični ali podnebni dejavniki. Oploditev poteka v vodnem okolju, zunaj telesa živali.
Da zaključimo, školjke imajo velik ekološki pomen. Ker so živali filtrirnice in se hranijo z mikroskopskimi algami, bakterijami in delci v suspenziji, lahko školjke kopičijo onesnaževala, ki so prisotna v njihovem življenjskem okolju. Tako se štejejo za kazalnike onesnaženosti.
