Odkrijte prednosti sončničnih semen, ki služijo za lajšanje stresa, boj proti raku in še več
Slika: Matt Briney v filmu Unsplash
Sončnična semena so poleg tega, da so poceni in jih razmeroma enostavno najdemo na trgih in trgovinah v razsutem stanju, bogata s hranili, ki so dobra za telo. Sončnična semena lahko jedem in receptom dodajamo, uživamo jih surova ali pražena, uživamo pa tudi njihove koristi z uporabo sončničnega olja, pridobljenega iz semen. Med lastnostmi sončničnega semena so vlažilna moč, preprečevanje okužb pri dojenčkih in boj proti raku.
Prednosti sončničnega semena
Lajša stres
Ker vsebujejo magnezij, sončnična semena pomirjajo, lajšajo stres in migrene. Semena vsebujejo tudi triptofan in holin, ki pomagata v boju proti tesnobi in depresiji. Holin tudi izboljša delovanje možganov in pomaga pri spominu.
- Magnezij: čemu služi?
Boj proti raku
Sončnično seme vsebuje selen, ki preprečuje raka, povečuje popravilo DNA in preprečuje razmnoževanje rakavih celic. Sončnično olje je bogato tudi s karotenoidi, ki pomagajo nadzorovati poškodbe celic in se tako izognejo tveganju za nastanek raka pljuč, kože in maternice.
Zmanjšuje tveganje za okužbe pri dojenčkih
Sončnična semena zmanjšujejo tveganje za okužbo doječih mater in preprečujejo motnje, kot so prezgodnji porod in majhna porodna teža. Nedonošenčki bolj verjetno razvijejo okužbe zaradi nerazvitih organov.
Preprečuje prezgodnje staranje
Vitamin E, ki je prisoten v sončničnih semenih, pomaga preprečevati poškodbe kože in sonca zaradi prostih radikalov, poleg tega pa izboljšuje videz brazgotin in gub. Beta-karoten, prisoten v sončničnem semenu, naredi kožo manj občutljivo na sonce, drugi prisotni antioksidanti pa kožo ščitijo pred škodo iz okolja in preprečujejo znake staranja.
- Antioksidanti: kaj so in v kateri hrani jih najdemo
Ima vlažilno lastnost
Sončnično olje deluje kot naravna vlažilna krema.
Preprečuje izpadanje las
Sončnična semena vsebujejo vitamin B6, ki preprečuje izpadanje las, saj povečuje oskrbo lasišča s kisikom.
Spodbuja rast las
Sončnično seme, ker vsebuje cink, spodbuja rast las. Vitamin E spodbuja tudi rast las, saj povečuje prekrvavitev lasišča, vendar ga je treba uživati zmerno - presežek cinka in vitamina E lahko povzroči izpadanje las.
Vlaži lase
Sončnično olje vsebuje omega 6 maščobne kisline, ki preprečujejo obrabo las in je naravna vlažilna krema.
Ščiti kožo
Vitamin E, ki je prisoten v sončničnih semenih, pomaga tudi zaščititi kožo pred škodljivimi ultravijoličnimi žarki in zagotavlja svetlo in mladostno kožo.
Pomaga pri vzdrževanju kože
Baker v sončničnih semenih mu daje lastnost, da kožo ohranja zdravo in zaščiteno pred ultravijoličnimi žarki.
Bori se z aknami in težavami s kožo
Slika je na voljo pri Pxhere, licencirana pod CC0 Public Domain
Sončnično olje vsebuje esencialne maščobne kisline, kot so linolna, palmitinska, stearinska in oleinska kislina, ki spodbujajo tvorbo kolagena in elastina ter naredijo kožo mehko in gladko. Maščobne kisline imajo antibakterijske lastnosti, ki kožo ščitijo pred bakterijami in zmanjšujejo akne. Sončnično olje lahko lajša ekcem in dermatitis, prav tako ščiti kožo prezgodaj rojenih dojenčkov in zmanjšuje tveganje za okužbo kože.
Preprečuje poškodbe prostih radikalov
Vitamin E, prisoten v sončničnih semenih, je v maščobi topen antioksidant, ki nevtralizira proste radikale in jim preprečuje, da bi poškodovali možganske celice, celične membrane in holesterol - pomaga tudi pri vzdrževanju krvnega obtoka in tvorbi rdečih krvnih celic.
Spodbuja tvorbo celic
Sončnica vsebuje folno kislino, ki je bistvena za tvorbo nove DNA, ki je potrebna za tvorbo novih celic. Zato je uživanje sončničnega olja in semen zelo priporočljivo za nosečnice.
Preprečuje artritis
Olje iz sončničnih semen zmanjšuje simptome artritisa, poleg tega pa preprečuje in pomaga pri zdravljenju revmatoidnega artritisa.
Preprečuje astmo
Sončnična semena pomagajo preprečevati astmo in z njo povezane simptome.
Preprečuje sive mrene
Ker je bogato s karotenoidi, sončnična semena pomagajo preprečevati sive mrene. Olje vsebuje vitamin A, ki pomaga pri zdravju oči.
Preprečuje osteoporozo
Sončnična semena vsebujejo beljakovine, ki pomagajo obnavljati mišično tkivo in pomagajo pri različnih encimskih funkcijah v telesu. Tudi beljakovine so bistvenega pomena za razvoj kosti, zato preprečujejo osteoporozo, pomagajo pri pravilnem razvoju kostnega matriksa in pomagajo pri moči kosti.
Pomoč pri prebavi
Ker vsebuje visoko vsebnost prehranskih vlaknin, lahko surovo sončnično seme pomaga pri prebavi in zdravi zaprtje.
Preprečuje bolezni srca in ožilja
Vitamin C, ki je prisoten v sončničnih semenih, pomaga preprečevati bolezni srca in ožilja, vitamin E pa prostim radikalom preprečuje oksidacijo holesterola. Če se holesterol prilepi na stene krvnih žil in povzroči aterosklerozo, ki lahko povzroči srčni napad, zamašene arterije ali kapi.
Zmanjša holesterol
Sončnična semena vsebujejo veliko fitosterolov, vlaken in spojin, ki zmanjšujejo holesterol.
Lajša zastoje v prsih
Sončnično seme služi kot naravno zdravilo za lajšanje zastojev v dojkah.
Proizvaja energijo
Sončnična semena vsebujejo vitamin B1, ki spodbuja celične katalizatorje ali encime za kemične reakcije, telo pa ga potrebuje za pridobivanje energije iz hrane. Sončnica vsebuje baker, ki pomaga pri proizvodnji celične energije.
Ohranja imunski sistem zdrav
Sončnična semena, ker vsebujejo cink, pomagajo ohranjati zdrav imunski sistem, koristna pa so tudi pri celjenju ran, poleg tega pa ohranjajo vohalne in ostre čute.
Ohranja prebavni sistem zdrav
Sončnična semena vsebujejo vitamine B, ki so bistveni za zdrav prebavni sistem in proizvodnjo energije.
Sprostite živce
Ker vsebuje magnezij, vam sončnična semena sprostijo živce.
Je vir antioksidantov
Antioksidanti, kot sta selen in vitamin E, so prisotni v sončničnih semenih, kar omogoča eno od njegovih lastnosti preprečevanje ali omejevanje oksidativne škode na celicah in zaščito pred boleznimi, kot so diabetes, rak in bolezni srca in ožilja.
