Ali je težko dobro jesti z visokimi cenami? Oglejte si te nasvete
Pogosto se morajo tisti, ki želijo biti zdravi, odločiti; ne da se je treba odločiti, ali boste plačali najemnino ali se dobro prehranjevali, ampak zdravje je težko v žepu. Tudi ob naraščajočih cenah se lahko dobro prehranite, a za to nalogo nasvetov ni nikoli preveč. Oglejte si nekaj zdravih in poceni živil z velikimi koristmi za zdravje in ne bodo tako vplivale na vaš žep.
bel riž
Beli riž, ki ga pogosto uživajo v Braziliji, tisti, ki so na dieti, pogosto zavržejo, saj se bojijo odkriti, da žita veljajo za ogljikove hidrate. Vendar mnogi ne vedo, kako zdrav je riž za telo. Polno kompleksnih ogljikovih hidratov (tistih "dobrih"), vitaminov B, vlaken in aminokislin, poleg tega pa je med vsemi žiti najmanj maščobno (z 1% maščobe).
Koristi rjavega riža (nekoliko dražjega) so povezane z manjšim tveganjem za pojav bolezni, kot so rak, diabetes, bolezni srca in ožilja ter debelost.
Po navedbah WWF je riž ena največjih poljščin na svetu, takoj za koruzo in pšenico, in je pridelek, ki potrebuje veliko vode. Ob vodni krizi Embrapa - agencija, povezana z ministrstvom za kmetijstvo - išče rešitve za prilagoditev riža in drugih pomembnih žit suši.
Kokice
Ne mislite na kino ali mikrovalovno kokice, ki škodijo vašemu zdravju. Vendar pa domače kokice, ki se pojavijo v ponvi, dobro delujejo in celo pomagajo preprečevati bolezni. Ker gre za polnozrnato žito, je polno vlaknin in pomaga pri delu prebavnega sistema (pravilnost in doslednost pri oblikovanju fekalne pogače), koristi pa tudi sitosti. Pokovka ima dobro ceno na enoto in zdrži dolgo časa. Glavna težava, povezana z žitom, je dejstvo, da je v Braziliji razširjena transgena sorta.
Tukaj je nasvet za pokanje zelo zdrave kokice. Namesto olja (ali še huje masla) uporabite vodo in malo soli. Če želite dodati več okusa, dodajte zelišča po vaši izbiri in uživajte!
Kava
Kava ima številne koristi za telo in duha, kot so izboljšanje mentalne ostrine in telesne zmogljivosti, zmanjšanje nekaterih simptomov depresije, zmanjšanje migrene in simptomi PMS, kot so krči in otekline. V nasprotju z drugimi predmeti na seznamu kava ni primerna za otroke, najstnike in nosečnice (te bi se morale pogovoriti s svojim zdravnikom, če jim je všeč skodelica kave).
jajca
Jajca, zlasti rumenjake, so kritizirali zaradi visokih ravni maščob in holesterola. Mogoče je res, vendar so tudi eden najbogatejših razpoložljivih virov hranil, poln luteina in zeaksantina.
Po raziskavah univerze Harvard uživanje do sedem jajčec na teden pri osebi brez hipertenzije ne spremeni veliko ravni holesterola.
Napolnjene z esencialnimi aminokislinami so odlične za počasnejšo prebavo in ohranjajo občutek sitosti. Imajo tudi aminokisline in vitamine, ki pomagajo vzdrževati mišice in možgane.
Krompir
Ko niso okusno ocvrti, je krompir zdrav vir škroba. Zelo povezane z okusnimi, a ne tako zdravimi maščobami, kot so maslo, slanina ali sir, imajo same dobro količino vlaknin in vitaminov kompleksa B (zlasti B16), ki deluje pri tvorbi telesnih celic.
Študije so pokazale, da ima krompir v velikih količinah antioksidativni protein, imenovan patatin. Ugotovljena je bila tudi snov, imenovana kvercetin, ki lahko zavira rast tumorjev dojk.
Največji zaplet pri krompirju je velika količina ogljikovih hidratov, ki lahko v kombinaciji z drugimi živili, polnimi tudi ogljikovih hidratov, spremenijo vaš zdrav obrok v zelo kalorično jed.
Stari kliše ostaja: vse je zmerno dobro. Skrbite za vpliv, ki ga ima ta hrana na vaše telo in okolje.
