Prednosti jajčevcev vključujejo pomoč pri zmanjševanju telesne teže in nadzoru diabetesa
Jajčevec je bogat z vlakninami, antioksidanti, minerali, vitamini in ima malo ogljikovih hidratov, zato se pogosto uporablja pri dietah za hujšanje. Ta zelenjava je sestavljena iz 90% vode! "Joj, toliko vode?" Ja, dobra novica pa je, da ima voda v jajčevcih veliko hranil, ki so koristna za telo, saj je bogata z vitaminom A, vitaminom B, vitaminom B2, vitaminom C in vitaminom E ter minerali, kot so kalcij, fosfor, kalij, magnezij in železo. V kozarec vode lahko dodate tudi nekaj rezin jajčevcev in si sami pripravite vodo iz jajčevcev.
Oglejte si več podrobnosti o koristih vode iz jajčevcev:
- Kaj je vitamin C in kakšen je njegov pomen
Urejena in spremenjena podoba Charlesa
Preprečuje raka
Jajčevec je vijolične barve zaradi prisotnosti antioksidantov, vključno z antocianini, proantocianidini in flavonoidi - slednji v telesu delujejo tako, da zmanjšujejo delovanje prostih radikalov, ki napadajo celice, telesu preprečujejo prezgodnje staranje in ga ščitijo pred raka.
Nadzira diabetes
Ljudje, ki imajo sladkorno bolezen, morajo jesti prehrano, bogato z vlakninami, saj upočasnijo hitrost prebave in absorpcija glukoze v krvi je počasnejša. Na vsakih 100 gramov jajčevcev je 2,9 grama vlaknin - ko vzamete vodo iz jajčevcev, ta vlakna ustvarijo "plast" okoli pojedene hrane in telesu otežijo absorpcijo sladkorja. Poleg tega voda iz jajčevcev razstruplja tudi telo.
Pomoč pri prebavi
Jajčevčeva voda je koristna za tiste, ki imajo zaprtje, saj z visoko vsebnostjo vlaknin uravnava črevesje in izboljša prebavo. Zaradi diuretičnega učinka voda iz jajčevcev pomaga tudi pri lajšanju zastajanja tekočine, saj je zaveznica tistih, ki želijo shujšati.
Zmanjša celulit
Punkcije celulita so vnetja v celicah, ki jih povzroča uživanje mastne hrane - voda iz jajčevcev deluje protivnetno in zmanjšuje celulit.
Ščiti srce
Antocianin v koži jajčevcev zmanjša slab holesterol v krvi. Topne prehranske vlaknine zmanjšujejo absorpcijo holesterola v črevesju, flavonoidi pa preprečujejo oksidacijo holesterola in preprečujejo vnetje, imenovano ateroskleroza, ki tvori obloge na stenah srčnih žil.
Voda jajčevcev se redči?
Jajčevčeva voda z limono pospeši metabolizem, razstrupi jetra in se bori proti lakoti. Ko se jajčevci porabijo za namakanje v vodi, sproščajo snov, imenovano saponin, ki pomaga uničiti telesno maščobo. Da bi shujšali, je treba pred glavnimi obroki zaužiti vsaj tri kozarce vode iz jajčevcev, poleg tega pa vaditi za doseganje rezultatov tudi uravnoteženo in nizko kalorično prehrano. (In ne pozabite, da je prvi korak pri hujšanju in ohranjanju zdravega življenja sprememba prehranjevalnih navad, uživanje večje količine in raznolikosti naravnih živil. Oglejte si sedem nasvetov za zdravo in trajnostno prehranjevanje.)
Preprečuje maščobe v trebuhu
Ker vsebuje jajčevce, jajčevci delujejo kot detergent v našem telesu, razgrajujejo molekule krvne maščobe in preprečujejo, da bi jih telo absorbiralo. Topne prehranske vlaknine, ki so v lupini jajčevcev, v želodcu tvorijo gel, ki upočasni praznjenje želodca, dlje časa daje občutek sitosti in zmanjšuje absorpcijo nekaterih maščob ter jih izloča z blatom.Kako narediti vodo iz jajčevcev
Sestavine
- 1 srednji ali velik jajčevec;
- 1 liter vode;
- 1 kozarec ali steklenica vode;
- Natrijev bikarbonat;
- Jabolčni kis.
Način priprave
- Jajčevec očistite tako, da ga operete s sodo bikarbono in jabolčnim kisom, da odstranite čim več strupenih nečistoč;
- Po nanosu kisa (lahko je tudi druge vrste, če ne najdete jabolčnega), dobro sperite jajčevce, da dobite okus tistega, kar je bilo uporabljeno za čiščenje;
- Jajčevca narežemo na rezine približno 1 cm in pol - lupine ne odstranjujte, ker je v njej veliko pomembnih hranil;
- Vsako rezino dodajte v kozarec ali steklenico. Ko položite vse, dodajte 1 liter vode;
- Po teh korakih naj voda jajčevcev čez noč počiva v hladilniku (priporočljivo je, da vodo pred spanjem).
- Samo zaužijte
