Spremembe prehranjevalnih navad so eden najpomembnejših posameznih načinov trajnostnega odnosa

Urejena in spremenjena slika Merta Gullerja je na voljo na Unsplash

Razmišljanje o dejanjih, ki jih lahko izvedete za bolj trajnostno, je odličen način za začetek leta. Oglejte si nekaj trajnostnih stališč, ki jih je eCycle Portal ločil, in se pridružite letos ter mirno držite vest. Preveri:

1. Jejte bolj trajnostno in raznoliko prehrano

Po mnenju FAO je jedilnik z manj mesa bolj trajnosten. Foto: PEXELS (CC) / Ella Olsson

Po podatkih Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) so izjemne podnebne razlike in pojavi eden glavnih vzrokov za povečanje lakote na svetu. Z rastjo svetovnega prebivalstva se proizvodnja hrane sooča z izzivom, da v nepredvidljivih okoljskih razmerah nahrani več ljudi. Vendar se je mogoče boriti proti podnebnim spremembam in zagotoviti zdravo prehrano, tudi z majhnimi rutinskimi dejanji.

Fižol: koristi, kontraindikacije in kako to storiti

Enkrat na teden namesto obroka na mesu poskusite zaužiti 100% vegetarijanski obrok (ki vsebuje stročnice, kot so leča, fižol, grah in čičerika). Za proizvodnjo mesa, zlasti vode, je potrebnih več naravnih virov. Tudi milijone hektarjev deževnega gozda se očisti in spali, da se zemlja spremeni v pašnik za živino. Z diverzifikacijo prehrane lahko odkrijete žitnice "predniki", kot je kvinoja. Na primer, obstaja več kot 200 sort kvinoje, prilagojenih različnim vrstam podnebja.

To priporočilo podajo celo priznani raziskovalci Lanceta. Temo bolje razumejte v člankih: "Veganstvo je najučinkovitejši način za reševanje planeta, pravijo znanstveniki", "Nevarnosti in okrutnost zadrževanja živali" in "Intenzivno gojenje živali za uživanje mesa vpliva na okolje in zdravje potrošnikov ".

2. Zmanjšajte zapravljanje hrane

Vsako leto se zapravi ena tretjina pridelane hrane. To pomeni tudi, da se viri, kot so voda, delovna sila, prevoz, porabijo za proizvodnjo. Ko greste na trg, kupite le tisto, kar potrebujete, sestavite seznam in vnaprej določite recepte in menije, da se izognete impulzivnim nakupom.

Ne pozabite, da je mogoče izkoristiti tudi ostanke in ostanke, ki jih lahko enostavno zavržemo, lahko pa služijo tudi kot sestavine za druge recepte ali pa jih zamrznemo za prihodnjo porabo. Nakup "grdega" sadja in zelenjave, ki je pogosto zapravljena, ker ni videti popolno. Naj vas ne zavede: imajo enak okus. Oglejte si nekaj člankov, ki vam lahko pomagajo pri tej temi: "18 nasvetov, kako se izogniti zapravljanju hrane" in "Odpadki hrane: gospodarski in okoljski vzroki in izgube".

3. Zmanjšajte povpraševanje po virtualni vodi in dobro izkoristite vodo za gospodinjstvo

Virtualna voda je tista, ki se uporablja v industrijskih procesih, ki jih porabimo posredno pri nakupu določenih izdelkov. Že znano je, da kmetijska dejavnost porabi veliko več vode kot poraba vode v gospodinjstvih. Tako je eden od načinov za zmanjšanje povpraševanja po vodi zmanjšanje porabe živalskih proizvodov. Vendar tudi druge oblike proizvodnje uporabljajo vodo, na primer proizvodnja papirja, oblačil in zelenjavne hrane. Kmetje se morajo naučiti, kako porabiti manj vode za gojenje svojih pridelkov. Toda vodne vire planeta lahko zaščitite tudi z zmanjšanjem zapravljanja hrane. Ko hrano zavržete, zapravite vodo, potrebno za njeno pridelavo, še posebej, če je živalskega izvora. Ali ste vedeli, da za proizvodnjo pomaranče potrebujete 50 litrov vode, 7,5.000 litrov za proizvodnjo usnjenih čevljev in 1.800 litrov za izdelavo kavbojk? Zmanjšanje porabe na splošno pomaga varčevati z vodo. Lahko pa tudi zmanjšate porabo vode v gospodinjstvu in prihranite pri računu za vodo. Odkrijte nasvete v člankih: "Nabiranje deževnice: spoznajte prednosti in potrebne varnostne ukrepe za uporabo cisterne", "Siva voda: kako uporabiti ponovno uporabljeno vodo" in "Uporaba vode: vrste in dejavniki, ki vplivajo na povpraševanje".spoznajte prednosti in potrebne varnostne ukrepe za uporabo cisterne "," Siva voda: kako uporabiti ponovno uporabljeno vodo "in" Uporaba vode: vrste in dejavniki, ki vplivajo na povpraševanje ".spoznajte prednosti in potrebne varnostne ukrepe za uporabo cisterne "," Siva voda: uporaba ponovno uporabljene vode "in" Uporaba vode: vrste in dejavniki, ki vplivajo na povpraševanje ".

4. Prihranite zemljo in vodo

Odlagališče odpadkov v Paysonu v Arizoni, ZDA. Foto: Flickr (CC) / Alan Levine

Nekateri gospodinjski odpadki so potencialno nevarni in jih nikoli ne smete odvreči v običajno koš. Predmeti, kot so baterije, črnila, mobilni telefoni, zdravila, kemikalije, gnojila, kartuše. Lahko prodrejo v tla in končajo v vodnih zalogah, onesnažujejo naravne vire, ki omogočajo pridelavo hrane. Pošljite svoje nevarne odpadke na zbirna mesta.

Da o plastiki niti ne govorimo - ocenjuje se, da je tretjina plastike, proizvedene na svetu, v tleh in da bodo do leta 2050 oceani imeli več plastike kot ribe. Zmanjšajte uporabo plastike, da bodo tla čista. Oglejte si nekaj člankov, ki vam lahko pomagajo: "Ločevanje smeti: kako pravilno ločiti smeti", "Kako zmanjšati plastične odpadke na svetu? Oglejte si bistvene nasvete" in "Razumevanje vpliva plastičnih odpadkov na prehransko verigo na okolje".

5. Podpirati lokalne proizvajalce

Kmetje so najbolj prizadete zaradi podnebnih sprememb. Bolj kot kdajkoli prej potrebujejo podporo. Z nakupom lokalnih izdelkov pomagate družinskim kmetom in malim podjetjem v kraju, kjer živite. K boju proti onesnaževanju prispevate tudi z zmanjšanjem tovornih razdalj, ki jih prevozijo tovornjaki in druga vozila. Obstaja celo ime za tiste, ki so spretni v tej praksi, imenujejo se locávoros. Bolje razumejte temo v člankih: "Ali veste, kdo so locávoros?" in "Model CSA: kmetijstvo, ki ga podpira skupnost". Varnost preskrbe s hrano in podnebne spremembe so povezane. Današnje odločitve so ključnega pomena za varnejšo prihodnost hrane.

6. Reciklirajte organske odpadke doma!

Kompostiranje je biološki postopek valorizacije organskih snovi, bodisi mestnega, domačega, industrijskega, kmetijskega ali gozdnega izvora, in ga lahko štejemo za vrsto recikliranja organskih odpadkov. Gre za naravni proces, v katerem so mikroorganizmi, kot so glive in bakterije, odgovorni za razgradnjo organske snovi, ki jo spremeni v humus, material, zelo bogat s hranili in ploden. Ta postopek recikliranja zmanjšuje emisije toplogrednih plinov, ki bi se oddajali z razgradnjo smeti, poleg tega pa tudi sam ustvarja odpadke (ki se pretvorijo v humus). Več o tem postopku najdete v članku: "Kaj je kompostiranje in kako to storiti".

7. Podpirajte podjetja B

Urejena in spremenjena slika Annie Spratt je na voljo na Unsplash

Podjetje B je tisto, ki ima certifikat B. Ta kategorija podvigov je namenjena socialnemu in okoljskemu razvoju kot poslovnemu modelu. Sistem B je gibanje, katerega cilj je razširjanje trajnostnega in pravičnega razvoja s certificiranjem podjetij po vsem svetu. Vsako podjetje v sistemu B si prizadeva rešiti družbeno-okoljske probleme. Zakaj se torej ne bi pridružili certifikatu B (če imate podjetje) in spodbudili podvige s sistemom B? ECycle Portal je eden izmed njih. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte članek: "Podjetje B: trajnostni poslovni sistem". Če želite izvedeti, kako podpirati portal eCycle , si oglejte stran o katarzi .

8. Nič smeti

Urejena in spremenjena podoba Marije Ilves je na voljo na Unsplash

Da bi zmanjšali količine organskih odpadkov v gospodinjstvih, se je treba izogibati nepotrebni porabi in odpadkom - in se vaditi kompostiranja. Za zmanjšanje količine drugih vrst odpadkov, na primer plastike, je prvi korak, da se izognemo porabi. Ali res želite uporabljati plastične slamice? In skodelice, krožniki in jedilni pribor za enkratno uporabo? Ena od možnosti je, da s seboj nosite komplet hrane, da se izognete enkratni uporabi, ko ste na ulici.

Dajte prednost manj škodljivim materialom. Pri nakupih izberite embalažo iz stekla, papirja in kartona. Bodite previdni pri nekaterih pakiranjih omake in predmetih z dolgo življenjsko dobo, ki imajo sicer le karton, vendar imajo tanke plasti BOPP, plastike, ki otežuje recikliranje. Bodite pozorni na nalepke embalaže in, če se porabi plastične embalaže ni mogoče izogniti, poiščite embalažo, ki jo je mogoče reciklirati.

Zamenjajte svojo plastično zobno ščetko z bambusovo. Namesto da kupujete britvice za enkratno uporabo, uporabite kovinsko britvico - izdelek je trpežen, splača se v zelo kratkem času in izognete se odstranjevanju izdelkov iz plastike in kovine, ki jih je težko ločiti za recikliranje.

Zakaj bi se držali slame iz nerjavečega jekla?
Zdravo in trajnostno britje

Dajte prednost bioplastiki. Spoznajte zeleno plastiko, PLA plastiko in škrobno plastiko. Vendar se izogibajte nekaterim biorazgradljivim materialom, kot je oksi-biorazgradljiva plastika, ki se popolnoma ne razgradijo in na koncu povzročajo škodo okolju. Več o tem v članku: "Oksi-biorazgradljiva plastika: okoljski problem ali rešitev?"

V našem vsakdanjem življenju obstajajo tudi drugi zelo pogosti predmeti, ki povzročajo velik vpliv na okolje, na primer vpojne blazinice in plenice za enkratno uporabo. Toda za te izdelke že obstajajo okolju prijazne rešitve , kot so menstrualna skodelica, vpojna krpa, vpojne hlačke ter krpa in biorazgradljive plenice.

Da bi se izognili pripomočkom za enkratno uporabo, ki so ponavadi prigrizki na ulici in nezdravi hrani , kako bi bilo, če bi nakupovali in kuhali v razsutem stanju doma, se izognili nastajanju toliko smeti? Hvaležno je tudi vaše zdravje. Poiščite trgovine, kjer lahko na primer vzamete posode in vrečke iz blaga, da kupite žita in suho sadje. Bodite previdni tudi pri nakupu gospodinjskih predmetov, raje kot stekleni ali kovinski izdelki kot predmeti iz plastike, ki lahko med pripravo in / ali skladiščenjem v hrani izločajo bisfenol in druge endokrine motilce ter nato končajo v okolju.

Če ne znate kuhati, se odločite za restavracijo s pravo hrano, ki jo postrežejo na posodah, jeklenem jedilnem priboru in steklenih skodelicah. Za hitre prigrizke si vzemite svoj trajni pribor. Pri pakiranju hrane se izogibajte tudi plastični foliji in plastičnim vrečkam, ki jih lahko zamenjate s krpicami za kruh, lonci za večkratno uporabo ali možnostmi, kot je prevleka, podobna plastični foliji, vendar za večkratno uporabo iz voska karnaube.

Izničite porabo kozmetike s sintetičnimi pilingi , vadite upcycle , gobo iz poliuretana zamenjajte z zelenjavno lufo , vadite z zamašitvijo in, če se porabi ali ponovni uporabi ne morete izogniti, pošljite zavržene odpadke v recikliranje. V iskalniku eCycle Portal poiščite najbližja zbirna mesta.

Če imate podjetje, je še bolj pomembno, da imate okolju prijazen odnos do odpadkov, ki jih ustvari podjetje. Toda vsak v podjetju je primer, ki ga je treba analizirati. Če želite izvedeti najboljši način za začetek sprehajanja po odpadkih v vašem podjetju, se vpišite v "Podjetje z nič odpadki se naučite, kako uporabiti koncept nič odpadkov v praksi in v svojem podjetju ali ustanovi razviti in izvajati program brez odpadkov". Če želite v svojem podjetju izvesti selektivno zbiranje, si oglejte članek: "Instituto Muda: selektivno zbiranje v podjetjih in etažni lastnini".

Se vam je zdelo preveč biti okolju prijazen z odpadki? Ne bodite panični! Začnite s tem, kar zmorete, malo po malo.

Razvrščanje smeti: kako pravilno ločiti smeti

9. Okolju prijazen dom in podjetje

Slika: Naslov gozda / razkritje

Z urbanizacijo mest je vse več prebivalcev v etažni lastnini, vertikalnih (stavbe) ali vodoravnih. To otežuje življenje ali delo v okolju prijaznem kraju . Mogoče pa je nekaj sprememb spremeniti v kraju, kjer že živite. Vzreja čebel brez pika; ponovno uporabite vodo s cisternami, delite prostore in blago; vadba kompostiranja in izvajanje selektivnega zbiranja v etažni lastnini ali v podjetju je nekaj možnih praks, ki jih je treba izvesti, bodisi v vašem domu, podjetju ali v etažni lastnini kot celoti; v slednjem primeru po pogovoru z likvidacijskim upraviteljem in ostalimi prebivalci.

Če živite v enonadstropnem domu, ga lahko spremenite tudi v okolju prijazen dom . Ste že kdaj pomislili, da bi imeli kompostnik, cisterne in sončne celice? Kaj pa posaditev čebelje hrane (bazilika, guava, origano, sončnica, meta in rožmarin) in vzgoja čebel brez čepa?

Kako je, če se pohištvo pokvari, kako popraviti ali ponovno uporabiti nekaj, kar bi zavrgli za novo funkcijo? Palete so primeri upcycle-a za pohištvo, ki je precej modno. Kdo ve, sčasoma, boste morda celo uporabljali suho stranišče in vadili peecycling?

Če želite izvedeti več o teh temah in kako začeti, si oglejte gradiva:

Kaj je kompostiranje in kako to storiti
Cisterna: razumejte, kako deluje in kakšne so njene koristi
13 trajnostnih idej za etažno lastnino
Selektivna zbirka v etažni lastnini: kako jo izvesti
Sončna energija: kaj je, prednosti in slabosti
Upcycle: kaj je in primeri
Pomen čebel za življenje na planetu
Kako posaditi rožmarin?
Limonsko drevo: kako saditi, kjer koli živite

Oglejte si tudi nekaj tečajev, ki bi vas lahko zanimali:

Tečaj za fotovoltaične sončne monterje
Trajnostna arhitektura v praksi
Mini ekološki vrt: naučite se majhnih pridelkov, kot so začimbe v majhnih prostorih v vašem domu ali stanovanju
Kratek tečaj zelenih streh: osnovni tehnični koncepti, ki zajemajo strukturne vidike priprave na delo

10. Vadite počasi

Sliko uredil in spremenil Mark Kucharski, na voljo na Unsplash

" Počasna moda " je angleški izraz, ki pomeni "počasna moda". Pojavil se je kot kontrapunkt hitri modi - sedanji modni proizvodni sistem, ki daje prednost množični proizvodnji, globalizaciji, vizualni privlačnosti, novemu, odvisnosti, ki skriva okoljske vplive življenjskega cikla izdelka in stroškov. poceni delovne sile in materiala brez upoštevanja družbenih vidikov proizvodnje.

Sprejemanje počasne mode je okolju prijazna drža , saj to gibanje ceni raznolikost; daje prednost lokalnemu kot globalnemu; spodbuja družbeno-okoljsko zavest; prispeva k zaupanju med proizvajalci in potrošniki; izvaja dejanske cene, ki vključujejo socialne in ekološke stroške; in ohranja svojo proizvodnjo med majhnimi in srednje velikimi obsegi.

Obstaja več načinov, kako se držati počasne mode, od navade popravljanja oblačil; vrednotenje lokalnih delavcev in kultur; odločite se za kose, ki ne gredo iz mode; porabijo varčne trgovine; podpirati majhne zadruge in krojače; dati prednost tekstilnim vlaknom z zmanjšanim vplivom, na primer organskemu bombažu. Če želite bolje razumeti to temo, si oglejte članek: "Kaj je počasna moda in zakaj jo uporabljati?".

Vplivi tekstila in alternativnih vlaken na okolje

11. Skrbite za svoje zdravje in izberite najboljšo kozmetiko

Urejena in spremenjena slika indijskega jogija (Yogi Madhav) je na voljo na Unsplash

Okolju prijazna drža se razteza na katero koli vrsto uživanja, vključno s kozmetičnimi izdelki in tistimi, ki vključujejo zdravje. Ste že kdaj pomislili, da je samooskrba način preprečevanja bolezni in izogibanja uživanju zdravil, ki so pogosto kruto preizkušena na živalih in ki bodo po zaužitju še vedno povzročala učinke, na primer nastajanje odpadkov in super žuželk? To še posebej velja, če jih nepravilno zavržemo.

Samooskrbo lahko izvajamo tako, da zmanjšamo uporabo kozmetike, čistilnih izdelkov in škodljivih navad. Poleg tega, da delaš dobro zase, je dobro tudi za okolje. Če pa bolezni ni mogoče preprečiti in je potrebna uporaba zdravil, ne pozabite pravilno odstraniti. Ugotovite, kako v članku: "Odstranjevanje zdravil, ki jim je potekel rok uporabnosti: kako in kje odstraniti".

Poiščite več o tej temi v člankih:

Snovi, ki se jim je treba izogibati v kozmetičnih in higienskih izdelkih
Deset navad, da bi bili srečnejši
Kaj je aromaterapija in kakšne so njene prednosti?
Eterična olja: popoln vodnik
Veganska filozofija: poznajte in odgovorite na svoja vprašanja
Kaj je ajurveda?

12. Izberite prevoz z najmanjšim vplivom na okolje

Urejena in spremenjena slika Ant Rozetskyja je na voljo na Unsplash

Že znano je, da je zmanjšanje porabe rdečega mesa učinkovitejše proti toplogrednim plinom kot ustavljanje avtomobila. Ko pa se eni vaji (zmanjšanje porabe rdečega mesa) pridruži druga (ne vožnja z avtom), se koristi povečajo.

Kaj so toplogredni plini

Onesnaženje zraka je odgovorno za veliko in pogosto nepopravljivo škodo, vključno s škodo okolju in zdravju ljudi. Odgovorna je na primer za enega od sedmih novih primerov diabetesa. Zakaj torej ne bi vključili več sprehodov v svoje vsakdanje življenje? Ali celo uporabljati več javnega prevoza, koles, drsalk, rolk in skuterjev?

13. Živite v zavestnem načinu

Urejena in spremenjena slika Sylvie Tittel je na voljo na Unsplash

Je vse, kar zaužijete, resnično potrebno? Vsakič, ko nekaj kupite, premislite, ali se splača in kaj financirate, ko kupite določen izdelek ali storitev. Je uporabljal delo, analogno suženjstvu? Ste razvrednotili delavce v proizvodni verigi? Ali je vključeval krutost do živali? Izkrčeno? Ali pri katerem koli izdelku nastajajo industrijski odpadki, ki znatno onesnažujejo okolje? Ali je podjetju, ki ima dobiček od prodaje izdelka, mar ponuditi obratno logistiko? Ali podjetje, ki ga zaužijete, izvaja načrtovano zastaranje? Manjša kot je poraba, manjši je okoljski odtis. Zavestna poraba je predpostavka za okolju prijazen odnos . Poleg tega je pomembno to idejo razširiti na kolektiv, tako da bo okolju prijazna kultura, se institucionalizirajo in postanejo praksa, dostopna vsem, in ne tržna niša za nekaj posameznikov.