Oglejte si nasvete za pravilno in zdravo uporabo aparata

Kljub svoji praktičnosti in učinkovitosti je mikrovalovna pečica postala tarča več kritik, predvsem zaradi tez, da bi bila škodljiva zaradi elektromagnetnega sevanja, čeprav ni študije, ki bi to hipotezo znanstveno dokazala.

Če se mikrovalovna pečica uporablja pravilno in v dobrem stanju, ne predstavlja nevarnosti za zdravje, saj gretje nastane zaradi gibanja vodnih delcev in ne zaradi absorpcije žarkov, zato sevanje ne ostane v hrani (več o tem v "Mikrovalovi: delovanje, vplivi in odstranjevanje"). Oglejte si nekaj nasvetov za dobro uporabo naprave:

Nega

Naprave so izdelane iz materialov, ki preprečujejo oddajanje sevanja v njih, vendar je pomembno, da zagotovite, da mikrovalovna pečica ne škoduje vašemu zdravju, na primer:

Upoštevajte, da se vrata pravilno zaprejo;
Upoštevajte, če je lepilna mreža vrat poškodovana, ima razpoke, rjo ali druge znake razgradnje;
Naj bo mikrovalovna pečica čista, brez ostankov suhe hrane, zlasti na vratih;
Uporabite posode s simboli, ki označujejo, da so primerni za mikrovalovne pečice;
Če pride do težav pri zapiranju vrat, tečaja, zapaha ali tesnila, je treba uporabo ustaviti in napravo popraviti, saj lahko sevanje uhaja;
Vedno uporabljajte plitke, ognjevzdržne posode. Ne uporabljajte v mikrovalovni pečici: kristalov, posod, okrašenih s kovinskimi poslikavami, in kovinskih posod (aluminijasta folija se lahko uporablja, če se ne dotika stene ali dna naprave);
Uporabljati je treba samo plastiko, ki je odporna na visoke temperature. Ko se plastika segreje, sprosti večje količine elementov, kot so bisfenol A (BPA) in ftalati (preberite več na: Ali veste, kaj je BPA? Spoznajte in se preprečite).

Kako živeti z njim

V članku »Ali poznate nevarnosti mikrovalovne pečice? Oglejte si pet nasvetov za življenje brez njega. «Citiramo nasvete za pomoč pri prehodu na življenje brez mikrovalovne pečice, če bi se kdo želel držati ideje. Ker pa vemo, da je aparat že del življenja mnogih ljudi in bi ga zelo težko prenehali uporabljati, smo pripravili vodnik za tiste, ki ga želijo še naprej uporabljati, vendar na primeren in zdrav način.

Prilagodite moč

Zmanjšajte moč mikrovalov, če kuhate majhno količino, tako da je hrana enakomerno kuhana. Če boste pogreli nekaj zelo tekočega ali zelo gosto hrano, porabite polovico moči; uporabite še manj moči - možnost odtaljevanja ali četrtino moči - za nekaj, kar je že kuhano in obstaja nevarnost prekuhavanja, na primer ogreti piščanec. Če zažgete zunanjost hrane, preden je notranjost kuhana, samo zmanjšajte moč na začetku - ni nujno, da povečate čas kuhanja. Ne pozabite: prekomerna vročina hrane ne kuha hitreje, samo odstrani vlago in jo pusti suho. Hrana z veliko vode, na primer juhe, se dobro kuha pri višjih potencah, ker toploto prenaša s konvekcijo.

Čas za počitek

Hrana naj počiva takoj, ko jo vzamete iz pečice, tako da se toplota še naprej odvaja. Kljub temu, da se imenuje "čas počitka", je bolj podoben času kuhanja. Večina pečic ima vroče točke in če hrano zaužijete takoj, ko jo odstranite iz pečice, se nekatera področja pregrejejo in vas opečejo. Po drugi strani pa obstajajo tudi mrzle pike, kjer hrana ne najde dovolj toplote za odpravo bakterij. Sledite navodilom vrtenja in previdno premešajte. Vedno bodite previdni s časom, da posoda ne izsuši ali strdi.

Pokrij hrano

Pokritje posode pred ogrevanjem v mikrovalovni pečici pomaga preprečiti brizganje, ohranja hrano vlažno in pomaga enakomerneje porazdeliti toploto. Če na primer uporabljate mikrovalovno pečico za ogrevanje sendvičev, so običajno vlažni zaradi vlage. Temu se lahko izognete tako, da jih zavijete v papirnate brisače, preden jih odnesete v mikrovalovno pečico - papir bo absorbiral dodatno vlago.

Hitro ga operite v notranjosti

Pogosto se naša hrana v mikrovalovni pečici pregreje in "eksplodira", pri čemer ostane umazanija, ki jo je težko očistiti. Ko se to zgodi, notri postavite stekleno skledo z vodo in malo belega kisa ter segrevajte 5 minut. Notranjost mikrovalovne pečice bo napolnjena s paro in jo bo enostavno očistiti s papirnato brisačo. Glejte še en nasvet v poglavju "Najboljši trik za čiščenje in odstranjevanje slabega vonja iz mikrovalovne pečice".

Uporabite ga za:

Topljenje masla in čokolade - lažje je kot v vodni kopeli;
Predkuhajte cvetačo in brokoli;
Živila segrejte z omako ali pasto, pri čemer pazite, da jih med postopkom premešate, ker toplota pade z robov proti sredini;
Dehidratne sestavine za posebne recepte; odlična je na primer pri zeliščih;
Pripravite slanino in se izogibajte dimu in masti v kuhinji;
Iz limone ali katerega koli drugega citrusa ekstrahirajte več soka - vstavite 20 sekund v mikrovalovno pečico, da se vlakna zmehčajo;
Obnovite kristaliziran med - ko med začne kristalizirati, ga lahko mikrovalovna pečica obnovi in ponovno naredi tekoč. Preprosto odprite pokrov, kozarec postavite v mikrovalovno pečico in dve minuti segrevajte na srednji moči. Bodite previdni, med pride ven zelo vroč!
Česen, paradižnik in breskve z lahkoto olupite - mikrovalovna pečica odstrani vlago med kožo in hrano ter jo lažje odstrani. Strok česna segrevajte 15 sekund, breskev in paradižnik pa 30, počakajte dve minuti, preden olupite.

Recikliranje in odstranjevanje

Če je vaša mikrovalovna pečica še vedno v uporabi, podarite ali prodajte. Če je ni več mogoče popraviti, jo je najbolje odstraniti tako, da jo pošljete v recikliranje. Mikrovalovna pečica je sestavljena iz različnih materialov, kot so plastika, steklo in kovine, ki jih je mogoče ločiti in dele reciklirati.

Če v vaši regiji ni bencinskih črpalk, je priporočljivo, da prosite vlado in proizvajalca za pomoč pri odstranjevanju mikrovalovne pečice. V našem iskanju poiščite najbližje postaje, ki so vam najbližje!

Viri: Vse po e-pošti, recepti Gnc, resnično preprosto, jajčna gastronomija, vaše zdravje