Uživanje pekan oreščkov pomaga pri zdravju srca in preprečuje različne vrste bolezni
Slika Lise Redfern na Pixabay
Pecan oreh je sadje, ki raste na bujnih zelenih drevesih, ki jih najdemo predvsem v jugovzhodni, južni in osrednji regiji ZDA in Mehike. Služi za zdravljenje in preprečevanje različnih zdravstvenih stanj, hkrati pa je tudi vir zdravih hranil in maščob, ki so bistvenega pomena za vzdrževanje pomembnih presnovnih procesov v telesu. Pekan je zaradi svojega maslenega okusa pogosta sestavina predjedi, sladic in glavnih jedi.
Lastnosti pecan oreha
Zaradi številnih prehranskih, antioksidativnih in protivnetnih lastnosti so oreški oreščki nepogrešljiv element v prehrani tistih, ki cenijo kakovost zdravja. Hranilna vrednost pekana je impresivna. Vsebuje enajst nujnih vitaminov za človeško telo in kljub temu, da je bogat z maščobami in zelo kaloričen, pomaga ohranjati težo, saj vso njegovo vsebino telo uporablja za presnovne procese in proizvodnjo energije.
Hranila pecan oreščkov
Pecan oreh je bogat z več pomembnimi hranili. Zlasti so dober vir vlaknin, skupaj z bakrom, tiaminom in cinkom. 28 gramov pecan oreha vsebuje naslednja hranila:
- Kalorije: 196;
- Beljakovine: 2,5 grama;
- Maščoba: 20,5 grama;
- Ogljikovi hidrati: 4 grame;
- Vlaknine: 2,7 grama;
- Zajema: 38% dnevne vrednosti (DV);
- Vitamin (vitamin B1): 16% HV;
- Cink: 12% RV;
- Magnezij: 8% RV;
- Fosfor: 6% RV;
- Železo: 4% HV.
Številni minerali, ki so prisotni v oreščku, so nujni za pravilno delovanje organizma. Baker je na primer neposredno povezan s proizvodnjo rdečih krvnih celic in delovanjem živčnih celic. Medtem je tiamin pomemben za pretvorbo ogljikovih hidratov v energijo za oskrbo telesa. Cink pa je pomemben za imunski sistem, pa tudi za rast celic, delovanje možganov in celjenje ran.
Prednosti pecan oreha
Uživanje pekan oreščkov lahko prinese več koristi za zdravje. Spoznajte nekatere od njih:
Pomaga pri zdravju srca
Pecan oreški so bogati z organskimi spojinami iz rastlinskih in živalskih olj ter maščobami, imenovanimi maščobne kisline. So vrsta maščobe, ki lahko koristi zdravju srca. Študija ljudi s koronarno arterijsko boleznijo je pokazala, da lahko vključitev pekana v prehrano izboljša razmerje med skupnim in dobrim holesterolom v krvi.
Poleg tega so druge raziskave, opravljene pri ljudeh z normalno raven holesterola, pokazale, da imajo tisti, ki vsak dan jedo pekan oreščke, v krvi znatno nižjo raven slabega holesterola kot tisti, ki ne jedo oreščkov.
Odpravlja proste radikale
Študije raziskovalcev z univerze Loma Linda v Kaliforniji (ZDA) kažejo, da vnos pekan oreščkov poveča količino antioksidantov v krvnem obtoku do 24 ur po zaužitju, zaradi česar v tem obdobju izločajo proste radikale. Poleg tega imajo ljudje, ki v svoji prehrani sprejmejo ta oreh, manjše tveganje za razvoj bolezni, ki so posledica oksidativnega stresa in boljše imunosti.
Izboljša zdravje kosti
Številna hranila, ki so prisotna v oreščkih, se uporabljajo za zdravljenje simptomov osteoporoze. Študije so pokazale, da imajo ta hranila pomembne koristi pri zdravljenju izgube kosti. To pomeni, da pekan oreh poleg zmanjšanja izgube poveča tudi kostno gostoto.
Pomaga pri zdravju kože in las
Ker vsebujejo antioksidante, vitamine A, E in elaginsko kislino, pecans preprečuje prezgodnje staranje in zmanjšuje pojav gub. Poleg tega je vsebnost cinka v pekan orehih odgovorna za zdrav videz kože.
Kar se tiče las, se pekan pogosto uporablja v metodah za zdravljenje moške plešavosti. Aminokislina L-arginin, ki je prisotna v oreščkih, lahko poveča krvni obtok po telesu in krepi tudi lasne korenine. Poleg tega železo v njem preprečuje razvoj slabokrvnosti, ki lahko povzroči izpadanje las.
Stabilizira krvni sladkor
Raziskave tudi kažejo, da lahko oreški spodbujajo boljši nadzor sladkorja v krvi, kar je lahko povezano z njihovo vsebnostjo vlaknin. Kljub temu da imajo oreški v svoji sestavi več netopnih vlaken, vsebujejo tudi nekaj topnih vlaken, ki upočasnijo absorpcijo sladkorja v krvi.
Študija je potrdila koristi oljnic za zdravje srca in ožilja. Rezultati so pokazali, da je dodatek oreščkov udeležencem izboljšal občutljivost na inzulin. Poleg tega je bil pozitiven vpliv na dejavnike, ki lahko povzročijo kardiometabolično bolezen, to je spremembe v insulinu in funkciji beta celic v trebušni slinavki, ki shranjujejo in sproščajo hormon.
Spodbuja delovanje možganov
Pecan oreh je bogat s hranili, ki lahko koristijo delovanju možganov. Med njimi so zgoraj omenjene mono in polinenasičene maščobne kisline. Zlasti mononenasičene maščobne kisline so povezane z zmanjšanim duševnim upadanjem in zmanjšanim vnetjem.
40-letna študija je lahko povečala porabo oreščkov z dolgoročnim izboljšanjem kognicije. Tudi druge raziskave so pokazale, da je pri ljudeh, ki jedo oreščke vsak dan, 40% manj verjetnosti, da bodo slabo spoznali.
Kontraindikacije za pecan oreh
Čeprav je pecan povezan z več možnimi koristmi za zdravje, je treba upoštevati nekaj kontraindikacij. Prvič, tisti, ki so alergični na oreščke, naj se jim izogibajo.
Poleg tega je treba opozoriti, da je tudi relativno kaloričen. Tako uživanje več porcij pekan oreščkov lahko poveča vaš dnevni vnos kalorij in prispeva k povečanju telesne mase, če ne spremenite prehrane ali telesne aktivnosti. Zaradi tega je zmerno uživanje oreščkov oreščkov pomembno za ravnovesje telesa.
