Zdrava prehrana je enostavna in okusna. Oglejte si nasvete!

Uporabite te nasvete za zdravo prehrano v praksi in pomagajte naravi, ne da bi se odrekli okusu

nasveti za zdravo prehrano

Slika Engin Akyurt iz Pixabay

Zdrava prehrana je navada, ki gre z roko v roki s trajnostjo, saj temelji na uživanju sveže in hranljive hrane. Uživanje organske hrane od lokalnih proizvajalcev je način za zdravo prehrano in prednostno obravnavanje zmanjšanja vplivov verige proizvodnje živil.

Sadje, zelenjava in zelenjava so lahko izredno okusni, če jih pripravimo z naravnimi začimbami. Vse to naredi zdravo prehranjevanje veliko bolj okusno kot rutina, ki temelji na uživanju predelane in ultra predelane hrane, ki ima vedno enak okus.

Nasveti za zdravo prehrano

1. Bodite vegetarijanci vsaj enkrat na teden

Morda ste že slišali za akcijo Brezmesni ponedeljek, ki jo je ustvarila družina glasbenika Paula McCartneyja. Po podatkih z uradne spletne strani kampanje v Braziliji ima povprečna poraba mesa trenutno 3800 litrov vode na osebo na dan. Vsak kilogram govedine zahteva 5 kilogramov rastlinske hrane, s katero bi lahko nahranili veliko ljudi, in proizvede 335 kilogramov ogljikovega dioksida (CO2), ki se spusti v ozračje, kar je enako vožnji z avtomobilom na 1600 kilometrov.

Tudi neuživanje mesa enkrat na teden bo zelo dobro za vaše zdravje. Glede na študijo oddelka za javno zdravje na univerzi v Oxfordu, če bi v Angliji vsi prenehali jesti meso štiri dni na teden, bi vsako leto preprečili 31.000 smrtnih primerov zaradi bolezni srca in 9.000 smrtnih primerov zaradi možganske kapi. A pozor: malo je smisla zamenjati mesa z živalskimi proizvodi, kot so siri in masla. Za zdravo prehrano povečajte porabo zelenjave!

2. Dajte prednost ekološki hrani

Rodale inštitut , ki ima eksperimentalno organsko projekt gojenja v ZDA, praznoval 30 let z objavo neverjetno rezultat: poleg zaščita tal, ekološko kmetijstvo uporablja 45% manj energije in proizvede 40% manj toplogrednih plinov kot konvencionalni, ki z uporabo številnih pesticidov povzroča veliko škodo našemu zdravju in okolju. Nekatere študije so pesticide že povezale z genetskimi mutacijami, zmanjšanim inteligenčnim kvocientom pri otrocih in neplodnostjo. Raje tudi sezonsko sadje, ki je bolj ekonomično in hranljivo.

3. Bodite previdni pri posodah

Povezava se morda ne zdi jasna, a skrb za lončke je način zdrave prehrane. Če je dno posode upognjeno, porabi več energije (stroški so primerljivi s stroški starega hladilnika), ker se smer plamena peči izgubi, kar zahteva več časa za pripravo in ogrevanje hrane.

Pri nakupu nove posode upoštevajte možnosti iz nerjavečega jekla ali prevleke in možnosti iz litega železa, ki jih je težje upogniti (poznajte prednosti in slabosti različnih vrst posode). Če želite zavreči stare lonce, poiščite specializirane postaje z našim iskalnikom. Pozorni bodite tudi na velikost ponve, ki, če je manjša od "ustja" plamena, zapravi do 40% več energije.

4. Bodite surovi enkrat na teden

Predlog surove hrane kot možnosti zdravega prehranjevanja je celo bolj drzen kot en dan vegetarijanec, ima pa številne prednosti. Surova hrana je praksa uživanja samo surove hrane in njeni podporniki zagovarjajo idejo, da na ta način dobijo veliko bolj učinkovito prehrano, saj se med segrevanjem hrane nekateri vitamini in minerali izgubijo.

Seveda je za prakso stroga vegetarijanska prehrana (torej brez mesa, jajc in mleka - tudi pasterizacija povzroči izgubo hranil) najlažja in najvarnejša, saj lahko surova živalska hrana prenaša različne bolezni in mora prejemati poseben pripravek, tako da jih lahko postrežemo surove, ne da bi škodovali našemu zdravju. Torej, razen če imate izkušnje s to vrsto pripravkov, je bolje, da ne tvegate. In to ne pomeni, da boste cel dan jedli "dolgočasne stvari". Lahko celo pripravite čokoladno torto, ne da bi jo odnesli v pečico! Kaj pa bananin sladoled? To naredite tako: "Zelo zrele banane spremenite v sladoled".

5. Izogibajte se odpadkom

Odpadki hrane imajo zelo velik odtis vode, saj se 70% razpoložljive vode porabi za proizvodnjo hrane. Poleg tega obstajajo tudi drugi zunanji učinki, na primer kurjenje goriva pri prevozu teh živil. Spoznajte 18 nasvetov, da se izognete zapravljanju hrane doma.

6. Jejte lečo!

Novoletna draga prinaša številne koristi za naše zdravje na kateri koli dan v letu. Ščiti srce, pomaga pri zniževanju holesterola in sladkorja v krvi, je vir železa, fosforja, vitaminov skupine B (vključno z B9 - folno kislino, tako pomembno za nosečnice) in beljakovin. Poleg tega vsebuje triptofan, ki je snov, ki lahko izboljša vaše razpoloženje.

7. Jejte družinske obroke in pokličite prijatelje

Plišasti medvedki jedo

Slika na voljo v Pxfuel

Zabavali se boste z vsemi in skrbeli za svoje zdravje in zdravje svojih otrok. Otroci in mladostniki, ki imajo obroke z družino, imajo večjo čustveno stabilnost. Poleg tega se med jedenjem z več prijatelji izognete odpadkom, saj kuhate samo enkrat, s čimer zmanjšate število štedilnikov, ki bi bili vklopljeni za hranjenje enake količine ljudi.


Original text