Junibee je razvil prvo embalažo rastlinskega voska, ki se prodaja v Braziliji. Veganska možnost nadomešča uporabo plastike pri pakiranju hrane
Hrano lahko spakirate in shranite brez uporabe plastike. To je predlog podjetja Junibee, ki ga je ustvarila Fernanda Albertoni in se ukvarja z izdelavo ovojev in drugih vrst veganske embalaže, da bi vsakdanje življenje v kuhinji postalo bolj trajnostno. Glavni izdelek blagovne znamke je embalaža veganskega voska, ki je bila razvita za nadomestitev uporabe plastične folije in je večkratna in biološko razgradljiva. Blagovna znamka izdeluje tudi platnene nakupovalne vrečke in vrečke za hladilnike za zelenjavo in načrtuje tudi druge izdelke brez plastike, ki bodo služili vse bolj ozaveščeni javnosti.
Embalaža veganskega voska ni nič drugega kot bombažna krpa, prevlečena z voskom, olji in rastlinskimi smolami. Deluje kot oprijemni ovoj, to je, da je voljen in ga je mogoče s toploto rok oblikovati na hrano, ki jo je treba pakirati. Idealen za konzerviranje sadja in zelenjave, nadomešča plastično folijo - pa tudi oblikovalne modele embalaže iz čebeljega voska.
Poleg izogibanja nastajanju odpadkov je še ena prednost embalaže z rastlinskim voskom v primerjavi s plastično folijo ta, da hrani omogoča dihanje, saj ni nepremočljiva. Tako je sadje in zelenjava dlje sveža v hladilniku. Po drugi strani pa, če razmišljate o zavitku, na primer za pakiranje prigrizkov ali drugih predmetov, bodite previdni, da spakirate samo bolj suhe stvari, kot so oreški ali piškoti, saj lahko predmeti, kot so omake ali juhe, uhajajo v torbo. ali nahrbtnik, odvisno od tega, kako dolgo jih porabite - če gre za hitro potovanje, poskrbite, da bo embalaža dobro oblikovana na hrano.
Glavna sestavina embalaže Junibee je karnauba vosek, ki ima baktericidne lastnosti, kar pripomore tudi k podaljšanju roka uporabnosti živil v hladilniku. Po uporabi samo umijte z milim milom in vodo z mehko krtačo. Ne umivajte se v vroči vodi, saj lahko to poškoduje sestavo voska. Embalaža, ki jo je mogoče kompostirati, je na voljo v treh velikostih in v različnih odtisih, pričakovana življenjska doba pa je približno 6 mesecev (ko ne deluje več, jo dajte v zaboj za kompost ali v organske odpadke).
Ustvarjalka znamke Fernanda pravi, da je nekaj časa živela v Švici in Kaliforniji in je že v tujini poznala krpo iz čebeljega voska, s katero so pakirali hrano. "Razmišljal sem, da bi izdelek pripeljal v Brazilijo in naredil zelenjavno različico za vegansko občinstvo in za skrb za čebele."
Sama je eksperimentirala z različnimi vrstami rastlinskega voska in po letu in pol uspela pripraviti recept z dobrimi rezultati. »Rastlinski vosek je bolj gost, manj voljen in nekoliko manj lepljiv kot čebelji. Sama sem ga preizkušala, dokler nisem našla tkanine in kombinacije olj, ki sta delovala, «razkrije.
Vsa proizvodnja poteka ročno v pisarni, ki jo je Fernanda postavila v Vinhedu, v notranjosti Sao Paula. Ona in še trije ljudje izdelujejo izdelke Junibee, poleg tega pa organizirajo stike z dobavitelji, prodajalci in morebitnimi neposrednimi potrošniki.
Blagovna znamka že ima 100-odstotno tisk iz organskega bombaža, ideja pa je v prihodnosti razširiti uporabo materiala za vse odtise. Med drugimi izdelki Junibeeja so vrečke za nakupovanje in skladiščenje narejene iz organskega bombaža, vrečka za hladilnik pa je sestavljena iz 83% organskega bombaža in 17% recikliranega PET.
Vrečka, ki se uporablja za nadomestitev kombinacije papirja in posode pri shranjevanju opranih listov, bolje ohranja hrustljavost zelenjave in jo je treba hraniti v hladilniku. Mešanje bombaža s PET omogoča mehkejšo tkanino, vendar ekipa Junibee že preizkuša uporabo samo bombaža.
Fernanda, izučena nutricionistka, pravi, da se je želela zaposliti v družbi Junibee, ko je začela delati in služiti ljudem doma. »Začel sem delati v bolnišnici in na kliniki in spoznal sem, da je velika težava v tem, da so bolniki prehrano spremljali doma. Potem sem se začel udeleževati doma in tam sem lahko videl opremo, ki jo je imela oseba, in pomagal pri natančnejših navodilih. Skrbelo me je že zaradi prevelike količine plastike, zato sem se odločil ustvariti izdelek, ki bi pomagal meni in drugim. "
Junibee je bila sprva druga dejavnost, vendar je blagovna znamka tako hitro rasla, da je na koncu postala Fernandin "načrt A", ki je danes v celoti posvečen poslu. Rastlinski vosek je odličen razlikovalec embalaže Junibee, ki privablja občinstvo, ki je na splošno že prešlo iz plastike v embalažo iz čebeljega voska in zdaj išče vegansko možnost za pakiranje hrane.
Fernanda in njena ekipa imajo nadzor nad celotnim proizvodnim procesom in skrbno spremljajo izbiro dobaviteljev. Vse sestavine, uporabljene pri izdelavi, so nadzorovanega izvora in so imele trajnostno proizvodnjo. Poleg trenutnih izdelkov Junibee že načrtuje razširitev ponudbe izdelkov, ki olajšajo vsakdanje življenje tistih, ki si želijo življenje z manj plastike. V liniji za načrtovanje so že pralna krpa za večkratno uporabo, ki odstranjuje ličila, cedilo za krpo za rastlinsko mleko in nakupovalna torba z recikliranim bombažem.
