Odkrijte še druge razloge poleg izkoriščanja živali, da postanete vegetarijanec
Vas skrbijo emisije plinov, krčenje gozdov in prekomerna poraba vode? Če je odgovor pritrdilen, se morate trdno postaviti na stol in se pripraviti na zaskrbljujoče podatke, o katerih poroča dokumentarni film Cowspiracy , Kip Andersen in Keegan Kuhn. Eden največjih pragov vegetarijanstva in veganstva je konec izkoriščanja živali. Toda poleg tega pomembnega vidika obstaja še en, o katerem se ne govori toliko: poslabšanje okolja zaradi kmetijske industrije.
Dokumentarni film iz leta 2014 se je Andersenu rodil v glavi, potem ko je naletel na uradne podatke OZN, ki poročajo, da ima živina večje emisije plinov kot celoten prometni sektor (avtomobili, tovornjaki, vlaki, ladje in letala). Poleg tega ga je zanimalo dejstvo, da velike okoljske nevladne organizacije ignorirajo vzrok številka ena za uničenje planeta. Dokumentarni film je na voljo na pretočni storitvi Netflix.
Emisije plinov
Pojavijo se zaradi velikega opustošenja, ki se zgodi, da se odpre pašni prostor, gojenja žit za krmo živine, pretirane porabe vode za vzdrževanje te proizvodnje, emisij metana med živalmi med drugimi dejavniki. Študije kažejo, da je živina in njeni stranski proizvodi letno odgovorni za vsaj 32 milijard ton ogljikovega dioksida (CO2) ali 51% vseh emisij toplogrednih plinov po vsem svetu. Poleg tega se moramo zavedati tudi drugih plinov, ki se oddajajo v tem procesu, na primer dušikovega oksida. Raziskave kažejo, da je živina odgovorna za 65% vseh človeških emisij, povezanih z dušikovim oksidom - toplogrednim plinom, ki ima 296-krat večji potencial ogljikovega dioksida od globalnega segrevanja, ki v ozračju ostane 150 let.
Metan, izpuščen v plinih prežvekovalcev, ima večji vpliv na podnebne spremembe, kot si predstavljamo. Metan ima v 20 letih potencial globalnega segrevanja 86-krat večji od potenciala CO2. Po raziskavah krave na dan proizvedejo 150 milijard litrov metana (250–500 litrov na kravo na dan, krat 1,5 milijarde krav na svetu).
Poleg emisij, ki jih povzroča prebavni sistem živali (metan in dušikov oksid, ki ga oddajajo fekalije), obstajajo tudi emisije CO2 v različnih fazah proizvodnje mesa, od sežiganja do ustvarjanja pašnikov do porabe. Znanstvena literatura napoveduje, da se bodo te emisije do leta 2050 povečale za 80%. Podatki so tako ogromni, da je težko prezreti vpliv te emisije na zdravje planeta.
Uporaba vode
Druga velika težava, ki jo povzroča kmetijska industrija, je velika poraba vode. Gojenje rastlin za krmo predstavlja 56% vse porabljene vode v ZDA. Gojenje zrn, ki jih živali zaužijejo, zahteva veliko vode - ta količina, dodana neposredni porabi živali, predstavlja porabo vode v razponu od 34 do 76 bilijonov litrov na leto.
Če neposredno pomislimo na končno porabo, vodni odtis hrane, se soočimo z nič manj zaskrbljujočimi podatki: za proizvodnjo 1 kilograma mesa (kar ustreza približno 0,45 kg) mesa je potrebno 2.500 litrov vode; Za pridelavo 1 kilograma jajc je potrebnih 477 litrov vode; v povprečju 900 litrov vode na kilogram sira in 1000 litrov vode, da dobite galono mleka (kar ustreza 3,785 litra).
Kdor postane vegetarijanec ali vegan, znatno prihrani vodo: za proizvodnjo kilograma soje porabi 500 litrov vode, za kilogram govedine pa 15 tisoč litrov tekočine.
Uporaba zemljišča
Tretjina zemljišč brez ledu na svetu se uporablja za rejo živine ali krmo za živino. Glede na 48 ameriških zveznih držav skupni prostor predstavlja 1,9 milijarde hektarjev. Glede na študijo je od teh 1,9 milijarde hektarjev: 778 milijonov hektarjev zasebnih zemljišč porabljenih za pašo, 345 milijonov hektarjev krme za živali, 230 milijonov hektarjev javnih površin za pašo goveda.
Katera zemljišča se v Braziliji uporabljajo za te nasade in pašnike? Po podatkih podjetja Inpe je bilo do leta 2008 62,8% celotnega izkrčenega območja brazilske Amazone zasedenih s pašniki. Veliki gozdovi, na primer amazonski deževni gozd, se krčijo, da se omogoči kmetijski industriji. Študije kažejo, da je 91% opustošenja v Amazoniji posledica kmetijske proizvodnje, med pašniki in gojenjem žit prežvekovalcev. Ali lahko verjamete? Po podatkih IBGE ima Brazilija največjo komercialno čredo na svetu s približno 209 milijoni goveda. Pri nas imajo podeželarji velike moči zastraševanja, kar ima za posledico neučinkovito spremljanje krčenja gozdov. V zadnjih 20 letih je bilo v Braziliji ubitih več kot 1000 podeželskih aktivistov.
Proizvodnja rastlinske hrane zahteva veliko manj prostora kot proizvodnja živil živalskega izvora. Na enem hektarju zemlje je na primer mogoče posaditi od 42.000 do 50.000 rastlin paradižnika ali pridelati le povprečno 81,66 kg govedine na leto. Tako stroga vegetarijanska prehrana spodbuja zmanjšanje krčenja gozdov.
Odpadki
Kmetija z 2500 kravami molznicami proizvede enako količino odpadkov kot mesto z 411.000 prebivalci. Živali, rejene za zakol, vsako minuto proizvedejo tone iztrebkov. Glede na študije bi količina odpadkov, ki jih proizvede mesna industrija, lahko zajemala mesta New York, San Francisco, Tokio, Hongkong, London, Rio de Janeiro, Bali, Berlin, Delaware, Danska, Kostarika, Pariz, New Deli skupaj. Kam gredo ti odpadki? Odvrženi so v vode.
Kontaminacija vode in prekomerno izkoriščanje
Pretirano raziskovanje morja je strašljivo. Obstajajo napovedi, ki kažejo, da leta 2048 v morju ne bo več užitnih rib. Iz naših oceanov vsako leto v povprečju pridobijo od 90 do 100 milijonov ton rib. Na vsakih 0,45 kg ujetih rib se ulovi in zavrže do 1,81 kg nenamernih morskih vrst. Študije kažejo, da se povprečno vsako leto zavrže 40% (28,5 milijard kilogramov) rib, ujetih po vsem svetu, in da ribiška plovila vsako leto ubijejo do 650 000 kitov, delfinov in tjulnjev. Poleg tega v ribiških vrveh in mrežah v povprečju umrejo 40-50 milijonov morskih psov.
Lakota
Po vsem svetu krave popijejo 45 milijard litrov vode in pojedo 61,2 milijarde funtov hrane na dan. Vsaj 50% pridelanih zrn gre za krmo živine. ZDA bi lahko nahranile 800 milijonov ljudi z žiti, ki jih porabi govedo. Ali lahko izmerite, kaj to pomeni? 80% sestradanih otrok živi v državah, kjer hrano dajejo živalim, živali pa jedo zahodne države. Kmetijska industrija neposredno odraža protislovja kapitalizma in njegovih družbenih prepadov. Hrana, ki bi milijone ljudi lahko odstranila iz lakote, se uporablja za krmo živine. Govedo, ki se zaužije v presežku in po številnih stališčih brez fizioloških potreb (več raziskav poudarja zdravstvene koristi vegetarijanske prehrane).
Med številnimi vplivi živine na okolje je tudi ugotovljeno, da je glavni vzrok za izumrtje vrst, mrtva območja v oceanih, onesnaževanje vode in uničevanje habitatov. Na več načinov prispeva k izumrtju vrst. Poleg uničevanja habitatov zaradi krčenja gozdov in preusmeritve zemlje v rastočo živalsko krmo in pašo živali lovijo plenilce in "konkurenčne" vrste zaradi grožnje živini in dobička, ki ga zagotavljajo. . Široka uporaba pesticidov, herbicidov in kemičnih gnojil, ki se uporabljajo pri pridelavi poljščin za živalsko krmo, posega v reproduktivni sistem živali in zdravje končnega potrošnika. Prekomerno izkoriščanje divjih vrst s komercialnim ribolovom, trgovino z lovskim mesom,pa tudi vpliv živine na podnebne spremembe ... Vse prispevajo k globalnemu izčrpavanju vrst in virov.
Vsak dan oseba, ki ima vegansko prehrano, poleg življenja živali prihrani še 1100 litrov vode, 20,4 kilograma žita, 2,7 kvadratnih metrov gozdnatih površin. Dokumentarna spletna stran pušča izziv: kako približno 30 dni veganske prehrane? Življenjske navade je mogoče spremeniti in spremeniti njihov vpliv na planet. Prenehanje uživanja mesa je lahko učinkovitejše od drugih ukrepov za ohranjanje okolja. Kot pravi režiser Andersen v dokumentarcu: "Ugotovil sem, da 114-gramski hamburger za proizvodnjo potrebuje skoraj 2500 litrov vode. Kopal sem se, da bi prihranil vodo, in ugotovil, da je uživanje samo enega hamburgerja enako dvema cel mesec kopanja ". Oglejte si 12 nasvetov, kako biti vegetarijanec ob delavnikih.
Če želite izvedeti več, si oglejte napovednik za dokumentarni film Cowspiracy (v celoti na voljo na Netflixu)
