Kaj je brusnica in njene prednosti

Brusnica, imenovana tudi brusnica, pomaga izboljšati splošno zdravje, vključno s težavami z želodcem in jetri

Brusnični sok

Urejena in spremenjena slika Evana Wisea je na voljo na Unsplash

Brusnica, imenovana tudi brusnica, je sadež, ki raste na večletnih grmih iz rodu Vaccinium . V Angliji se brusnica lahko nanaša na domačo vrsto Vaccinium oxycoccos , v Severni Ameriki pa na vrsto Vaccinium macrocarpon . Znano je, da brusnični sok pomaga v boju proti okužbam sečil, vendar to ni edina njegova korist. Brusnica je močvirnato sadje, bogato z vodo in hranili, ki pomaga izboljšati splošno zdravje, vključno s težavami z želodcem in jetri. Ko dozori, brusnica pade v vodo in plava, kar poveča njen stik s sončno svetlobo in njeno hranilno vrednost.

Brusnica predstavlja največji komercialni pridelek ameriških držav in kanadskih provinc, ki ga najdemo v obliki soka, omake in svežega formata. Kot pri večini sadja je tudi brusnico najbolje uživati ​​v polni različici, vendar je tudi s sokom mogoče pridobiti prehranske koristi. Oglejte si njegove prednosti:

Preprečuje okužbe sečil

Brusnica vsebuje proantocianidine, ki so spojine, ki pomagajo preprečevati okužbe sečil, saj preprečujejo, da bi se bakterije pritrdile na sluznico sečil.

  • Peteršilj: koristi in čemu služi vaš čaj

Dobro za srce

Brusnica vsebuje tudi fitonutriente, ki zagotavljajo protivnetne učinke. Vnetje ima sčasoma vlogo pri uničenju krvnih žil. Poškodovane žile privlačijo zobne obloge, ki povzročajo aterosklerozo. Z zaščito pred vnetji brusnica pomaga pri preprečevanju bolezni srca.
  • 16 živil, ki so naravna protivnetna sredstva

Preprečuje raka

Fitokemikalije v brusnicah so močni antioksidanti, ki pomagajo zaščititi telo pred poškodbami celic, ki jih povzročajo prosti radikali. Prosti radikali prispevajo k procesu staranja in so lahko tudi dejavniki tveganja za razvoj kroničnih bolezni, kot so rak in bolezni srca.
  • Antioksidanti: kaj so in v kateri hrani jih najdemo

Raziskave, objavljene v Journal of Nutrition, so pokazale, da lahko brusnica igra vlogo pri preprečevanju raka s prehranskimi spremembami.

Izboljša zdravje prebavil

Iste spojine, ki pomagajo zaščititi srce, izboljšajo tudi delovanje prebavnega sistema. Lahko preprečijo rast in razmnoževanje bakterij, kot je Helicobacter pylori (H. pylori) v želodčni sluznici, in nudijo zaščito pred rakom debelega črevesa.

  • Helicobacter Pylori: šest naravnih možnosti zdravljenja

Če boste pili sok, izberite pametno

Ko iščete zdrav brusnični sok, je pomembno, da ne padete v pasti etiket. Med brusničnim sokom in brusničnim nektarjem je velika razlika.

  • Kaj so sveža, predelana in ultra predelana živila

Predelani nektarji vsebujejo velike količine dodanega sladkorja, kot je koruzni sirup z veliko fruktoze; in zelo malo brusnice. Naredite si brusnični sok ali poiščite etikete z napisom "narejen iz 100% sadja" ali seznam drugih naravnih sladil, na primer jabolčnega ali grozdnega soka.